Thursday, January 6, 2011

Consejo de Alimentación Saludable Con Receta - Quinua

La quinua (Keen-wa) es muy similar a Superman, es un grano super - en realidad no es realmente un grano. La quinua proviene de una planta muy similar a la espinaca, es la semilla de la planta. Se embala con las proteínas y potasio y llena de hierro y riboflavina. Usted puede encontrar la quinua en la comida sana y tiendas especializadas en alimentos. Muchas tiendas de comestibles locales están empezando a llenar sus estantes con quinua ahora también. La quinua es un gran sustituto para el arroz blanco como guarnición o como parte del curso principal. Es un grano muy sabrosa y una adición maravillosa a su estilo de alimentación saludable.

La quinua con Arrachera y Hortalizas
1 taza de quinua
1 lomo de falda (al menos 1 libra)
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
cebolla en rodajas
1 paquete de 8 oz de champiñones
(Todas las verduras son opcionales y pueden ser sustituidos por otros vegetales)

Preparación: Cocine la quinua como se indica en el cuadro. Una vez que esté cocido, agregar sal y pimienta al gusto y mezclar con un poco de aceite de oliva para que sea húmeda. Cortar el flanco carne en trozos pequeños y rehogar en aceite de oliva a baja a fuego medio. Cortar el pimiento verde, pimiento rojo y cebolla y rehogar en una sartén con aceite de oliva. Una vez que la carne esté cocida, añadir las verduras y saltear junto durante unos minutos. A continuación, agregue la quinua a la mezcla de carne y vegetales y se mezcla todo junto y servir.

Wednesday, January 5, 2011

Misterios de la cocina: La olla de fondue

Uno de los mayores misterios sin resolver de la cocina es la olla de fondue. ollas de fondue es un tema popular de registro matrimonial y se dan a menudo como regalos calentamiento casa. Pero por el momento en que le agradece las tarjetas se han enviado, la olla de fondue por lo general ha desaparecido nunca se supo de él. Terminan en la parte trasera de un armario o en el ático o algunos incluso están dotados de nuevo. ¿Por qué todo el mundo quiere una olla de fondue, pero uno no siempre consigue alrededor a hacer fondue?

Fondue es fácil de hacer. Seguro que hay algunas recetas que requieren saltear verduras o marinar la carne durante la noche y algunos ingredientes exóticos uso que usted no encontrará en el supermercado. Los tipos de recetas muy buen gusto, pero ellos son la razón de que su olla de fondue está acumulando polvo en lugar de que se está utilizando.

La clave para que el uso fuera de la olla de fondue es para recoger recetas muy sencillas que son fáciles de hacer, como las recetas que figuran a continuación. Se trata de una fondue de queso de base que queso suizo sustitutos regulares para los más caros y más difíciles de encontrar queso gruyere. La segunda receta es Mocha "fondue", uno debe tratar de receta para los amantes del café y el chocolate. Una vez más se trata de una receta con los ingredientes básicos e instrucciones sencillas.

er consigue alrededor a hacer fondue?

Fondue es fácil de hacer. Seguro que hay algunas recetas que requieren saltear verduras o marinar la carne durante la noche y algunos ingredientes exóticos uso que usted no encontrará en el supermercado. Los tipos de recetas muy buen gusto, pero ellos son la razón de que su olla de fondue está acumulando polvo en lugar de que se está utilizando.

La clave para que el uso fuera de la olla de fondue es para recoger recetas muy sencillas que son fáciles de hacer, como las recetas que figuran a continuación. Se trata de una fondue de queso de base que queso suizo sustitutos regulares para los más caros y más difíciles de encontrar queso gruyere. La segunda receta es Mocha "fondue", uno debe tratar de receta para los amantes del café y el chocolate. Una vez más se trata de una receta con los ingredientes básicos e instrucciones sencillas.

La clave para que el uso fuera de la olla de fondue es para recoger recetas muy sencillas que son fáciles de hacer, como las recetas que figuran a continuación. Se trata de una fondue de queso de base que queso suizo sustitutos regulares para los más caros y más difíciles de encontrar queso gruyere. La segunda receta es Mocha "fondue", uno debe tratar de receta para los amantes del café y el chocolate. Una vez más se trata de una receta con los ingredientes básicos e instrucciones sencillas.

er consigue alrededor a hacer fondue?

Fondue es fácil de hacer. Seguro que hay algunas recetas que requieren saltear verduras o marinar la carne durante la noche y algunos ingredientes exóticos uso que usted no encontrará en el supermercado. Los tipos de recetas muy buen gusto, pero ellos son la razón de que su olla de fondue está acumulando polvo en lugar de que se está utilizando.

La clave para que el uso fuera de la olla de fondue es para recoger recetas muy sencillas que son fáciles de hacer, como las recetas que figuran a continuación. Se trata de una fondue de queso de base que queso suizo sustitutos regulares para los más caros y más difíciles de encontrar queso gruyere. La segunda receta es Mocha "fondue", uno debe tratar de receta para los amantes del café y el chocolate. Una vez más se trata de una receta con los ingredientes básicos e instrucciones sencillas.

Tuesday, January 4, 2011

Cómo hacer rizos de chocolate y crema de tuberías

Hacer rizos de chocolate

Cómo hacer rizos de chocolate era un desafio para mí al principio. Pero a través de un montón de errores y la determinación se hizo una segunda naturaleza.

A través de mucho ensayo y error que el primer consejo que tengo para ti es para asegurarse de que el chocolate esté a temperatura ambiente. Esto hace que el chocolate viable. También puede usar las manos para calentar el chocolate. mientras holdgin el chocolate en una mano tirar de un pelador de vegetales en el chocolate y la dejó caer los rizos en un plato frío. Este paso requiere algo de práctica para conseguir rizos relativamente grande.

Crema de tuberías
Coloque la punta deacorative de que la elección en su bolso de los pasteles.
Asegúrese de que la crema de leche es dura. Lleve a su pag pastelería y poner en una taza de medir y doblar la parte superior de la bolsa hacia abajo sobre la taza meauring como un brazalete.

Use una espátula para colocar la crema batida en la manga pastelera y doble levantar la tapa de la taza de colded meauring y gire la parte superior derecha de la bolsa por encima del relleno. Apriete la bolsa para eliminar el exceso de aire. Tenga cuidado de esto es la parte que realmente puede hacer un lío de cosas si no tienes cuidado.

El siguiente paso es donde realmente se aplican las tuberías. Coloque una mano firmemente areound la parte superior torcidas de la manga pastelera, y utilizar la otra mano para sostener la parte inferior de la bolsa de cerca a la punta. Esto le ayuda a guiar la bolsa a medida que hace sus diseños. Squeese con una presión aún continua y que su diseño deseado. Recuerde que debe mantener la mano en la bolsa y su uso como una guía.

Siga estos pasos y usted estará en su manera de decorar las galletas dulces y mucho más.

Monday, January 3, 2011

Disfrute de la Cosecha de Otoño con recetas deliciosas de Squash

El otoño es la época de cosecha. Por supuesto que puede disfrutar de estas sabrosas recetas de calabaza en cualquier época del año, pero parece especialmente bueno ya que el clima se enfría y nos remontamos a la utilización de nuestros hornos de nuevo. Tiempo para cocinar comidas deliciosas comodidad.

Cualquiera de estas recetas se pueden hacer con una gran variedad de calabazas. Que acabo de mencionar la calabaza que prefiera utilizar. Ellos son tan fáciles. Se trata de hacer junto a una carne asada o pollo o cualquier otra cosa que pueda tener el horno encendido para. Y son una gran parte de cualquier dieta saludable.

Cítricos calabaza al horno

Un nogal calabaza (calabaza o cualquier otro que prefiera)
una mezcla de jugo de naranja 1 / 2 y agua 1 / 2

Pelar la calabaza y corte transversal, por lo que algunos de los cortes son círculos de espesor, aproximadamente 1-1 1 / 2 "de espesor. Coloque las rodajas en una fuente tipo Pyrex para hornear. El tamaño depende de la cantidad que usted está cocinando. Sólo asegúrese de se encuentran en una sola capa en el plato, no en uno encima del otro.

Vierta el jugo de naranja y la mezcla de agua sobre la calabaza hasta que se alcanza aproximadamente a mitad de camino hasta las rebanadas. Cubra con papel aluminio y hornear en una F 350 º durante unos 45 minutos, o hasta que estén suaves cuando se inserta un cuchillo en el centro. Añada a lo largo del camino para asegurarse de que el líquido no se seque por completo. Si es así, basta con añadir un poco más.

Sirva las rebanadas rociadas con la salsa de naranja extra.

Dulce y Squash Pimienta Rico

squash pimienta (o cualquier otra de squash que desees)
de azúcar morena
de mantequilla
canela

Corte cada calabaza pimienta a la mitad y limpiar la cavidad. Ponga una cucharadita de mantequilla en cada cavidad. Añadir una pizca de canela y una cucharadita de azúcar moreno para cada cavidad.

Cocine cubierto en un 350 º F horno durante 30 minutos, y luego descubrir que en los últimos 15-30 minutos, por lo que la salsa se espese el azúcar.

Esta calabaza se puede servir como está, por la mitad en la piel. Si lo prefiere, puede saca la calabaza y salsa, mezclar y ponerlo en un plato muy de servir.

No sal cualquiera de estas recetas, porque me parecen lo suficientemente sabroso como es, pero siéntase libre de añadir un poco de sal si lo desea.

Espero que su familia y amigos disfrutar de estas deliciosas recetas tanto como el mío.

Sunday, January 2, 2011

La práctica profunda Turquía frito

Mientras que sus vecinos están poniendo sus decoraciones de Halloween y el fregado, supermercados para el caramelo negociación, que es el momento perfecto para freír un pavo. Si has estado pensando en freír un pavo de Acción de Gracias, pero quiere probar en primer lugar, a continuación, octubre es el momento perfecto. Es lo suficientemente cerca de Acción de Gracias para que usted pueda ganar una valiosa experiencia, pero aún lo suficientemente lejos que su familia no se cansa de sándwiches de pavo.

En octubre, Acción de Gracias es todavía más de un mes de distancia. Es el momento perfecto para conseguir su freidora de pavo fuera del ático, comprar un poco de aceite de cacahuete y probar algunos nuevos masajes en seco o recetas inyector. Seamos realistas noviembre llega una vez de que sea demasiado tarde para someter a su familia a una prueba de pavo ejecutar cuando vas a tener de nuevo en unas pocas semanas de Acción de Gracias. Eso es un montón de pavo. Y la cena de Acción de Gracias es un tiempo para estar agradecidos, no un tiempo para probar nuevas recetas. ¿Qué pasa si su ave gustos tan terrible? Usted no quiere a su familia para recordar este año como el que papá ruinas de Acción de Gracias.

Freír un pavo práctica un mes antes que aumentar su nivel de comodidad de Acción de Gracias. Seamos realistas cuando se trabaja con cinco galones de aceite hirviendo puede utilizar todas las comodidades que puede conseguir. Y también voy a llegar a disfrutar de un maravilloso pavo frito sin todo el estrés y los problemas de que las vacaciones de traer.

Su trabajo de preparación debe incluir asegurarse de que su tanque de propano esté lleno y comprobar para ver si su extintor está cargado y listo para la acción. Estar seguro de encontrar los guantes y gafas de protección y recoger todo el equipo necesario que usted necesita para el gran día. Ponlo en algún lugar de la mano como el garaje. De esta manera cuando viene de Acción de Gracias que tendrá una cosa menos de qué preocuparse.

pavo frito sin todo el estrés y los problemas de que las fiestas traen.

Su trabajo de preparación debe incluir asegurarse de que su tanque de propano esté lleno y comprobar para ver si su extintor está cargado y listo para la acción. Estar seguro de encontrar los guantes y gafas de protección y recoger todo el equipo necesario que usted necesita para el gran día. Ponlo en algún lugar de la mano como el garaje. De esta manera cuando viene de Acción de Gracias que tendrá una cosa menos de qué preocuparse.

Y recuerda que cuando se fríe un pavo que no se han grasa del pavo para hacer la salsa. Octubre es el momento perfecto para planear sus opciones de salsa. Usted puede freír hasta las menudencias y el cuello en una sartén y utilizar esos jugos para hacer su salsa. O usted puede comprar su salsa en la tienda. El pavo frito estará húmeda basta con que salsa será más importante que el puré de papas, pero aún así es una buena idea para planificar el futuro.

He aquí una receta inyector salsa excelente para comprobarlo:
Salsa de mantequilla de inyectores
1 / 2 taza de caldo de pollo
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de jugo de limón
1 / 2 cucharadita de ajo en polvo
1 / 2 cucharadita de pimienta Negro
Sal al gusto

Derrita la mantequilla en una sartén o en el microondas
Mezclar la mantequilla en un bol con el resto de los ingredientes excepto la sal
Agregue la sal poco a poco y el sabor. La salsa sólo debe tener un sabor ligeramente salado
Batir o utilizar una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado y listo para ser inyectado
Se inyecta la mezcla en el pavo
Coloque el pavo en la bolsa de horno o en un recipiente grande con tapa
Refrigerar durante la noche

Si es tu primera pavo frito o usted es un profesional con experiencia, trate de usar octubre a la práctica. Hará de Acción de Gracias un poco más relajado y agradable. Cuanto más preparado esté, más suave será el día se vaya y eso es algo que agradecer.

Wednesday, December 29, 2010

Recetas fáciles Cena: pollo asado y verduras asadas Raíz

Recetas fáciles cena hacer la vida mucho más fácil para nosotros.

Por mucho que nos quieres elegir alimentos saludables para nosotros y nuestras familias, vidas ocupadas a veces hace difícil. Con recetas de la cena unos sencillos en su caja de recetas es un juego de niños.

Esta es una comida completa que se cuece en el horno al mismo tiempo. Con sólo un poco de tiempo de preparación que puede hacer estallar toda la comida en el horno y se van a pasar el tiempo haciendo otras cosas que se agita y mirando. Vuelve un poco y cena ya está. No podría ser más fácil o más deliciosos.

Pollo asado

1 pollo entero, alrededor de 3 libras
de mantequilla
sal y pimienta
1 cabeza de ajo (opcional), con las capas parecido al papel fuera eliminado

Precaliente el horno a 375 º F.

Lave y seque el pollo. Enjuague bien y seque la cavidad en el interior también. Sal y pimienta de la cavidad y colocar el bulbo entero de ajo en el interior.

Tome su dedo y deslizarlo bajo la piel de la mama. Lugar toques de mantequilla en los puntos 2 y 3 a cada lado del pecho, debajo de la piel. Toma alrededor de 2 onzas de mantequilla a temperatura ambiente y la extendió sobre el pollo con los dedos. Sal y pimienta al exterior del pollo al gusto.

Arregle el pollo en una fuente para hornear cubierta. Asar a 375 º F por aproximadamente 1 1 / 2 hora, rociándolo de vez en cuando para mantenerlo húmedo.

Corte y sirva.

Raíz de verduras asadas

Las patatas, peladas y cortadas en dos "cuñas
Batatas, peladas y cortadas en trozos o en rodajas un poco más grande en línea recta en rodajas gruesas
Las cebollas dulces, peladas y cortadas en gajos
Las zanahorias, peladas y cortadas en bastones largos y gruesos
El aceite de oliva o aceite vegetal
1 cucharada de romero seco
Sal y pimienta

Empezar a preparar las verduras tan pronto como el pollo está en el horno.

Aceite de un plato de 13 "x 9" de vidrio para hornear. Coloque las verduras cortadas en el plato para hornear. Rocíe el aceite sobre las verduras y mezcle para cubrir a todos. Sal y pimienta las verduras. Espolvorear de romero seco por encima de ellos.

Cuando el pollo está en el horno durante 30 minutos, poner las verduras asadas in los vegetales, sin tapar, durante aproximadamente 1 hora, hasta que todos estén suaves. La cebolla será un poco acarameladas y agradable y dulce.

Nota: Intente variar los vegetales en la mezcla. Chirivías sería bueno también. También puede agregar un poco de ajo si usted es un amante del ajo.

Batatas, peladas y cortadas en trozos o en rodajas un poco más grande en línea recta en rodajas gruesas
Las cebollas dulces, peladas y cortadas en gajos
Las zanahorias, peladas y cortadas en bastones largos y gruesos
El aceite de oliva o aceite vegetal
1 cucharada de romero seco
Sal y pimienta

Empezar a preparar las verduras tan pronto como el pollo está en el horno.

Aceite de un plato de 13 "x 9" de vidrio para hornear. Coloque las verduras cortadas en el plato para hornear. Rocíe el aceite sobre las verduras y mezcle para cubrir a todos. Sal y pimienta las verduras. Espolvorear de romero seco por encima de ellos.

Cuando el pollo está en el horno durante 30 minutos, poner las verduras asadas in los vegetales, sin tapar, durante aproximadamente 1 hora, hasta que todos estén suaves. La cebolla será un poco acarameladas y agradable y dulce.

Nota: Intente variar los vegetales en la mezcla. Chirivías sería bueno también. También puede agregar un poco de ajo si usted es un amante del ajo.

Tuesday, December 28, 2010

Las mejores recetas: Pastel de calabaza Bares

Un gran regalo para hacer de las fiestas de Halloween y Acción de Gracias encuentros son bares Pie de calabaza. Estas barras de galleta delicioso sabor a empanadas de calabaza pequeña, y lo mejor de todo, ellos son portátiles. Una forma deliciosa para celebrar la llegada de la temporada de otoño.

1 ¾ tazas de harina para todo uso
1 / 3 taza de azúcar granulada
1 / 3 taza de azúcar morena
1 taza de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños
1 15 oz de calabaza
1 14 oz puede (1 ¼ tazas) de leche condensada
2 huevos, ligeramente batidos
2 cucharaditas. de canela en polvo
½ cdta. sal
½ cdta. suelo de pimienta de Jamaica
1 / 3 taza de nueces picadas

Cómo llegar

Precaliente el horno a 350 grados.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar granulada y el azúcar moreno. Usando una batidora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla grumosa. Ponga a un lado una taza de la mezcla de miga.

Pulse resto de la mezcla miga en el fondo y los lados hasta la mitad del plato para hornear sin engrasar de 2 cuartos rectangulares.

En otro tazón grande, mezcle la calabaza, la leche condensada, los huevos, la canela, la sal y la pimienta de Jamaica. Vierta la mezcla en la corteza-alineado para hornear.

Revuelva las nueces a la mezcla de miga reservados. Espolvoree la mezcla de nueces sobre la mezcla de calabaza.

Hornee por 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Enfríe en el refrigerador hasta por 2 horas. Conservar tapado en el refrigerador.