Tuesday, June 21, 2011

Receta de pastel de pastor - Eastwest Version

Esta receta especial ha tomado lo mejor de ambos mundos, mediante la adición de algunos de los ingredientes de esta receta oriental occidental. Mediante el uso de chiles, salsa de ostras y el caldo de pollo, mezclado con la salsa tradicional pastel, el resultado es una base de deliciosa carne y húmedo, con sólo un poco de patada de los chiles. Para más o menos de los ingredientes, su totalmente de la persona, pero me gustaría utilizar las siguientes estimaciones para satisfacer mis tastebud.

He horneado en muchas ocasiones y que nunca deja de hacer que la gente pide la receta.

Ingredientes:
500 g de carne picada, 1-1.5kg patatas, salsa de tomate cucharadas de 3-4, 3-4 salsa de ostras, 2-3 cucharadas de salsa Worcester, 3 cebollas medianas, 6 dientes de ajo, 3-4 tazas de vegetales mixtos (arveja, maíz, zanahoria ) y 4-6 cucharadas de leche y 4-6 cucharadas de buttter, 2 cubos de pollo; 4-5 chile padi (chiles pequeños y más calientes que los de siempre, si no está disponible, chiles normal se puede seguir utilizando); en rodajas los champiñones; rallado queso, sal y pimienta.

Métodos para hacer el relleno de carne:
Sofría la cebolla / fría por un tiempo, añadir la carne picada, remover hasta su casi cocido. Agregar las salsas, los cubos de pollo, salsa de ostras, salsa de tomate. A continuación, añada veges mixta, champiñones, chiles. Sal y pimienta. Si lo desea, puede eliminar los chiles de la mezcla una vez cocida.

Métodos para hacer que el puré de patatas:
Hierva las papas y puré (sin la piel, por supuesto). Agregue la leche y la mantequilla, sal y pimienta. Asegúrese de que estén bien mezclados. (Siempre termino con la leche un poco más y mantequilla).

Para hornear:
Coloque la mezcla de carne picada en un molde, de forma inclinada. Coloque el puré de papas en la parte superior y el nivel de la misma. Use un tenedor para hacer algunos diseños en la parte superior, cuando el café, hace que se vea bonita. Luego espolvoree el queso rallado por encima, lo mucho que deseo, le toca a usted. Hornee en horno precalentado a 210C por unos 30-40 minutos, compruebe de vez en cuando, siempre y cuando la parte superior es de color marrón, que se llevan a cabo.

de queso rallado, sal y pimienta.

Métodos para hacer el relleno de carne:
Sofría la cebolla / fría por un tiempo, añadir la carne picada, remover hasta su casi cocido. Agregar las salsas, los cubos de pollo, salsa de ostras, salsa de tomate. A continuación, añada veges mixta, champiñones, chiles. Sal y pimienta. Si lo desea, puede eliminar los chiles de la mezcla una vez cocida.

Métodos para hacer que el puré de patatas:
Hierva las papas y puré (sin la piel, por supuesto). Agregue la leche y la mantequilla, sal y pimienta. Asegúrese de que estén bien mezclados. (Siempre termino con la leche un poco más y mantequilla).

Para hornear:
Coloque la mezcla de carne picada en un molde, de forma inclinada. Coloque el puré de papas en la parte superior y el nivel de la misma. Use un tenedor para hacer algunos diseños en la parte superior, cuando el café, hace que se vea bonita. Luego espolvoree el queso rallado por encima, lo mucho que deseo, le toca a usted. Hornee en horno precalentado a 210C por unos 30-40 minutos, compruebe de vez en cuando, siempre y cuando la parte superior es de color marrón, que se llevan a cabo.

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