Consejos para usar una parrilla de carbón

Una parrilla de carbón puede parecer un poco anticuado en estos días de gas natural y propano alimentado barbacoas. Sin embargo, una parrilla de carbón puede ser grande para cualquier cosa, desde la preparación de una comida fácil de fumar, su carne favorita. No hay nada como la comida que se ha cocinado en las parrillas para ofrecer realmente un gusto maravilloso, natural.

Hay una gran variedad de parrillas disponibles, la selección es realmente interminable y hay rejas que cumpla con las necesidades de casi cualquier persona. Una parrilla de carbón portátil puede ser un gran día de campo para chupar rueda u otros eventos similares, y por supuesto tienes tu parrillas más grandes que son fijas y se utiliza principalmente para los jardines y barbacoa junto a la piscina.

Al seleccionar su parrilla de carbón, que realmente debe saber exactamente lo que espera de él. Una parrilla de carbón puede asar, asar, y / o el humo de su carne y el pescado, dependiendo del tipo que usted elija y cómo configurarlo.

Una de las características más importantes de cualquier parrilla es lo fácil que es para apagar los ataques de asma durante la cocción? Es inevitable que se puede tener pequeños incendios flash dentro del componente de la parrilla. Un modelo con el agua en la base por debajo de donde se encuentra el carbón puede permitir más fácil sofocar de brasas. Es una buena característica de seguridad que usted puede considerar.

Cuando la extinción del derrocamiento, primero cierre la tapa de la parrilla de carbón para que sofocar el fuego mediante la privación de oxígeno. Una vez que el carbón se ha enfriado un poco, usar pinzas de mango largo para pasar de manera segura el carbón en un recipiente metálico, que puede incluso querer desalojarlos en el agua primero, o simultáneamente, sumergirlos en agua para matar las ascuas ardientes.

Una cosa muy importante para su parrilla de carbón que es buenas piernas, fuerte y robusto - que no quiere que su cena se caiga en la tierra! Y ciertamente no queremos que se caiga y la quema de personas o bienes. Usted también desea una superficie de cocción que es lo suficientemente grande para sus necesidades - estás cocinando para uno o dos? ¿O necesita espacio suficiente para cocinar para un picnic verdadera lleno de gente?

También, por supuesto, recoger algunos de carbón. Usted puede obtener briquetas de carbón, lo que le dará a su parrilla a fuego más uniforme y consistente si se propaga correctamente, o no briquetas, que son el carbón en bruto que tiende a producir una gran cantidad de sabor y el humo que muchos prefieren.

La seguridad es siempre un factor cada vez que se esté asando. Nunca, nunca utilice gasolina para encender su parrilla de carbón - líquido de encendedor es siempre la opción más segura.

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Una cosa muy importante para su parrilla de carbón que es buenas piernas, fuerte y robusto - que no quiere que su cena se caiga en la tierra! Y ciertamente no queremos que se caiga y la quema de personas o bienes. Usted también desea una superficie de cocción que es lo suficientemente grande para sus necesidades - estás cocinando para uno o dos? ¿O necesita espacio suficiente para cocinar para un picnic verdadera lleno de gente?

También, por supuesto, recoger algunos de carbón. Usted puede obtener briquetas de carbón, lo que le dará a su parrilla a fuego más uniforme y consistente si se propaga correctamente, o no briquetas, que son el carbón en bruto que tiende a producir una gran cantidad de sabor y el humo que muchos prefieren.

La seguridad es siempre un factor cada vez que se esté asando. Nunca, nunca utilice gasolina para encender su parrilla de carbón - líquido de encendedor es siempre la opción más segura.

En cuanto a temperaturas se refiere a que es una buena práctica de cocinar el pescado a fuego medio, pollo y cerdo a fuego medio a fuego alto, y los filetes en un caluroso barbacoa. Básicamente, todo depende de su grosor. Use un termómetro para carne para verificar que la carne esté bien cocida. También puede utilizar un cuchillo para cortar en ellos por lo que físicamente puede ver lo bien que han sido cocinados. Cocine las verduras a fuego medio, tal vez envueltos en papel de aluminio.

Parrillas al aire libre son el epítome de la cocina de verano. Coge un poco de favoritos de su bebida fría, añadir una bolsa de snacks crujientes, y el fuego de la parrilla para un convite maravilloso verano.

Cómo quitar langosta de la Shell

La langosta es un marisco un favorito absoluto con la mayoría de la gente, y muchos platos con langosta requieren que el ser humano será sacado de la concha. Estos son algunos consejos útiles cuando se prepara un plato de langosta en el país.

Una manera preliminar para preparar una langosta, que debe estar vivo, es para agarrar firmemente por la parte de atrás, que hunden rápidamente, primero la cabeza, en una olla de agua hirviendo, y luego sumergir el resto del cuerpo. Asegúrese de tener una cantidad suficiente de agua para cubrir completamente la langosta. Hierva rápidamente durante 5 minutos, luego bajar el fuego o eliminar a una parte más fresca de la estufa y cocine a fuego lento durante 1 / 2 hora. Retirar del agua y dejar enfriar.

Después de haber sido preparado de esta manera, una langosta puede ser servido frío o tal vez lo utilizó en la preparación de diversos platos elaborados. Si se va a utilizar sin más preparación, que se sirve a menudo de la cáscara, que es por lo general se abren. Mayonesa o alguna otra salsa se sirve generalmente con langosta. La carne se retira de la cáscara con un tenedor pequeño que se come.

Para eliminar la langosta de la concha, primero salga de los dos grandes garras y los cuatro pares de patas pequeñas, y romper la cola del cuerpo. Luego, utilizando unas tijeras, un corte único de toda la longitud de la concha que cubre la parte inferior de la cola y quitar la carne dentro de la cola en una sola pieza, de gran tamaño. El tracto intestinal, lo que se puede observar fácilmente, se encuentra incluido en este pedazo y funcionando a todo lo largo. Recortar la carne y retirarla. A continuación, retire la carne del cuerpo de la cáscara, conservando sólo la parte que parece ser fibrosas, como la carne de la cola. El estómago, no debe ser sacado de la concha. Sin embargo, se debe tener cuidado para obtener toda la carne que rodea los huesos de la parte ósea de la langosta. La sustancia de coral, es decir, las huevas de la langosta, también deben ser eliminados, ya que puede ser utilizado para una guarnición.

Con la carne sacado de la concha, proceder a sacar la carne de las pinzas. Romper las garras grandes, con un cascanueces o un martillo pequeño para este propósito, y retirar la carne que contienen. Si las garras pequeñas se van a utilizar para un adorno, como se suele hacer, quitar la carne sin que se rompan, de lo contrario a romper como en el caso de los grandes.

carne de la cola. El estómago, no debe ser sacado de la concha. Sin embargo, se debe tener cuidado para obtener toda la carne que rodea los huesos de la parte ósea de la langosta. La sustancia de coral, es decir, las huevas de la langosta, también deben ser eliminados, ya que puede ser utilizado para una guarnición.

Con la carne sacado de la concha, proceder a sacar la carne de las pinzas. Romper las garras grandes, con un cascanueces o un martillo pequeño para este propósito, y retirar la carne que contienen. Si las garras pequeñas se van a utilizar para un adorno, como se suele hacer, quitar la carne sin que se rompan, de lo contrario a romper como en el caso de los grandes.

Ideas rápidas de comidas para las familias ocupadas

Si usted es como yo, que lucha con la idea de lo que debe servir a su familia a la hora de comer. El día parece estar lejos de mí y miro el reloj .. 05:15! Ni siquiera he pensado en la cena. Con actividades para niños, tareas domésticas, el cuidado de los animales y ¿quién puede olvidar el "trabajo", planificación de las comidas puede ser realmente un reto. En realidad, fue un gran desafío, hasta que conoció a Gourmet donde ir. Estas mezclas de alimentos son fáciles de preparar y sólo requieren uno o dos ingredientes (queso crema por ejemplo, tomates en lata, crema agria, o agua). Siempre tengo algo que hacer y ahora tengo un uso de restos de comida que nadie parece querer comer. Estos mezclas son deliciosas por su propia cuenta cuando se prepara según las instrucciones. He sido capaz de "cambiar las cosas" un poco y juntar mis propias variaciones en algunas de las mezclas populares.

Jambalaya (también conocido como la izquierda perfecto sobre el fabricante)

Esta mezcla, en mi humilde opinión, es mejor que la popular tienda compró mezclas. Me encanta esta mezcla cuando he cocinado el pollo o chorizo ​​ahumado adicionales. La mezcla necesita agua, salsa de tomate y una selección de carne. Me gustaría añadir al menos dos tipos de carne cuando lo hacen. Cuenta con una picante "chispa" que mi marido y me encanta.

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Esta mezcla, en mi humilde opinión, es mejor que la popular tienda compró mezclas. Me encanta esta mezcla cuando he cocinado el pollo o chorizo ​​ahumado adicionales. La mezcla necesita agua, salsa de tomate y una selección de carne. Me gustaría añadir al menos dos tipos de carne cuando lo hacen. Cuenta con una picante "chispa" que mi marido y me encanta.

Pasar como un estudiante, comer como un rey

Al dejar la casa lejos de casa, tal vez por primera vez. El dinero es escaso y con el estómago vacío, y sus padres no son ni siquiera cerca para cocinar la cena. Éstos son algunos consejos sobre cómo comer una dieta que sea saludable, tanto para el cuerpo y para su bolsillo.

1. Comer en casa.

Podría ser el momento del examen, es posible que se destacó, y no se puede pensar que usted tiene tiempo para hacer la cena. Sin embargo, salir a comer (sobre todo si se toma un bocado para comer en el campus) puede ser muy costoso. Por lo tanto, pídele a tu mamá, tu papá, tu tía, tu hermano o tu amigo que te enseñe a cocinar. Aprender a cocinar, será mucho más fácil para que usted ahorre dinero e impresionar a la gente cuando usted los trae de vuelta a su lugar para una cita.

2. Esté preparado.

Como cualquier buen boy scout o de las Girl Scouts, que va a tener que hacer un poco de planificación. Esto significa que la congelación de una o dos buenas comidas (chili, lasaña, sopas y salsas para pasta todos congelar muy fácilmente) a fin de que usted será capaz de tener una comida rápida cuando se está en un apuro.

Algunas personas encuentran más fácil de hacer una gran comida a la semana y después de comer las sobras para el resto de la semana. Si esto funciona para usted, vaya para él! También se puede preparar al compartir las responsabilidades para cocinar con tus compañeros o amigos, para que no tome demasiado tiempo fuera de su estudio.

Planificar de antemano significa también un almuerzo de embalaje para llevar con usted a la escuela. Podría ser más fácil para usted para hacer de su almuerzo la noche anterior, o podría ser más fácil para usted para hacer de su almuerzo en la mañana cuando vas a la escuela.

3. Utilice su congelador.

Usted va a querer utilizar el congelador, no sólo por las comidas que usted está planeando para los tiempos difíciles. Si usted compra algo de comida (especialmente la carne) a granel, se ahorrará mucho dinero. Por lo tanto, comprar el paquete grande de pollo y luego se congelan. No va a ir mal, y cuesta mucho menos en el largo plazo.

4. No te olvides de las bebidas!

Cuando algunas personas presupuesto para alimentos y alimentos, se olvidan de la cantidad de dinero que gastan cada semana en el café, jugo o salir. Con café y zumo, se puede ahorrar un montón de dinero haciendo su café o té y llevarlo con usted. También será salvar el medio ambiente, ya que tendrá una taza reutilizable con el medio ambiente. Invertir en una buena taza de que no se derrame y que mantendrá sus bebidas calientes. Se le alegra que usted hizo en el invierno.

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4. No te olvides de las bebidas!

Cuando algunas personas presupuesto para alimentos y alimentos, se olvidan de la cantidad de dinero que gastan cada semana en el café, jugo o salir. Con café y zumo, se puede ahorrar un montón de dinero haciendo su café o té y llevarlo con usted. También será salvar el medio ambiente, ya que tendrá una taza reutilizable con el medio ambiente. Invertir en una buena taza de que no se derrame y que mantendrá sus bebidas calientes. Se le alegra que usted hizo en el invierno.

Como con la comida, el mejor lugar para tomar unas copas en casa. Es mucho más barato que tomar unas copas en casa antes de ir al pub que beber mucho allí. Por lo tanto, considerar la posibilidad a sus amigos a un happy hour bebidas pocos antes de salir para una noche en la ciudad. Y, cuando lo hace salir una noche, sólo llevar dinero en efectivo con usted. Una vez que este dinero se acaba, ya no será la compra de bebidas.

5. Comer en la temporada.

Aunque se podría pensar que usted quiere fresas en diciembre, es probable que no. Las frutas y verduras cuando están fuera de temporada son mucho más caros de lo que deberían. No sólo van a ser caras, las frutas y hortalizas fuera de temporada no saben tan bien porque se han importado miles de kilómetros. Trate de comer frutas y verduras que se cultivan localmente. En el invierno, esto podría no ser posible. En ese caso, utilizar su criterio para elegir los alimentos que sean saludables. A veces una buena venta se puede hacer maravillas. Y recuerda: Los plátanos son casi siempre los más baratos de frutas en el estante. Y el potasio en ellos te hará maravillas mientras estudias!

6. Mira por donde ir de compras.

No se deje sus alimentos en la tienda de la esquina. Venir a las tiendas de conveniencia, ni siquiera una vez a la semana, puede ser una carga para su bolsillo. Ir a una tienda de comestibles para abastecerse. Puede ser que incluso les resulta más barato para visitar algunas tiendas diferentes: un mercado, un deli, y una panadería. Sin embargo, comprobar los precios en cada lugar para ver cuál es el mejor. Entonces usted puede planear su ruta de compras en consecuencia.

7. Sabor a su vida.

Las especias son la mejor forma de agregar sabor a cualquier plato. Si usted compra el más barato de salsa de tomate, que puede convertirlo en una salsa gourmet mediante la adición de una variedad de especias. Trate de tener con hojuelas de pimiento rojo, un día, y el orégano, la albahaca, el ajo y la siguiente. Asegúrese de comprar sus especias en el pasillo a granel, así, lo que le ahorrará más dinero.

Secretos de la parrilla para el bistec a la parrilla perfectamente

No hay nada como un buen bistec, jugoso cocinado en una parrilla. Sin embargo, muchas personas no conocen los secretos para asar como los mejores cortes de usar, qué tamaño deben ser, cuanto tiempo de cocinar los filetes, y los adobos para su uso.

Elegir el corte correcto de la carne es muy importante cuando la parrilla. Algunos de los mejores cortes de carne para asar a la parrilla son los cortes de primera calidad como:

- Filet Mignon
El filet mignon es un corte con estilo tomadas desde el corazón del solomillo de ternera que tiene un gusto excelente, así como la textura.

- Top Sirloin
El top sirloin es un corte jugoso tomada desde el centro del solomillo - la más tierna parte - y un gran corte para asar.

- T-Bone
El t-bone es un corte suculento que es una de las favoritas de los fans de carne. Es a la vez un solomillo de banda (con hueso) y un filet mignon tierno.

- Tira de Nueva York (a veces conocido como la Franja de Kansas City)
La banda de Nueva York es un corte excelente para asar, asar a la parrilla muchos expertos se refieren a ella como la "última" carne para cocinar al aire libre.

- Porterhouse
El Porterhouse es un filete muy grande que es en realidad una combinación de dos filetes: el New York tira de un lado y un filete de oferta en el otro.

- Rib Eye
Otro de corte clásico, el ojo de la costilla tiene vetas de grasa a través de la carne - por lo que es uno de los más jugosos cortes, así como muy sensible.

Espesor de la carne es muy importante. Cada corte debe ser entre 1 pulgada y 1 ½ pulgadas de espesor. Los filetes de tira y lomo superior debe ser un poco menos caro que el filete mignon, t-bone, bistec, y ojo de la costilla.

Mucha gente le gusta marinar carnes antes de cocinar su. Usted puede comprar marinadas en la tienda de comestibles (A1 marca ofrece varios tipos) o hacer su propio. Si no se oponen al uso de alcohol, la cerveza hace un adobo excelente. Puede combinar una lata de 12 onzas de cerveza ½ taza de salsa de chile, ¼ de aceite de la ensalada, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 dientes de ajo triturados, y 1 cucharadita de mostaza de Dijon. Deje que hierva a fuego lento durante 30 minutos a fuego medio. Marinar la carne en la mezcla durante la noche en el refrigerador para ablandar y permitir que la carne absorba el sabor. También puede cepillarse la carne con el adobo mientras cocina. Otro gran adobo hecho en casa incluye 1 ½ taza de salsa de carne, 1 cucharada de salsa de soja, 1 / 3 taza de aderezo para ensaladas italianas, 1 / 3 taza de miel y ½ cucharadita de ajo en polvo.

carnes antes de cocinarlas. Usted puede comprar marinadas en la tienda de comestibles (A1 marca ofrece varios tipos) o hacer su propio. Si no se oponen al uso de alcohol, la cerveza hace un adobo excelente. Puede combinar una lata de 12 onzas de cerveza ½ taza de salsa de chile, ¼ de aceite de la ensalada, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 dientes de ajo triturados, y 1 cucharadita de mostaza de Dijon. Deje que hierva a fuego lento durante 30 minutos a fuego medio. Marinar la carne en la mezcla durante la noche en el refrigerador para ablandar y permitir que la carne absorba el sabor. También puede cepillarse la carne con el adobo mientras cocina. Otro gran adobo hecho en casa incluye 1 ½ taza de salsa de carne, 1 cucharada de salsa de soja, 1 / 3 taza de aderezo para ensaladas italianas, 1 / 3 taza de miel y ½ cucharadita de ajo en polvo.

Muchas personas prefieren utilizar un masaje en sus filetes en vez de marinar. Un problema es una combinación de especias y hierbas que se frota en la carne alrededor de una hora antes de asar. Se añade un gran sabor a la carne, pero es más rápido que la marinada, ya que no requiere el remojo toda la noche. Una excelente receta para un masaje que le dará a su filetes un sabor ahumado es una cucharada de chile en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, comino, de pimienta negro, pimienta blanca y sal kosher más 2 cucharaditas de orégano, 1 cucharadita de cilantro, y ½ cucharadita de pimienta de cayena. Si utiliza un masaje, asegúrese de frotar la mezcla en el corte de la carne, no sólo se mancha en la parte superior.

Hay otras opciones para los filetes cocinar con excepción de adobos y las frotaciones. Muchas veces, filet mignon se sirven envueltos en tocino (realizado por un pincho), o usted puede cortar su carne y combinarla en una brocheta de verduras como los pimientos, la calabaza y la cebolla para hacer una brocheta de pinchos.

El abrigo parrilla con aceite en aerosol de cocina antiadherente antes de empezar a mantener sus filetes se pegue a la parrilla. Precaliente la parrilla antes de colocar sus carnes en. Resista la tentación de poner los filetes en la parrilla antes de que esté bien precalentado. La temperatura apropiada para asar los filetes deben ser alrededor de 550 grados Fahrenheit. Recorte el exceso de grasa de la parte de la corte para prevenir ataques de asma y se encrespa cuando la parrilla.

Olla a presión - Las ventajas de usar una en su cocina

La cocina es una parte integral de todos los hogares. A su vez, una olla a presión es un utensilio muy importante que se utiliza para cocinar los alimentos rápidamente. Una olla a presión es como cualquier otra olla en la cocina, excepto que tiene una tapa más elaborada. Esta tapa sella la olla por completo, y cuando el proceso de cocción se inicia en ella, atrapa el interior de vapor. Por lo tanto, conduce a una mayor temperatura de cocción y ahorra el tiempo de cocción.

Esta presión atrapada se mide en libras de fuerza por pulgada cuadrada (PSI).

La junta de anillo o de goma es una parte muy importante de una olla a presión, ya que permite la acumulación de presión dentro de la olla. Se monta en el lado de la tapa. Es esencial que se mantenga la junta limpia y libre de cualquier partícula de alimento para asegurar un buen sello.

No hay un mínimo de tres válvulas en las cocinas más presión, por razones de seguridad. Que permita la liberación automática de la presión en caso de que se acumula demasiado alto. Las válvulas se utilizan diferentes de cocinas diferentes.

Razones para utilizar una olla a presión

Hay un montón de motivos razonables, así como beneficioso para el uso de esta herramienta de cocina útil. Algunos de éstos incluyen:

Aumenta la nutrición: Una olla a presión consume menos tiempo y el agua en la cocción de alimentos. Es capaz de mantener en el más vitaminas y minerales que con los métodos convencionales de cocinado.

Ahorro de tiempo: Cocinar en una olla a presión es alrededor del 70 por ciento más rápido, lo que le permite cocinar los alimentos con rapidez. Usted puede poner todos los ingredientes juntos y hacer otra cosa, así, en el tiempo que normalmente sería necesario para cocinar sus alimentos.

Eficiente de la energía: Dado que una olla a presión requiere menos tiempo, por lo tanto la cantidad de energía consumida se reduce también.

Enfriador de cocina: Como todo el calor y la presión se encuentra atrapado dentro de la olla, la cocina permanece más fresca en comparación con estufa convencional o métodos de horno.

Limpiador de cocina: Como todos los alimentos se cocinan en una olla tapada, no hay necesidad de limpiar todas las manchas o salpicaduras sucio que normalmente tendría que limpiar después de cocinar.

Consejos para la hora de comprar una olla a presión

Una buena variedad de ollas de presión están disponibles en el mercado. Generalmente van de cuatro a ocho cuartos. Un modelo de seis cuartos es capaz de realizar la mayoría de los puestos de trabajo, pero usted debe optar por un modelo más grande si, por ejemplo, tiene una gran familia.

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Eficiente de la energía: Dado que una olla a presión requiere menos tiempo, por lo tanto la cantidad de energía consumida se reduce también.

Enfriador de cocina: Como todo el calor y la presión se encuentra atrapado dentro de la olla, la cocina permanece más fresca en comparación con estufa convencional o métodos de horno.

Limpiador de cocina: Como todos los alimentos se cocinan en una olla tapada, no hay necesidad de limpiar todas las manchas o salpicaduras sucio que normalmente tendría que limpiar después de cocinar.

Consejos para la hora de comprar una olla a presión

Una buena variedad de ollas de presión están disponibles en el mercado. Generalmente van de cuatro a ocho cuartos. Un modelo de seis cuartos es capaz de realizar la mayoría de los puestos de trabajo, pero usted debe optar por un modelo más grande si, por ejemplo, tiene una gran familia.

Ollas de presión se componen de aluminio o acero inoxidable. El acero inoxidable es preferido sobre el aluminio, ya que es de mayor calidad y resulta en una mejor cocción. También hay menos peligro de que la comida se pegue al fondo. Los modelos más pesados ​​de acero inoxidable son los mejores por su capacidad de color marrón o saltear los alimentos antes de cocinarlos a presión. Esto significa que no hay necesidad de cambiar la comida en la olla a presión de otro utensilio.

Ollas de presión han hecho realmente de cocina más fácil y conveniente. Sólo recuerde que siempre es recomendable pasar por el manual de usuario y las precauciones de seguridad antes de utilizar la olla a presión, por primera vez.

Consejo de cocina para las cebollas y ajo - El secreto de Nana para un gran sabor, si sabes cómo

Cebollas y el ajo siempre añadir sabor a los platos más. Pero permítanme compartir con ustedes una técnica de cocina en la preparación de los que aumentará en gran medida el sabor de sus comidas. Sus invitados hablarán con entusiasmo sobre su cocina.

Muchos de los platos llamado a las cebollas y el ajo en sus recetas. Que les pique, saltee por 3 minutos y ya está. Aquí es donde, en mi opinión, perder el tren del sabor.

Cuando era más joven me gustaría ver a mi marido italiano Nana cocinar la salsa de espagueti y una serie de otros platos y usted sabe lo que haría? Ella siempre, pique finamente la cebolla y rehogar lentamente en aceite de oliva durante unos 35 a 40 minutos. Fue un proceso bastante lento, porque ella tiende a la cebolla revolviendo con frecuencia, ya que poco a poco cocinado. Eventualmente, la cebolla se cocine por (casi la mitad de lo que se inició con) y a su vez un bonito color dorado.

Cuando la cebolla se ha hecho sobre Nana agregar el ajo fresco picado y rehogar la mezcla de todo otros 4 ó 5 minutos. Lo que es un olor maravilloso que era. El muchacho era su salsa para espagueti especial y por eso creo que sus platos eran tan deliciosa.

Así que empecé a utilizar esta técnica cada vez que hizo un plato que pidió la cebolla y el ajo. ¿Sabes qué? Cada vez que la cebolla salteada en aceite de oliva poco a poco mis platos eran más sabrosos. Especial si se quiere.

Así que ahora utilizan esta técnica poco cada vez que hago la salsa de espagueti, guisos, carne stroganoff, sopa de taco y cualquier otro plato que llama a la cebolla y el ajo.

Una vez hice una cazuela Pampered Chef con huevo, calabacín, cebolla y ajo y se utiliza poco mi técnica. Pues déjame decirte, que el plato desapareció rápidamente con muchas solicitudes de la receta. Cuando hice este plato previamente sin necesidad de utilizar mi técnica de la cebolla el plato no era nada especial.

Así que si usted tiene el tiempo, y creo que definitivamente vale la pena, tratar de punta de Nana.

Una cosa a tener en cuenta es que la cebolla cocina hasta casi la mitad de lo que se empieza con lo que el uso doble de la cantidad de cebolla que pide la receta. No te preocupes si se ve como forma de cebolla mucho. Una vez que los cocineros abajo, la cantidad será justo.

Una vez más, aquí es todo lo que hay que hacer:

Picar finamente la cantidad de cebolla que usted necesita. Vierta el aceite de oliva en una sartén. Seremos generosos aquí. No hay un monto establecido. Por ejemplo 3 o 4 cucharadas de una cebolla.

Encienda el fuego a medio-alto. Añadir la cebolla revolviendo frecuentemente, hasta que se reduzca a 1 / 3 a 1 / 2. Si la cebolla parece ser la cocina muy rápido, bajar la temperatura a la baja. Sólo asegúrese de que la cebolla no se queme.

Cuando usted piensa que ha hecho (después de 35 a 40 minutos), añadir el ajo picado y cocinar otros 4 o 5 minutos.

Creemos que es definitivamente vale la pena, tratar de punta de Nana.

Una cosa a tener en cuenta es que la cebolla cocina hasta casi la mitad de lo que se empieza con lo que el uso doble de la cantidad de cebolla que pide la receta. No te preocupes si se ve como forma de cebolla mucho. Una vez que los cocineros abajo, la cantidad será justo.

Una vez más, aquí es todo lo que hay que hacer:

Picar finamente la cantidad de cebolla que usted necesita. Vierta el aceite de oliva en una sartén. Seremos generosos aquí. No hay un monto establecido. Por ejemplo 3 o 4 cucharadas de una cebolla.

Encienda el fuego a medio-alto. Añadir la cebolla revolviendo frecuentemente, hasta que se reduzca a 1 / 3 a 1 / 2. Si la cebolla parece ser la cocina muy rápido, bajar la temperatura a la baja. Sólo asegúrese de que la cebolla no se queme.

Cuando usted piensa que ha hecho (después de 35 a 40 minutos), añadir el ajo picado y cocinar otros 4 o 5 minutos.

Ahora agregue la cebolla y el ajo para plato favorito.

Usted va a encantar el sabor.