Ejecución de narices o ejecución de buffet - Recetas Baby Shower

Receta menús difieren en los baby showers, lo que son golosinas que se consumen en el día es totalmente de usted.
Al elegir los alimentos adecuados para el baby shower, sin duda, satisfacer a los invitados al llenar su vientre por lo tanto una garantía para el host que recuerdo de este baby shower será por siempre en los pensamientos de todos los que se entregaban

Las duchas del bebé anunciar el embarazo de un nuevo bebé en camino. Invitados al feliz acontecimiento llegar a otorgar y dar regalos y, a cambio de acogida baby shower llega a dar vuelta en la prestación de una fiesta o el baile en función de su presupuesto.

Pasan muchas cosas en la planificación de una fiesta de baby shower, como la organización de juegos, visualización de los regalos y la organización de los asientos si la comida es sentarse en la agenda. Lo más importante es el día de la celebración de bienvenida al bebé, es la comida. Añada a los invitados a su llegada ver cómo sus ojos se mueven hacia la mesa llena de comestibles.

recetas comunes de una propagación de baby shower son apetitosos (bocadillos de pizza)
Lo que usted necesita si esta sabrosa comida popular es ir a la mesa es la salsa con sabor a pizza
queso cottage bajo en grasa, molletes Inglés y el queso (parmesano)
Mezcla 2-3 cucharadas de salsa de la pizza con 2-3 cucharadas de queso cottage, extender la mezcla en un lado del panecillo, espolvoree con queso parmesano, y una parrilla ligeramente hasta que se derrita el queso. Sirva.

Queso Huevos otro de los favoritos, los ingredientes necesarios
½ lb de queso rallado (cheddar)
1 paquete de queso crema
4 oz de salsa Tabasco
salsa de 1tspWorcestershire
2 cebollas
De nueces picadas finamente
2 cucharaditas de salsa de chile

Revuelva y mezcle los ingredientes con una batidora, mantener el queso a temperatura ambiente. Todos los ingredientes se colocan en pequeños recipientes forrados con plástico. Frío durante la noche en la nevera. Quite la envoltura cuando inclinación lateral de las bolas de queso y espolvorear con las nueces. Surtido de galletas o galletas con queso se sirve mejor con esta receta.

Estos son sólo un par de recetas populares para una fiesta de baby shower, pero hay otras medidas sabrosos que se pueden tomar. En función de los meses de temporada debe ser la primavera / verano, entonces es un buffet funcionando con un chorro de champán para celebrar, pero si es invierno frío y lo único que se está ejecutando narices a continuación, tiene que ser un caldo caliente de una forma segura de calentamiento la fiesta en el interior y hacia fuera.

Temporada correctamente sus utensilios de cocina de hierro fundido

utensilios de cocina de hierro fundido es una forma anticuada de utensilios de cocina que todavía tiene un lugar en el mundo de hoy de la cocina moderna. Usted encontrará todo tipo de ollas de hierro fundido, cazuelas, sartenes, teteras y hornos holandeses, incluso de gran tamaño. Los que utilizan habitualmente de hierro fundido jurar por su versatilidad y durabilidad. Personalmente, creo que un buen conjunto de utensilios de cocina de hierro fundido es difícil de superar para la mayoría de las necesidades de su cocina.

Hay algunas condiciones que tienen que cumplir cuando se utiliza el hierro fundido. Uno de ellos es el condimento de los temas nuevo elenco de hierro que usted compra o el mantenimiento de los condimentos de los que ya posee. Condimento de hierro fundido es necesaria para promover una superficie que no se pegue en la olla y hacer que sea más fácil de limpiar. Otra consideración cuando se trata de utensilios de cocina de hierro fundido es el mantenimiento de los elementos de un entorno en el que no comenzará a oxidarse. El moho es uno de los verdaderos enemigos del producto de otra manera duradera. Si estas dos condiciones se cumplen, entonces la batería de cocina de hierro fundido que usted compra hoy en día, todavía podría estar en servicio todos los días un centenar de años a partir de ahora.

la superficie de la olla y hacer que sea más fácil de limpiar. Otra consideración cuando se trata de utensilios de cocina de hierro fundido es el mantenimiento de los elementos de un entorno en el que no comenzará a oxidarse. El moho es uno de los verdaderos enemigos del producto de otra manera duradera. Si estas dos condiciones se cumplen, entonces la batería de cocina de hierro fundido que usted compra hoy en día, todavía podría estar en servicio todos los días un centenar de años a partir de ahora.

Hay algunas condiciones que tienen que cumplir cuando se utiliza el hierro fundido. Uno de ellos es el condimento de los temas nuevo elenco de hierro que usted compra o el mantenimiento de los condimentos de los que ya posee. Condimento de hierro fundido es necesaria para promover una superficie que no se pegue en la olla y hacer que sea más fácil de limpiar. Otra consideración cuando se trata de utensilios de cocina de hierro fundido es el mantenimiento de los elementos de un entorno en el que no comenzará a oxidarse. El moho es uno de los verdaderos enemigos del producto de otra manera duradera. Si estas dos condiciones se cumplen, entonces la batería de cocina de hierro fundido que usted compra hoy en día, todavía podría estar en servicio todos los días un centenar de años a partir de ahora.

la superficie de la olla y hacer que sea más fácil de limpiar. Otra consideración cuando se trata de utensilios de cocina de hierro fundido es el mantenimiento de los elementos de un entorno en el que no comenzará a oxidarse. El moho es uno de los verdaderos enemigos del producto de otra manera duradera. Si estas dos condiciones se cumplen, entonces la batería de cocina de hierro fundido que usted compra hoy en día, todavía podría estar en servicio todos los días un centenar de años a partir de ahora.

Hay algunas condiciones que tienen que cumplir cuando se utiliza el hierro fundido. Uno de ellos es el condimento de los temas nuevo elenco de hierro que usted compra o el mantenimiento de los condimentos de los que ya posee. Condimento de hierro fundido es necesaria para promover una superficie que no se pegue en la olla y hacer que sea más fácil de limpiar. Otra consideración cuando se trata de utensilios de cocina de hierro fundido es el mantenimiento de los elementos de un entorno en el que no comenzará a oxidarse. El moho es uno de los verdaderos enemigos del producto de otra manera duradera. Si estas dos condiciones se cumplen, entonces la batería de cocina de hierro fundido que usted compra hoy en día, todavía podría estar en servicio todos los días un centenar de años a partir de ahora.

la superficie de la olla y hacer que sea más fácil de limpiar. Otra consideración cuando se trata de utensilios de cocina de hierro fundido es el mantenimiento de los elementos de un entorno en el que no comenzará a oxidarse. El moho es uno de los verdaderos enemigos del producto de otra manera duradera. Si estas dos condiciones se cumplen, entonces la batería de cocina de hierro fundido que usted compra hoy en día, todavía podría estar en servicio todos los días un centenar de años a partir de ahora.

Renovación del Reparto de utensilios de cocina de hierro

El proceso de restauración de utensilios de cocina oxidados de hierro fundido puede traer una reliquia de la familia de vuelta a la vida y lo convierten en un activo totalmente funcional en su cocina. Usted puede incluso salvar una venta de garaje o mercados de pulgas encontrar que se ve demasiado lejos. La belleza de los utensilios de cocina de hierro fundido se encuentra en que es una gran durabilidad y versatilidad. Reparto de los resultados de hierros durabilidad de la calidad y el grosor del material del que se hizo la sartén. edad de hierro fundido es especialmente difícil ya que se hizo antes de la hora de las importaciones baratas que sufren algunos problemas de calidad. Pero, no obstante, cualquier pieza de hierro fundido que es estructuralmente sonido puede ser restaurado y puesto en uso en la cocina.

Antes de comenzar el proceso de restauración, se debe inspeccionar cuidadosamente la olla o sartén y asegúrese de que está realmente en buenas condiciones estructurales. Busque grietas o picaduras en la superficie de la sartén. Si el recipiente está roto o gravemente enfrentó entonces sería mejor establecer que la olla a un lado y no proceder con la restauración. una sartén de hierro fundido agrietada es muy difícil de reparar y requiere de un proceso llamado soldadura para fijar la bandeja. Este suele ser un proceso costoso e incluso con la reparación de la posibilidad de contaminación de los alimentos desde el proceso de reparación hace que el pan bastante inútil para su uso en la cocina. Si desea puede restaurar la sartén dañado y lo utilizan como un recordatorio de decoración de antaño en la cocina.

Una vez que haya establecido la solidez del hierro fundido, puede comenzar el proceso de restauración. Comience usando lana de acero o un cepillo de alambre para eliminar la corrosión en la superficie tanto de la sartén como sea posible. A continuación, puede remojar el pan en una solución de 1 parte de vinagre 10 partes de agua por un día o menos. Esto le ayudará a terminar disolviendo el óxido que queda en la superficie de la sartén. Si se ejecuta en una cacerola con severa oxidación, entonces usted puede tener que utilizar un producto como el rocío de limpiador de cocina para retirar una gruesa capa de óxido. Tenga cuidado al usar productos químicos cáusticos como limpiador de hornos. Use protección personal como guantes y una máscara para evitar daños personales. Además, evitar el uso de otros productos químicos altamente cáustico en su fundición. Disolventes y productos químicos similares pueden empapar en la suelta poros de la lixiviación del hierro y luego en la comida en un momento posterior.

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Después de que esté lo suficientemente satisfecho con la primera fase de restauración de su fundición, a continuación, se puede proceder a la etapa de secado. condimento es un proceso sencillo mediante el cual se cubre la cacerola limpia, ya sea con grasa de manteca de cerdo o tocino y varias veces se calienta en un horno. Este proceso crea un acabado duradero que no se pegue a la fundición y hace que sea fácil de limpiar después de cada uso.

La cocina como un arte culinario

artes culinarias es el arte de cocinar. Cocinar es una manera de preparar los alimentos que se comen o se sirve a otras personas.

El arte culinario se compone de muchas categorías - algunos de los cuales son herramientas, métodos, la combinación de especias e ingredientes que añade sabor a la comida. Normalmente las necesidades de las medidas adecuadas, la adecuada selección y combinación exacta de ingredientes involucrados para alcanzar el resultado deseado.

La diversidad de las artes culinarias de todo el mundo refleja muchas consideraciones, tales como:

- Económico
- Estética
- Nutricional
- Religiosos
- Cultura

1. The Dawn Of Fire

Las artes culinarias, aunque no siempre, se asocia con el fuego. El calor generado por el fuego es a menudo necesario aplicar el poder de cambiar la textura de la comida, sabor, contenido nutricional e incluso su apariencia. La calefacción es importante en las artes culinarias, ya que desinfecta los alimentos y hace que sea más suave. La zona de peligro de alimentos es de 4 a 60 grados centígrados. Dentro de estas temperaturas, las bacterias encontradas en la que se encuentran e incluso aquellos que fueron transferidos a los alimentos puede crecer a un ritmo muy alarmante. En condiciones ideales, las bacterias pueden duplicar su población cada veinte minutos. Aunque a primera vista, estos alimentos no puede aparecer nocivos, cuando se ingieren pueden ser. Muchas personas tienen la idea errónea de que las bacterias mueren cuando congelamos nuestros alimentos o refrigerar, pero esto realmente no eliminar el alimento de las bacterias, sólo se ralentiza su expansión.

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2. Hornear

Hornear es, probablemente, el departamento más famosos de las artes culinarias. En las artes culinarias, el bicarbonato es el arte de cocinar los alimentos utilizando un horno. La comida se cocina a través de la aplicación de calor seco en forma pareja con el horno y en la comida. Se utiliza en la producción de pasta base golosinas, tales como pasteles, tartas y pasteles. El calor seco en el horno hace que el almidón para gelatinizar y los resultados que el pardeamiento o carbonización de la parte exterior de los alimentos. Algunos sin educación en las artes culinarias podría pensar que la parte quemada o de la parte oscura no es tan sabrosa como suena, pero esta parte es en realidad lo que le da gusto y sabor al producto horneado, en parte, sellando la humedad de los alimentos. La aparente oscurecimiento en el horneado es causado por el azúcar y caramelizar la reacción química que ocurre entre la reducción de azúcar y el aminoácido (reacción de Maillard). La humedad en el Goody al horno, en cambio, no es en realidad completamente mantenidos en, en el tiempo como el Goody se está cocido se volverá más seco.

el alimento de las bacterias, sólo se ralentiza su expansión.

2. Hornear

Hornear es, probablemente, el departamento más famosos de las artes culinarias. En las artes culinarias, el bicarbonato es el arte de cocinar los alimentos utilizando un horno. La comida se cocina a través de la aplicación de calor seco en forma pareja con el horno y en la comida. Se utiliza en la producción de pasta base golosinas, tales como pasteles, tartas y pasteles. El calor seco en el horno hace que el almidón para gelatinizar y los resultados que el pardeamiento o carbonización de la parte exterior de los alimentos. Algunos sin educación en las artes culinarias podría pensar que la parte quemada o de la parte oscura no es tan sabrosa como suena, pero esta parte es en realidad lo que le da gusto y sabor al producto horneado, en parte, sellando la humedad de los alimentos. La aparente oscurecimiento en el horneado es causado por el azúcar y caramelizar la reacción química que ocurre entre la reducción de azúcar y el aminoácido (reacción de Maillard). La humedad en el Goody al horno, en cambio, no es en realidad completamente mantenidos en, en el tiempo como el Goody se está cocido se volverá más seco.

3. De ebullición

Otra categoría es la ebullición. La ebullición es cuando hay una rápida evaporación de un líquido cuando el líquido se calienta. En la cocina, la ebullición se divide en muchas otras categorías. Escaldado, un término de cocina usado para describir la inmersión de los alimentos en agua hirviendo y retirar después de un cierto período de tiempo y luego tirarlo en el agua fría o de agua dejando que corra sobre ella haciendo que la firmeza de los alimentos. cocción a presión es cuando la comida se cocina dentro de una herramienta de cocina cerrada que limitaría el aire que está entrando o saliendo de esa herramienta - esta técnica se acelera el ritmo de la cocina. Guisando sería probablemente la técnica de cocción más populares en la división de las artes culinarias. Se trata de un método donde las carnes se cortan en pequeños pedazos y junto con algunas verduras se cuecen a fuego lento en un líquido. Cocer a fuego lento, a continuación, de nuevo es un método de cocción en que el líquido apenas se mantuvo lejos de su punto de ebullición. Otras técnicas de cocción son estofado, Codding, al vapor, la infusión, la caza furtiva, doble vapor, remojo y cocinar frasco vacío.

Cuchillos de las principales herramientas del chef de El Comercio

Cuando la mayoría de la gente piensa de cuchillos, lo que viene a la mente es por lo general la información básica que no es particularmente interesante o beneficiosa. Pero hay mucho más que los cuchillos que lo básico.

Es todo lo sentido hasta ahora? Si no es así, estoy seguro de que con sólo leer un poco más, todos los hechos que caen en su lugar.

Todo el mundo sabe que las herramientas más importante para un chef son los cuchillos. Olvídate de los cuchillos baratos, desechables pelado utilizado por las decenas de servidores de la línea de restaurantes. Un chef ejecutivo se inclina más hacia los gustos de los Denka n cuchillos chef Hoto que se ejecutan alrededor de $ 430 para una mano de 13 "piezas de cuchillería promociona como" entre los mejores del mundo. "Algunos cocineros ponen tan posesivo con sus cuchillos, se niegan a permite que nadie lo limpia que otras que ellos mismos, por temor a la anhelada, filo-como puede ser estropeado o dañado.

Los chefs profesionales aconsejan invertir al menos $ 250 a $ 400 para un buen juego de cuchillos de calidad que incluye un pelado, fileteado, francés, talla, y un cuchillo de pan, así como un afilador y un tenedor. Y este es un "arranque" conjunto. Como las ganancias chef más experiencia - y tiene más dinero! - Él o ella pronto comienza a codiciar los cientos de dólares-, por los instrumentos de corte individual cuchillo.

Afilado de aceros vienen como complementos a los cuchillos, y no es una especie-agudiza-todos los proposición, tampoco. Aceros debe coincidir con el tipo de cuchillo que se afile. gruesas de acero se utiliza para cuchillos de carnicero, por ejemplo, mientras que el acero más fino funciona mejor en pelando los cuchillos. Así que junto con sus cuchillos, también debe tener a mano los aceros adecuada con la que para mantenerlos en perfecto estado.

debe, después, filo-como puede ser estropeado o dañado.

Los chefs profesionales aconsejan invertir al menos $ 250 a $ 400 para un buen juego de cuchillos de calidad que incluye un pelado, fileteado, francés, talla, y un cuchillo de pan, así como un afilador y un tenedor. Y este es un "arranque" conjunto. Como las ganancias chef más experiencia - y tiene más dinero! - Él o ella pronto comienza a codiciar los cientos de dólares-, por los instrumentos de corte individual cuchillo.

Afilado de aceros vienen como complementos a los cuchillos, y no es una especie-agudiza-todos los proposición, tampoco. Aceros debe coincidir con el tipo de cuchillo que se afile. gruesas de acero se utiliza para cuchillos de carnicero, por ejemplo, mientras que el acero más fino funciona mejor en pelando los cuchillos. Así que junto con sus cuchillos, también debe tener a mano los aceros adecuada con la que para mantenerlos en perfecto estado.

Los chefs profesionales aconsejan invertir al menos $ 250 a $ 400 para un buen juego de cuchillos de calidad que incluye un pelado, fileteado, francés, talla, y un cuchillo de pan, así como un afilador y un tenedor. Y este es un "arranque" conjunto. Como las ganancias chef más experiencia - y tiene más dinero! - Él o ella pronto comienza a codiciar los cientos de dólares-, por los instrumentos de corte individual cuchillo.

Afilado de aceros vienen como complementos a los cuchillos, y no es una especie-agudiza-todos los proposición, tampoco. Aceros debe coincidir con el tipo de cuchillo que se afile. gruesas de acero se utiliza para cuchillos de carnicero, por ejemplo, mientras que el acero más fino funciona mejor en pelando los cuchillos. Así que junto con sus cuchillos, también debe tener a mano los aceros adecuada con la que para mantenerlos en perfecto estado.

debe, después, filo-como puede ser estropeado o dañado.

Los chefs profesionales aconsejan invertir al menos $ 250 a $ 400 para un buen juego de cuchillos de calidad que incluye un pelado, fileteado, francés, talla, y un cuchillo de pan, así como un afilador y un tenedor. Y este es un "arranque" conjunto. Como las ganancias chef más experiencia - y tiene más dinero! - Él o ella pronto comienza a codiciar los cientos de dólares-, por los instrumentos de corte individual cuchillo.

Afilado de aceros vienen como complementos a los cuchillos, y no es una especie-agudiza-todos los proposición, tampoco. Aceros debe coincidir con el tipo de cuchillo que se afile. gruesas de acero se utiliza para cuchillos de carnicero, por ejemplo, mientras que el acero más fino funciona mejor en pelando los cuchillos. Así que junto con sus cuchillos, también debe tener a mano los aceros adecuada con la que para mantenerlos en perfecto estado.

Los chefs famosos en la Historia

Debido a la dominación francesa de la escena culinaria desde tiempo comenzó (o así parece, de todos modos), es lógico los chefs más famosos de la historia son - ¿qué otra cosa? - Francés, con la excepción de una mujer americana (explicado más adelante), que fue, sin embargo, entrenados en la cocina clásica francesa.

Conocido como el "Rey de Chefs y el Jefe de los Reyes", fue Antoine Careme de ser un niño abandonado a la izquierda en la puerta de una restrauteur en el siglo 18 de París, para convertirse en el padre de la "alta cocina" - el gran arte de la cocina francesa - en el siglo 19. Chef a los motores a continuación, en el mundo y agitadores como diplomático Talleyrand-Perigord, el futuro rey Jorge IV, el zar Alejandro I, y el poderoso banquero James Rothschild, Careme se caracteriza por sus voluminosos escritos sobre la cocina, incluyendo el famoso L'art de la Cocina Francesa (El arte de la cocina francesa), una obra maestra de cinco volúmenes sobre la planificación del menú, de mesa, cientos de recetas, y una historia de la cocina francesa.

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Otro francés, George Auguste Escoffier, puente de los siglos 19 y 20 con una modernización de la cocina elaborada Careme por ingeniosa simplificación de la misma. Escobar prestó su talento como chef para abrir el Ritz Carlton y hoteles con el socio de César Ritz, y luego pasó a wow como pasajeros ilustres como Kaiser Guillermo II de Alemania en el revestimiento alemán Imperator. Además de ser conocido por tan famosas trata en Peach Melba, creado para la cantante australiana Nellie Melba en 1893, Escoffier escribió numerosos volúmenes sobre la cocina y fue en gran parte instrumental en la mejora de las condiciones en las cocinas comerciales. Una fanática de la limpieza, exigió lo mismo de sus trabajadores y prohibió jurar o cualquier tipo de violencia, que en ese momento, era común en calidad de aprendices y ayudar a otros fueron golpeados rutinariamente por el personal de más edad.

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Ranhofer Charles, el hijo de un restrauteur y el nieto de un cocinero, se cae en los anales de los grandes chefs como el primer chef francés a traer la grandeza de la cocina de su país a Estados Unidos. Tomó nota de todo como el jefe de cocina de la famosa ciudad de Nueva York Delmonico's Restaurant, Ranhofer corrió su cocina desde hace casi 34 años. Sirviendo a luminarias como el presidente Andrew Johnson, Presidente de los EE.UU. Grant, Charles Dickens, y una multitud de dignatarios extranjeros, Ranhofer creado tales distinciones culinarias como langosta Newburg y Alaska al horno, entre muchos otros. También escribió "uno de los tratados más completos de su tipo", según el New York Times en la alabanza de su libro, El epicúreo, publicado en 1894.

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Ranhofer Charles, el hijo de un restrauteur y el nieto de un cocinero, se cae en los anales de los grandes chefs como el primer chef francés a traer la grandeza de la cocina de su país a Estados Unidos. Tomó nota de todo como el jefe de cocina de la famosa ciudad de Nueva York Delmonico's Restaurant, Ranhofer corrió su cocina desde hace casi 34 años. Sirviendo a luminarias como el presidente Andrew Johnson, Presidente de los EE.UU. Grant, Charles Dickens, y una multitud de dignatarios extranjeros, Ranhofer creado tales distinciones culinarias como langosta Newburg y Alaska al horno, entre muchos otros. También escribió "uno de los tratados más completos de su tipo", según el New York Times en la alabanza de su libro, El epicúreo, publicado en 1894.

Un discurso en el famoso chef histórica no estaría completa sin la inclusión de uno de los chefs con más talento de todos los tiempos: una mujer americana llamada Julia Child. Nacido en una prominente familia de California, Niño no se empezó a cocinar hasta que la edad de 34 años. Fue después se mudó con su marido a Francia, que tuvo su epifanía de cola: La buena comida es más que carne asada y puré de papas. Ella se arrojó de cabeza en una educación en la prestigiosa escuela de cocina Cordon Bleu en París y más tarde escribió Dominar el arte de la cocina francesa con dos socios. Niño se convirtió en el primer cocinero de la celebridad "con más libros, programas de televisión, columnas periodísticas y artículos de revistas. Ella trajo exquisita cocina francesa a Estados Unidos tanto con ella "tener-un-buen-tiempo" actitud hacia la cocina como lo hizo con su talento y experiencia.

Parrillas al aire libre, hornos y estufas para cocinar el pavo

Hay un montón de maneras de cocinar el pavo. Uno de los procesos de cocción que se conoce como asado a la parilla. La parrilla es cada vez más populares los métodos de cocinar el pavo y una de las más saludables también. El proceso de cocción permite que la grasa gotee fuera de el pavo mientras se cocina, de mantenimiento de la carne nutritiva y llena de sabor.

Aparte de eso, el pavo tiene muchas formas y métodos para ser cocinados, utilizando equipos de cocina diferentes, tales como el horno y el microondas siempre popular. Aquí le ofrecemos diferentes métodos que puede utilizar para cocinar el pavo.

Éstos son algunos de las variedades de las parrillas disponibles en el mercado, así como las instrucciones básicas para utilizarlos correctamente ..

Cubierto Charcoal Grill

En primer lugar, debe disponer de un equipo bien preparado y limpio para este y el carbón vegetal de buena calidad. Coloque una pirámide de carbón en un lado. prendieron fuego al carbón hasta que esté al rojo vivo. Coloque un termómetro en el estante para alimentos para verificar la temperatura de la parrilla. Esto le dará a la cocinera una lectura exacta de la temperatura de la carne al cocinar.

En el centro de la parrilla donde se coloca el pavo, organizar cuidadosamente el carbón alrededor del borde de manera uniforme. Coloque la rejilla de la parrilla y ponga el pavo preparado en él. El pecho de pavo debe ser parte de seguimiento. Basta con mantener su temperatura. Luego cubra la parrilla. Si lo desea, puede agregar condimentos para que el pavo tiene sabor, ya que se está cocinando. Nunca utilice blanda como el cedro y el pino, ya que da la comida un sabor diferente y hace que gire el pavo de la piel de negro.

Cuando la temperatura interna del muslo lee 180 grados Fahrenheit, el pavo está listo. Por eso es muy importante usar un termómetro para alimentos.

Cubierto parrilla de gas

La parrilla de gas pueden ser proporcionados por el uso o tanques de propano o gas natural. Si la parrilla de gas tiene un solo quemador, una bandeja de agua debe colocarse debajo de la rejilla para crear calor indirecto. Si tiene dos o tres quemadores, asegúrese de que el pavo se coloca lejos de la llama. Esto se hace por apagar un quemador y colocar el pavo en esa zona.

Aparte de la parrilla, también puede pavo asado utilizando el horno.

e los alimentos un sabor diferente y hace que la piel del pavo vuelta a negro.

Cuando la temperatura interna del muslo lee 180 grados Fahrenheit, el pavo está listo. Por eso es muy importante usar un termómetro para alimentos.

Cubierto parrilla de gas

La parrilla de gas pueden ser proporcionados por el uso o tanques de propano o gas natural. Si la parrilla de gas tiene un solo quemador, una bandeja de agua debe colocarse debajo de la rejilla para crear calor indirecto. Si tiene dos o tres quemadores, asegúrese de que el pavo se coloca lejos de la llama. Esto se hace por apagar un quemador y colocar el pavo en esa zona.

Aparte de la parrilla, también puede pavo asado utilizando el horno.

Turquía puede ser correctamente cocinados en su totalidad o en partes de usar el horno microondas. Pero a veces no es recomendable para cocinar entera porque hace que el cocinar el pavo de manera desigual. El pavo no puede ser cocinados a la temperatura interna adecuada. Completa los hornos de microondas de tamaño con 650 a 700 vatios sólo puede acomodar a un pavo pequeño que van desde 8 hasta 10 libras.

Dado que los termómetros de metal no se puede utilizar aquí, se limita a comprobar que el final de la cocción. Inserte un termómetro de lectura instantánea en diferentes partes del pavo.

Horno eléctrico Tostador

Este aparato sirve como un horno adicional para cocinar una carne asada de gran tamaño.

Calentar el horno primero a unos 325 grados Fahrenheit. A continuación, coloque el pavo en una parrilla del horno o cualquier otra carne de rack para el pavo que se le mantenga a los jugos que se acumulan en la parte inferior del horno. Deja la tapa a lo largo de la cocción, sacarlo lo menos posible para evitar la ralentización del proceso de cocción. Verifique la temperatura interna de la cara interna del muslo hasta llegar a 180 grados Fahrenheit.

Horno de cocina bolsa de método

Este es uno de los métodos más seguros en el pavo asado. Es una deliciosa alternativa a la tradicional forma de cocinar el pavo.

Pre-caliente el horno con una bolsa de horno de cocción a 350 grados Fahrenheit. Una cucharada de harina seca se debe agitar en torno a la capa de la bolsa de vacío para evitar la explosión. La cacerola debe ser lo suficientemente grande para que el pavo se ajusta fácilmente en el centro. Asignar espacio para la bolsa para ampliar durante la cocción para que no toque ninguna parte del horno o se derretirá.

Un termómetro de la carne se inserta la derecha a través de la parte más gruesa del plástico para saber si la temperatura del muslo del pavo alcance 180 grados Fahrenheit.

Europea tetera: tetera que establecieron en el oeste

La Tetera Europea se ha convertido en una herencia americana que la mayoría de nosotros pensamos que se originó aquí. Artesanos y sopladores de vidrio de Europa han inmortalizado su arte para el mercado americano donde la mayoría de teteras Europea se venden como regalos.

Un vaso de agua hace una selección del regalo atractivo que añade carácter a una cocina y es práctico para el propósito de todos los días. Una gran cantidad de historia y cultura se une a la tetera. Su invención se remonta al siglo XVI. El objetivo detrás de la creación de este producto en la cocina era proporcionar un recipiente para preparar y servir el té.

Té ha sido una bebida muy popular desde su descubrimiento en el siglo III. La planta del té se cultivó por primera vez en el siglo IV. Esta planta es en realidad un árbol de la variedad de hoja perenne y puede crecer hasta una altura de unos 50 pies. Sin embargo, para fines de cultivo, generalmente se poda en arbustos y se deja crecer hasta una altura de cinco pies.

El descubrimiento del té tiene un origen discutible. Algunos dan crédito por el emperador chino llamado Chen Nung que reinó durante el siglo III. Se dice que una vez se sentó debajo de un árbol para hervir el agua para beber. Las hojas de la Camellia sinensis árbol caído en su copa. La mezcla resultante fue tan sabroso que se le solicite hacer té.

Algunos atribuyen el descubrimiento del té a un monje budista que Dharuma fue a la India de China en el siglo quinto. Se ha informado de que descubrió una bebida elaborada a partir de las hojas de la planta del té, que ayudó a mantenerlo alerta y despierto.

hacer té, como se practicaba en la antigüedad no era tan simple como lo es hoy. En el siglo VIII, las hojas de té se rodó de forma manual y después se secó. Estas hojas secas se molieron en un polvo, mezclado con la sal y la forma en tortas. Para hacer el té, un pastel fue abandonado en un recipiente de agua hirviendo para formar un líquido espeso. En los últimos años, el polvo suelto comenzaron a utilizarse. El polvo se mezcla con agua caliente y una espuma fue azotado hasta, empapado, y la mezcla se vierte.

Teteras se introdujo por primera vez en China durante la dinastía Ming. Estaban hechas de arcilla púrpura llamado "zisha". Teteras también eran conocidos como teteras y se utiliza en Europa sólo después de 1610, cuando los importadores holandeses introdujeron el té allí. En el siglo XVIII se teteras de porcelana y contenía pinturas artísticas en sus superficies redondeadas. El Inglés agregó su toque de ceniza de hueso mezclado con arcilla de porcelana para darle un aspecto fresco distintos. La evolución de la tetera duró cientos de años para alcanzar su forma actual. teteras Hoy en día se pueden encontrar en grandes variedades que van desde la arcilla, porcelana, vidrio, incluso de gres.

con sal y en forma de tortas. Para hacer el té, un pastel fue abandonado en un recipiente de agua hirviendo para formar un líquido espeso. En los últimos años, el polvo suelto comenzaron a utilizarse. El polvo se mezcla con agua caliente y una espuma fue azotado hasta, empapado, y la mezcla se vierte.

Teteras se introdujo por primera vez en China durante la dinastía Ming. Estaban hechas de arcilla púrpura llamado "zisha". Teteras también eran conocidos como teteras y se utiliza en Europa sólo después de 1610, cuando los importadores holandeses introdujeron el té allí. En el siglo XVIII se teteras de porcelana y contenía pinturas artísticas en sus superficies redondeadas. El Inglés agregó su toque de ceniza de hueso mezclado con arcilla de porcelana para darle un aspecto fresco distintos. La evolución de la tetera duró cientos de años para alcanzar su forma actual. teteras Hoy en día se pueden encontrar en grandes variedades que van desde la arcilla, porcelana, vidrio, incluso de gres.

Hay ciertos factores a tener en cuenta durante la selección de la derecha
tetera. La Tetera europeo es el más buscado después de todas las teteras. Recuerde comprobar lo siguiente:

1 .. Parece - Una cosa de la belleza es una alegría para siempre. Selección de un vaso de agua europea que es visualmente atractivo es el primer paso. Debe tener un aspecto lo suficientemente bueno para hacer que una persona de largo para usarlo. Una tetera se convierte en una atractiva pieza de conversación y te hace querer mostrar a sus invitados.

2 .. Material - El material de derecho se basa en el uso que le quieren poner a. Una tetera de barro o porcelana es una buena idea si usted sólo desea algo para servir el té pulg Una tetera de vidrio especial es ideal si usted desea evitar molestias innecesarias como se puede colar, así como servir el té en ella. Es lo suficientemente resistente como para ser utilizado en la estufa y al mismo tiempo, hace que para juegos de té bastante para sus invitados.

3 .. Mango - Asegúrese de que el mango es de un material que no se calientan lo que hace difícil de sostener. Esto debe ser especialmente estudiado, mientras que la compra de una tetera estufa. Un identificador que se calienta en la calefacción sólo servirá para aumentar sus problemas y el riesgo de quemarse los dedos.

4 .. Flow - Un vaso de agua buena es aquella en la que el líquido fluya suavemente a través de la boquilla sin ningún riesgo de fuga. Si la tetera está equipado con un sistema de infusión, su mejor aún, como el té de forma automática se tensa sobre el vertido.

5 .. Opresión - Tenga en cuenta para comprobar que la tapa de la tetera es
fuertemente ajustados. Esto asegurará que el té se mantendrá caliente durante más tiempo y es un elemento esencial para la elaboración de la cerveza buen té (en una tetera de cristal solamente).

El aceite de oliva ¿Cuál es la diferencia?

'El aceite de oliva', 'Virgin', 'Virgen Extra', 'Luz', 'Pure' - ¿Hay alguna diferencia? Si es así, ¿importa? ¿Qué es mejor? Si "virgen extra" todos los aceites de oliva? ¿Qué es el 'aceite de oliva extra virgen "? Si todos los productos vendidos como "aceite de oliva" esencialmente la misma cosa? He aquí algunas respuestas en la llanura Inglés:

¿Qué es el «aceite de oliva"
A. El aceite de oliva es el zumo de oliva, así de simple.

¿Qué es la 'Virgen? "
A. Virgen medios mecánicos de extracción. El aceite o jugo es extraído por las máquinas sin productos químicos utilizados en el proceso.

¿Qué es el 'extra'?
A. extraídos mecánicamente (virgen) de aceite de oliva no es todo la misma calidad. «Extra» es la más alta calidad y por lo tanto clasificado, ya que pasa a través de una batería de pruebas, tanto de laboratorio (análisis), así como "sabor" (un corte por un maestro de aceite de oliva de forma similar a los vinos son el sabor probado). Aceite de oliva virgen que se considera que tienen "sin defectos" se clasifica como extra. Por lo tanto significa "virgen extra" - extraído mecánicamente zumo de aceituna que pasa las pruebas de laboratorio y el gusto sin defectos.

El aceite de oliva con defectos leves, pero que sigue siendo buena para el consumo humano se clasifica como 'Fine'. aceite de baja calidad con numerosos defectos se clasifica como "ordinario" o "lampante" (lámpara de aceite). Este aceite se utiliza para fines industriales o es refinado químicamente.

¿Qué es "refinada" del petróleo?
A. El aceite de oliva que no es apta para el consumo humano es refinada por un calor y un proceso químico. Químicamente aceite refinado es totalmente insípida (0% de acidez) lo que significa que es sin sabor y sin normas de calidad establecidas o implícitas. El aceite refinado se mezcla con virgen de color y sabor.

¿Qué es el petróleo "orujo"?
A. Orujo se produce por un proceso térmico y químico de los residuos de aceite de oliva de la "virgen" después de que el aceite de oliva virgen se extrae. También es insípida (0% de acidez), sin sabor y sin normas de calidad establecidas o implícitas. Orujo de oliva se utiliza como una alternativa barata a "refinada" de petróleo a fin de reducir el costo del producto de los envasadores que lo mezcla con aceites de oliva virgen y refinado.

y en procesos químicos. Químicamente aceite refinado es totalmente insípida (0% de acidez) lo que significa que es sin sabor y sin normas de calidad establecidas o implícitas. El aceite refinado se mezcla con virgen de color y sabor.

¿Qué es el petróleo "orujo"?
A. Orujo se produce por un proceso térmico y químico de los residuos de aceite de oliva de la "virgen" después de que el aceite de oliva virgen se extrae. También es insípida (0% de acidez), sin sabor y sin normas de calidad establecidas o implícitas. Orujo de oliva se utiliza como una alternativa barata a "refinada" de petróleo a fin de reducir el costo del producto de los envasadores que lo mezcla con aceites de oliva virgen y refinado.

¿Qué es "puro" de aceite de oliva? ¿Qué es el aceite de oliva "light"? ¿Qué son "mezclas de aceite de oliva?
'Pure' A., 'Luz', 'Extra Light ", etc, no son las clasificaciones de aceite de oliva. Son mezclas de refinado y / o de orujo de oliva con aceite de oliva virgen. Mezclas (o mezclas como empacadores gusta llamarlos) son generalmente de orujo de 90-95% / refinado de aceite virgen de 10.5%. Algunos empacadores mezcla de semillas, soja, avellanas u otros aceites.

¿Hay alguna diferencia entre aceite extra virgen de oliva y el aceite refinado se mezcla?
R. Sí. Son dos productos totalmente diferentes. Refinada mezcla son baratos de producir. Debido a que se venden a un precio superior las mezclas beneficio del vendedor sino el consumidor.

Aceite de oliva extra virgen es un producto completamente natural y es más caro de producir. Aceite de oliva extra virgen es de sabor mucho mejor que la refinada mezcla y proporciona todos los beneficios de salud que se asocian con aceite de oliva.

Elección de la parrilla de carbón Perfecto

Todo el mundo ama carbón buena, pasada de moda la parrilla. Aparte de ser más barato que otros métodos de cocción, se añade un sabor primas, distintivo a su salchichas, hamburguesas, costillas, y otros artículos a la parrilla. Algunas personas prefieren las parrillas de carbón en las parrillas de gas porque son más fáciles de transportar y son más seguras que las de gas. Si bien hay diferencias de opinión y preferencia entre los cocineros, que sigue siendo que las parrillas de carbón están aquí para quedarse. Que así sea un día de campo, o una parrilla al aire libre, parrillas de carbón será más que conforman su valor en la utilidad y fiabilidad. Al elegir las parrillas de carbón, sin embargo, vale la pena saber cuáles son sus necesidades y conocer los pros y los contras de tener una parrilla sobre las parrillas más disponibles en todo.

1. Espacio de cocina

En primer lugar, hay que determinar cuánto espacio necesita para asar. Si el asador en una pequeña familia de tres, que va a hacer bastante bien con una parrilla de 75 pulgadas cuadradas. Usted tendrá que considerar las parrillas más grandes si usted está cocinando para más personas. No tiene sentido si usted trae un insignificante sub-75 pulgadas a una parrilla de picnic. Recuerde que el tamaño de su parrilla aumenta la cantidad de artículos que usted puede asar de forma exponencial. Con sólo mirar a la parrilla no le dará una idea clara de cuán grande es el área de la parrilla es. Algunas parrillas tienen una rejilla de calentamiento que aumenta el tamaño percibido de su parrilla.

eds son y saber los pros y los contras de tener una parrilla sobre las parrillas más disponibles en todo.

1. Espacio de cocina

En primer lugar, hay que determinar cuánto espacio necesita para asar. Si el asador en una pequeña familia de tres, que va a hacer bastante bien con una parrilla de 75 pulgadas cuadradas. Usted tendrá que considerar las parrillas más grandes si usted está cocinando para más personas. No tiene sentido si usted trae un insignificante sub-75 pulgadas a una parrilla de picnic. Recuerde que el tamaño de su parrilla aumenta la cantidad de artículos que usted puede asar de forma exponencial. Con sólo mirar a la parrilla no le dará una idea clara de cuán grande es el área de la parrilla es. Algunas parrillas tienen una rejilla de calentamiento que aumenta el tamaño percibido de su parrilla.

1. Espacio de cocina

En primer lugar, hay que determinar cuánto espacio necesita para asar. Si el asador en una pequeña familia de tres, que va a hacer bastante bien con una parrilla de 75 pulgadas cuadradas. Usted tendrá que considerar las parrillas más grandes si usted está cocinando para más personas. No tiene sentido si usted trae un insignificante sub-75 pulgadas a una parrilla de picnic. Recuerde que el tamaño de su parrilla aumenta la cantidad de artículos que usted puede asar de forma exponencial. Con sólo mirar a la parrilla no le dará una idea clara de cuán grande es el área de la parrilla es. Algunas parrillas tienen una rejilla de calentamiento que aumenta el tamaño percibido de su parrilla.

eds son y saber los pros y los contras de tener una parrilla sobre las parrillas más disponibles en todo.

1. Espacio de cocina

En primer lugar, hay que determinar cuánto espacio necesita para asar. Si el asador en una pequeña familia de tres, que va a hacer bastante bien con una parrilla de 75 pulgadas cuadradas. Usted tendrá que considerar las parrillas más grandes si usted está cocinando para más personas. No tiene sentido si usted trae un insignificante sub-75 pulgadas a una parrilla de picnic. Recuerde que el tamaño de su parrilla aumenta la cantidad de artículos que usted puede asar de forma exponencial. Con sólo mirar a la parrilla no le dará una idea clara de cuán grande es el área de la parrilla es. Algunas parrillas tienen una rejilla de calentamiento que aumenta el tamaño percibido de su parrilla.

Ajo Pollo al limón, Una ruptura saludables durante la temporada de vacaciones

Ajo Pollo al limón es un plato maravilloso durante la temporada de Holliday. Navidad y Acción de Gracias a menudo significan pasar mucho tiempo en la cocina, este plato de buen gusto pero fácil es ideal para aquellos otros días durante esta temporada de la familia acogedora.

A su familia le encanta y no tendrá que pasar todo su tiempo en la cocina. Además, el ajo es muy saludable y un poco de peso en contra de todos aquellos alimentos ricos en colesterol pesados que se consumen durante esta época del año.

¿Estás listo para esto realmente delicioso pollo al limón ajo?

Vamos a conseguir todos los ingredientes que necesitará para preparar este plato de pollo maravillosa.

Usted puede comprar un pollo entero y luego se corta en pedazos o simplemente comprar los cortes que su familia disfruta, como los muslos de pollo o de los senos. Recuerde que la parte más rica de calorías que el pollo esté debajo de la piel. Así que es posible que desee ir a los senos.

Usted también necesitará:

10 dientes de ajo picados,
4 cucharadas de margarina,
3 limones grandes,
1 cucharadita de orégano seco,
sal,
pimienta y
perejil.

Usted debe comenzar por precalentar su parrilla. Toma el pollo y enjuagar bajo el agua y la piel, a continuación, vuelva a enjuagar bien con agua fría y colóquelo en un molde para hornear grande. Exprimir los limones y reservar el jugo.

Rocíe alrededor de la mitad del ajo sobre el medio pollo y poco de la margarina en varios puntos sobre el pollo. Vierta la mitad del jugo de los limones en el pollo y sazone con el orégano, la sal y la pimienta. Ase a la parrilla durante unos 15 minutos, no olvide rociar con bastante frecuencia. Esta última parte es importante, por lo que invertir fuertemente en estos 15 minutos.

Quite y gire el pollo, añadir el resto de los ingredientes al igual que lo hizo antes de asar a la parrilla por primera vez. Ahora tendrá que asar el pollo de nuevo por otros 15 minutos.

Recuerde, para hilvanar su pollo por lo que no se queme. Si el pollo empieza a ser demasiado crujiente, puede cambiar de asar a la parrilla para hornear y hornee a 350 grados hasta que el pollo esté completamente hecho.

Retire el pollo del horno y verter la salsa restante de la fuente de horno sobre el pollo y servir.

Todo el mundo absolutamente encanta este plato de pollo ajo. Es muy bueno para servir a esta comida de pollo con puré de patatas y una ensalada.

Cómo hacer un Roux Cajun

El proceso de preparar la comida cajún es de ninguna manera apresurada y consiste en una superposición de sabores que permite a cada ingrediente para mantener su propia identidad.

La base de la preparación de auténticos platos como el picante salsa cajún gumbo, y etouffee es el Cajun Roux (rue pronunciado). Roux no es ni buena ni cocida en exceso. Cocción insuficiente dará un sabor menos lleno de cuerpo y cocción excesiva hasta el punto de ser quemado dará un sabor amargo.

La Roux en lengua francesa es generalmente una mezcla de partes iguales de harina y la mantequilla a fuego lento hasta que haga burbujas y que estén bien mezclados, pero no dorada. El típico Cajun Roux es una mezcla de partes iguales de harina y grasa, cocidos en una olla a fuego alto hasta que un color marrón medio que se llegó. Roux se debe remover constantemente para evitar la quema. Algunas personas prefieren un roux hecho con taza de aceite de aproximadamente un cuarto más de harina.

cebolla mayoría de las veces, cuando Roux Cajun se pide, finamente picada y el pimiento se añade el roux dorado para detener a la temperatura de cocción y evitar que el roux de abrasador. Este paso se inicia la cocción del plato deseado, tales como el gumbo o salsa picante.

Ingredientes:

1 taza de aceite vegetal
1 taza de harina para todo uso

Preparación:

Caliente el aceite vegetal en un horno holandés o pesada sartén de 12 pulgadas a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, agregar la harina de golpe, revolver o batir rápidamente para combinar la harina y el aceite. Si es necesario, use el dorso de una cuchara de madera para suavizar los grumos de harina. Revuelva o batir constantemente, hasta que Roux alcanza el color deseado (entre una mantequilla de maní y de color caoba) y tiene un aroma parecido a la nuez. Receta produce una escasa 1-1/2 tazas de Roux.

Receta Notas:

(1) En caso de pequeñas motas de color negro o marrón aparece mientras se prepara Roux, que ha quemado y debe desecharse. Un Roux quemado le dará un sabor amargo o quemado.
(2) Roux puede ser preparado con anticipación - tapa, refrigere y use dentro de 1 semana.
(3) Para preparar Roux extra para su uso posterior, los lotes pueden ser preparados mediante el aumento de aceite y harina en cantidades iguales.
(4) congela muy bien. (Congelar en porciones de 1 taza de hasta 6 meses.)
(5) Atención: Tenga mucho cuidado al agitación y la manipulación durante la preparación de Roux. Con una temperatura superior a 500F, Roux salpicado en la piel se pegue y causar una quemadura grave.

Preparación de un auténtico Roux Cajun no es difícil una vez que sabes cómo. Si usted sigue la receta anterior exactamente, usted será capaz de preparar con éxito un roux al igual que el de cualquier chef cajún con mucha experiencia.

lds un escaso 1-1/2 tazas de Roux.

Receta Notas:

(1) En caso de pequeñas motas de color negro o marrón aparece mientras se prepara Roux, que ha quemado y debe desecharse. Un Roux quemado le dará un sabor amargo o quemado.
(2) Roux puede ser preparado con anticipación - tapa, refrigere y use dentro de 1 semana.
(3) Para preparar Roux extra para su uso posterior, los lotes pueden ser preparados mediante el aumento de aceite y harina en cantidades iguales.
(4) congela muy bien. (Congelar en porciones de 1 taza de hasta 6 meses.)
(5) Atención: Tenga mucho cuidado al agitación y la manipulación durante la preparación de Roux. Con una temperatura superior a 500F, Roux salpicado en la piel se pegue y causar una quemadura grave.

Preparación de un auténtico Roux Cajun no es difícil una vez que sabes cómo. Si usted sigue la receta anterior exactamente, usted será capaz de preparar con éxito un roux al igual que el de cualquier chef cajún con mucha experiencia.

Hecho en casa Regalos de Navidad de la cocina - Haga su propio Cestas de Regalos Navideños

Muchos de nosotros nos gustaría darle la mano hizo canastas de regalo. regalos de Navidad de la cocina son siempre bienvenidos y canastas de regalos de Navidad, sobre todo hecho en casa canastas de regalo, son un verdadero placer.

Es fácil sentirse abrumado por la idea de hacer sus propias cestas de regalo vacaciones, pero con algunas ideas de recetas fácil que es fácil crear una mano personalizado y atento comida hecha en la cesta del regalo de Navidad.

Cualquiera de estas recetas hacen un maravilloso regalo empaquetado en una bolsa de plástico o celofán con un lazo de colores o en un tarro de mermelada bastante cubierto con una tela tapa. Añadir una tarjeta hecha a mano con la receta que se le atribuye y su regalo es completa.

1. Cerveza con hierbas Bateador la mezcla del pan

Para hacer la mezcla se necesita:
2 3 / 4 tazas de harina
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 / 4 cucharadita de tomillo seco y orégano
Una pizca de eneldo seco

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la levadura en polvo, orégano, sal, tomillo y eneldo. Paquete de esta mezcla en un recipiente hermético o bolsa. La mezcla puede ser almacenado a temperatura ambiente durante un máximo de un mes. Se hará una hogaza de pan.

Receta para imprimir en la tarjeta adjunta:

Para el pan de cerveza con hierbas

Cerveza con hierbas mezcla del pan
1 lata de cerveza a temperatura ambiente
1 cucharadita de mantequilla derretida

Coloque el pan de cerveza Mezclar en un tazón grande. Con una cuchara de madera, agregue la cerveza hasta que se incorpore. Raspe en engrasado de 8 "x 4" (1,5 L) un molde para pan.

Hornear en horno a 375 º F durante 45 a 50 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Deje reposar en el molde durante 5 minutos y luego trasladarlo a un bastidor y el pincel con mantequilla derretida. Hace un pan.

2. Antiguo Formado Mezcla para preparar galletas de avena

Para hacer la mezcla se necesita:
6 tazas de copos de avena
4 tazas de harina para todo uso
3 tazas de azúcar morena
2 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 1 / 2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 libra acortamiento
2 tazas de pasas de uva
1 1 / 2 tazas de coco rallado
1 taza de chispas de chocolate
1 taza de nueces picadas

En un tazón grande, mezcle la avena, la harina, el azúcar de canela, polvo de hornear, sal y bicarbonato de sodio. Con una batidora de repostería, corte la manteca hasta que se desmoronen.

en marrón. Deje reposar en el molde durante 5 minutos y luego trasladarlo a un bastidor y el pincel con mantequilla derretida. Hace un pan.

2. Antiguo Formado Mezcla para preparar galletas de avena

Para hacer la mezcla se necesita:
6 tazas de copos de avena
4 tazas de harina para todo uso
3 tazas de azúcar morena
2 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 1 / 2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 libra acortamiento
2 tazas de pasas de uva
1 1 / 2 tazas de coco rallado
1 taza de chispas de chocolate
1 taza de nueces picadas

En un tazón grande, mezcle la avena, la harina, el azúcar de canela, polvo de hornear, sal y bicarbonato de sodio. Con una batidora de repostería, corte la manteca hasta que se desmoronen.

Revuelva las pasas, coco, chocolate y nueces. Esta mezcla puede ser refrigerado en un recipiente hermético por hasta 10 semanas. Hace alrededor de cinco lotes de galletas.

Receta para imprimir en la tarjeta adjunta:

Antiguo Galletas de Avena Formado

4 tazas de harina de avena Cookie Mix
1 huevo, ligeramente batido
2 cucharadas de leche
2 cucharaditas de vainilla

En un tazón, combine la harina de avena galletas Mezclar con el huevo, la leche y la vainilla hasta que se forme una masa. Forma en 1 1 / 2 "pelotillas y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada. Aplanar las bolas con un tenedor.

Hornear en horno de 375 º F durante 15 a 18 minutos o hasta que estén doradas. Quitar a los bastidores y dejar enfriar. Rinde 24 galletas.

3. Estandar de la mezcla picante de la Sidra

Para hacer la mezcla se necesita:
3 / 4 taza de canela aplastada palos
3 / 4 taza de cáscara de naranja seca
1 / 3 taza de pimienta de Jamaica todo
1 / 4 taza de dientes de todo

Combine todos los ingredientes en un frasco. Hace alrededor de dos tazas.

Receta para imprimir en la tarjeta adjunta:

Picante Estandar de la Sidra

4 tazas de jugo de manzana, sidra de manzana, o la mitad de jugo de manzana
y la mitad de jugo de arándano
2 cucharadas de la mezcla picante Estandar de la Sidra

En una cacerola, combine el jugo y mezclar sidra. Tapar y llevar a fuego lento. Fuego lento durante 20 minutos. Cuele en tazas. Rinde 4 porciones.

Coloque algunas de estas joyas en un cesto de mimbre, el estaño de Navidad o la diversión y otros contenedores de temporada. Llene los espacios con chocolates envueltos, servilletas de vacaciones o de una botella de vino y tiene hermosas y seguro que será apreciado canastas de regalo con un toque personal.

Fácil de Navidad Recetas de la galleta, una receta - muchas variaciones

Hay recetas de Navidad tantas galletas alrededor, pero a menudo tan poco tiempo para hornear durante la temporada de vacaciones.

¿La solución? Una receta básica de la galleta de gran sabor que rápidamente y fácilmente se convierte en una variedad de fácil de hacer regalos de Navidad, los amigos y la familia cree que se vierte sobre todas sus recetas favoritas de galleta de Navidad.

Empecemos con lo básico.

Cookie Dough Receta básica

1 / 2 taza (o una barra) de mantequilla (o margarina) a temperatura ambiente
1 / 2 taza de azúcar morena, ligeramente embalado
2 cucharadas de azúcar
1 / 2 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1 / 2 tazas de harina para todo uso

En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto la harina. Batir con una batidora eléctrica, raspando los lados del recipiente varias veces, hasta que la mezcla es ligera y esponjosa. Con una batidora a velocidad baja, agregue la harina poco a poco, batiendo hasta que todo esté bien mezclado.

Coloque la mezcla en una bandeja para hornear con una cucharada de medida y presione hacia abajo con una cuchara para aplanar un poco. O rodar nuestra y se cortan en forma con un cortador de galletas. Hornear a 350 º F durante 12 a 15 minutos, hasta que se doren.

Esta mezcla básica de la galleta es también la base de las recetas de galletas siguientes (todos al horno en un horno precalentado a 350 º F).

Galletas de naranja

(Rinde alrededor de 32)

Añadir una cucharada de cáscara de naranja rallada a la receta. Forma en un registro que es de aproximadamente 1 1 / 2 "de diámetro y refrigerar por 4 horas.

Cortar la masa en 1 / 4 "rebanadas gruesas. Coloque en la charola. cookies pueden ser decorados con dulces, envuelto en azúcar de colores, o cortados de forma vacacional, antes de hornear. Hornee en horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que se dore.

Cherry Chocolate cuadrados de coco

(Rinde alrededor de 54 plazas)

Además de la pasta básica que se necesita:

1 / 4 taza de cacao en polvo sin azúcar
3 huevos grandes
1 1 / 2 tazas de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de almendra
1 / 2 cucharadita de polvo para hornear
3 tazas de coco rallado
1 / 2 taza de cerezas al marrasquino, bien drenados y picados

Una línea de 13 "x9" charola para hornear con papel aluminio.

Mezcle el cacao en polvo a la mezcla de la pasta base. Presione de manera uniforme en el molde preparado. Hornear durante 10-15 minutos o hasta que la corteza se ve seca.

En un tazón mediano mezcle los huevos, el azúcar, el extracto de almendras y polvo de hornear hasta que estén bien mezclados. Agregue el coco y cerezas. Verter sobre la corteza cocida.

Hornear durante 30-35 minutos, hasta que la superficie empiece a dorarse y un palillo insertado cerca del centro, éste salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Sáquelo a una tabla de cortar con el papel de los extremos y cortar en 1 1 / 2 "cuadrados. Cuadrados se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 semanas.

4 plazas)

Además de la pasta básica que se necesita:

1 / 4 taza de cacao en polvo sin azúcar
3 huevos grandes
1 1 / 2 tazas de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de almendra
1 / 2 cucharadita de polvo para hornear
3 tazas de coco rallado
1 / 2 taza de cerezas al marrasquino, bien drenados y picados

Una línea de 13 "x9" charola para hornear con papel aluminio.

Mezcle el cacao en polvo a la mezcla de la pasta base. Presione de manera uniforme en el molde preparado. Hornear durante 10-15 minutos o hasta que la corteza se ve seca.

En un tazón mediano mezcle los huevos, el azúcar, el extracto de almendras y polvo de hornear hasta que estén bien mezclados. Agregue el coco y cerezas. Verter sobre la corteza cocida.

Hornear durante 30-35 minutos, hasta que la superficie empiece a dorarse y un palillo insertado cerca del centro, éste salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Sáquelo a una tabla de cortar con el papel de los extremos y cortar en 1 1 / 2 "cuadrados. Cuadrados se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 semanas.

Galletas de coco Piña

(Rinde alrededor de 36)

Además de la pasta básica que se necesita:

1 1 / 2 tazas de coco rallado azucarado
1 / 3 taza de piña en conserva (uso de frambuesa o albaricoque, si lo prefiere)

Añadir 1 taza de hojuelas de coco a la mezcla básica de la pasta y mezclar bien. Forma la masa en 1 1 / 2 "y rodar las bolas en el coco restante para cubrirlas. Coloque las bolas de 1" de distancia en bandejas para hornear ligeramente engrasada. Haga una hendidura profunda en el centro de cada galleta con la yema del dedo.

Hornear durante 12-15 minutos hasta que la cookie es firme y el coco es ligeramente tostado. Cuando se enfría, llenar cada agujero en el centro de las galletas con las conservas.

Puede variar esta pasta básica para hacer una gran variedad de recetas de galletas de Navidad. Añadir otros aromas como el arce, el jengibre o canela. Añadir las frutas secas picadas como los albaricoques o dátiles. O cocerlos sin formato en forma de fiesta y decoran con glaseado de colores.

La Navidad es una época maravillosa del año. Aquí está la esperanza de estas recetas de Navidad rápida y fácil de cookies para mantener la presión de la cocinera.

No es más que una manera de preparar el solomillo Swiss Perfect

Más que probable que su receta se llame, ya sea para carne o plato redondo, pero también puede utilizar carne cubo.

El tipo de carne que se utiliza es totalmente de su paladar. filete suiza »también puede ser al horno, cocido en una olla de cocción lenta o crockpot, o incluso cocinado en una sartén grande en la parte superior de la estufa.

Usted no encontrará muchas recetas que indican cómo cocinar filete suizo en la parte superior de la estufa, pero se puede hacer.

Si usted decide intentar preparar uno sobre el uso anafe cualquiera de las recetas que usted encontrará, al igual cocinar en la estufa y comprobar a menudo.

Estas recetas filete suizo llamado para que se cuecen en el horno, pero también se puede preparar en las formas antes mencionadas.

Para la primera receta que se necesita los siguientes ingredientes:

un plato para hornear cubierta,
2 libras de filete,
sal, pimienta,
ajo en polvo,
1 cebolla en rodajas,
4 oz lata de champiñones escurridos, y
1 lata de 15 onzas de salsa de tomate.

El primer paso es cortar la carne en porciones, la temporada de los filetes con sal, pimienta y ajo en polvo.

Coloque el filete en un plato para hornear encima con la cebolla rebanada.

Ahora, vierta los champiñones y salsa de tomate por encima. Tipo de nivel de los ingredientes y hornear cubierta durante 1 ½ horas a 350 grados. Esta receta también se puede preparar en la parte superior de la estufa igual de fácil. Sólo recuerde que comprobar en ella y estar seguros de que el líquido no se evapora.

Siempre se puede añadir la salsa un poco más de tomate o incluso una pequeña cantidad de agua si es necesario.

Si te gusta el solomillo suizos spiecier poco, prueba este. Usted necesitará:

redondo o carne tirada, (ablandar la carne primero),
Lata de 15 onzas de salsa de tomate,
1 cebolla grande en rodajas,
2 cucharadas de vinagre, y
8 onzas de su salsa picante o salsa preferida.

Coloque el filete en el plato para hornear, agregar la cebolla en la parte superior y luego verter en el resto de los ingredientes. Hornee a 250 grados durante unos 20 minutos.

Sirva con ensalada y patatas (al horno).

Cómo elegir el aceite de cocina adecuada

Grasas Entendimiento ...

Mientras que los aceites de cocina son pura grasa, no son creados iguales. Todos los aceites de cocina son una combinación de grasas saturadas, poliinsaturadas y monoinsaturadas. Es la concentración de hidrógeno que determina la forma en que se clasifican. Sin entrar demasiado técnico, la siguiente información esperamos proporcionar una comprensión básica de las grasas.

Grasas saturadas:

Las grasas saturadas se encuentran en productos animales y se convierten en colesterol en el hígado. Mantequilla, margarina, carnes y productos lácteos son especialmente ricos en grasas saturadas. La grasa saturada se elevan los niveles de colesterol en la sangre y se asocia con mayores tasas de enfermedad cardiaca y accidente cerebrovascular. Es sólido a temperatura ambiente.

Grasas insaturadas:

Hay dos tipos de grasas insaturadas: monoinsaturadas y poliinsaturadas. Grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas no elevan los niveles de colesterol en sangre. Canola y aceites de oliva contienen la mayor proporción de grasa monoinsaturada, en comparación con otros aceites de cocina. Cártamo y aceite de maíz son las más altas en grasas poliinsaturadas.

Grasas trans:

Las grasas trans son las grasas artificiales fabricados o elaborados, que se hacen de un aceite líquido. Cuando se añade hidrógeno al aceite vegetal líquido y la presión se agrega, el resultado es una grasa más dura, como la grasa que se encuentra en una lata de Crisco. Las grasas trans también se conocen como grasas hidrogenadas y se encuentran en la margarina y las grasas trans aceites vegetales parcialmente hidrogenados. Las grasas trans suponen un mayor riesgo de enfermedades del corazón que las grasas saturadas (que se creía que el peor tipo de grasas). Si bien es cierto que las grasas saturadas (que se encuentra en la mantequilla, queso, carne de vaca, de coco y aceite de palma) elevar los niveles de colesterol total, las grasas trans no sólo aumentan los niveles de colesterol total, colesterol también reducen bueno (HDL), que ayuda a proteger contra enfermedades del corazón .

Grasas parcialmente hidrogenadas:

Si usted tiene problemas de salud, leer las etiquetas de los alimentos para ver si la lista "aceite parcialmente hidrogenado" como ingrediente. Los aceites parcialmente hidrogenados están presentes en todas las donas de fabricación comercial, galletas, galletas, pasteles, alimentos fritos en grasa (incluidos los de las principales cadenas de comida rápida), papas fritas y maíz, quesos de imitación, productos de confitería y las grasas que se encuentran en el glaseado y dulces . Todos estos productos contienen grasas no saturadas que pueden dañarse a altas temperaturas y se convierte en una grasa trans.

, De coco y aceite de palma) elevar los niveles de colesterol total, las grasas trans no sólo aumentan los niveles de colesterol total, colesterol también reducen bueno (HDL), que ayuda a proteger contra enfermedades del corazón.

Grasas parcialmente hidrogenadas:

Si usted tiene problemas de salud, leer las etiquetas de los alimentos para ver si la lista "aceite parcialmente hidrogenado" como ingrediente. Los aceites parcialmente hidrogenados están presentes en todas las donas de fabricación comercial, galletas, galletas, pasteles, alimentos fritos en grasa (incluidos los de las principales cadenas de comida rápida), papas fritas y maíz, quesos de imitación, productos de confitería y las grasas que se encuentran en el glaseado y dulces . Todos estos productos contienen grasas no saturadas que pueden dañarse a altas temperaturas y se convierte en una grasa trans.

Entender la diferencia entre los aceites de cocina sin refinar y refinada ...

Aceites refinados:

Los aceites refinados son extraídos mediante extracción con disolventes para refinar aún más el fin de producir aceite transparente que esté libre de rancidez y materias extrañas. Estos aceites se utilizan como medio de aceites de cocina (225 ° F a 350 ° F), aceites de alta cocina (350 ° F a 450 ° F) y aceites de fritura profunda (más de 450 ° F). Los aceites refinados son suaves y pálidas. Tienen sabor y aroma insignificante que los hace ideales para preparar platos de sabor delicado. Se usa para hornear, saltear, freír y cocinar al wok, horno, abrasador, dorar, freír y sartén.

Aceites sin refinar:

aceites sin refinar son procesados por métodos prensado en frío y torta de presión de prensado. Ellos llevan el verdadero sabor de la planta de la cual se hace el aceite. El fuerte sabor de los aceites sin refinar puede abrumar al plato o bien al horno que se prepara con ellos, sin embargo, el sabor fuerte no es siempre indeseable y algunos aceites no refinados son utilizados como aromatizantes. (Por lo general, cuando hay un fuerte sabor y aroma natural, hay una mayor cantidad de valor nutritivo.) Estos aceites son generalmente llamados aceites para ensalada y se utilizan para aderezos para ensaladas, adobos, salsas y aceites de cocina como luz para saltear la luz y la baja calor abrasador. Como regla general, no deben ser cocinados a altas temperaturas. (La única excepción es refinar el aceite de cártamo que es capaz de alcanzar una temperatura necesaria para freír.) Aceites sin refinar no debe ser utilizado a temperaturas superiores a 320 ° F.

conductos contienen grasas no saturadas que pueden dañarse a altas temperaturas y se convierte en una grasa trans.

Entender la diferencia entre los aceites de cocina sin refinar y refinada ...

Aceites refinados:

Los aceites refinados son extraídos mediante extracción con disolventes para refinar aún más el fin de producir aceite transparente que esté libre de rancidez y materias extrañas. Estos aceites se utilizan como medio de aceites de cocina (225 ° F a 350 ° F), aceites de alta cocina (350 ° F a 450 ° F) y aceites de fritura profunda (más de 450 ° F). Los aceites refinados son suaves y pálidas. Tienen sabor y aroma insignificante que los hace ideales para preparar platos de sabor delicado. Se usa para hornear, saltear, freír y cocinar al wok, horno, abrasador, dorar, freír y sartén.

Aceites sin refinar:

aceites sin refinar son procesados por métodos prensado en frío y torta de presión de prensado. Ellos llevan el verdadero sabor de la planta de la cual se hace el aceite. El fuerte sabor de los aceites sin refinar puede abrumar al plato o bien al horno que se prepara con ellos, sin embargo, el sabor fuerte no es siempre indeseable y algunos aceites no refinados son utilizados como aromatizantes. (Por lo general, cuando hay un fuerte sabor y aroma natural, hay una mayor cantidad de valor nutritivo.) Estos aceites son generalmente llamados aceites para ensalada y se utilizan para aderezos para ensaladas, adobos, salsas y aceites de cocina como luz para saltear la luz y la baja calor abrasador. Como regla general, no deben ser cocinados a altas temperaturas. (La única excepción es refinar el aceite de cártamo que es capaz de alcanzar una temperatura necesaria para freír.) Aceites sin refinar no debe ser utilizado a temperaturas superiores a 320 ° F.

Cocinas y varios aceites y Tecnología de ...

Algunos aceites tienen puntos de baja emisión de humo, lo que significa que se queman a bajas temperaturas. Estos aceites, generalmente llamados aceites para ensalada, son los más utilizados de aderezos para ensaladas, adobos, salsas y aceites de cocina como luz para saltear la luz y la cocción fuego lento. Los demás aceites de cocina tienen un alto punto de humo, lo que significa que puede alcanzar temperaturas más altas sin fumar. Estos aceites particular, son ideales para freír, cacerola, freír y saltear. La información a continuación discutiremos los diversos tipos de aceites de cocina y su uso recomendado.

Canola - El aceite de canola es un aceite monoinsaturado extraído de las semillas de una planta en la familia de la mostaza. Tiene un sabor suave y aroma, y es más fácil de adquirir en una forma refinada. Tiene un sabor suave y es recomendado para freír, cacerola, freír, saltear, hornear y preparar aderezos para ensaladas. Su sabor suave y relativamente alto punto de humo (400 ° F) hacen refinado de aceite de canola un buen aceite de uso múltiple. De todos los aceites de cocina, canola tiene menos cantidad de grasa saturada (6%) y es el menos costoso.

Maíz - Hecho del germen del grano de maíz, aceite de maíz es casi de mal gusto y es alta en grasas poliinsaturadas (62%). Se usa para hacer margarina, aderezos para ensalada y mayonesa. Con un punto de humo de 450 ° F, es excelente para altas temperaturas sartén y freír, ya que puede soportar sin fumar.

aceites sin refinar son procesados por métodos prensado en frío y torta de presión de prensado. Ellos llevan el verdadero sabor de la planta de la cual se hace el aceite. El fuerte sabor de los aceites sin refinar puede abrumar al plato o bien al horno que se prepara con ellos, sin embargo, el sabor fuerte no es siempre indeseable y algunos aceites no refinados son utilizados como aromatizantes. (Por lo general, cuando hay un fuerte sabor y aroma natural, hay una mayor cantidad de valor nutritivo.) Estos aceites son generalmente llamados aceites para ensalada y se utilizan para aderezos para ensaladas, adobos, salsas y aceites de cocina como luz para saltear la luz y la baja calor abrasador. Como regla general, no deben ser cocinados a altas temperaturas. (La única excepción es refinar el aceite de cártamo que es capaz de alcanzar una temperatura necesaria para freír.) Aceites sin refinar no debe ser utilizado a temperaturas superiores a 320 ° F.

Cocinas y varios aceites y Tecnología de ...

Algunos aceites tienen puntos de baja emisión de humo, lo que significa que se queman a bajas temperaturas. Estos aceites, generalmente llamados aceites para ensalada, son los más utilizados de aderezos para ensaladas, adobos, salsas y aceites de cocina como luz para saltear la luz y la cocción fuego lento. Los demás aceites de cocina tienen un alto punto de humo, lo que significa que puede alcanzar temperaturas más altas sin fumar. Estos aceites particular, son ideales para freír, cacerola, freír y saltear. La información a continuación discutiremos los diversos tipos de aceites de cocina y su uso recomendado.

Canola - El aceite de canola es un aceite monoinsaturado extraído de las semillas de una planta en la familia de la mostaza. Tiene un sabor suave y aroma, y es más fácil de adquirir en una forma refinada. Tiene un sabor suave y es recomendado para freír, cacerola, freír, saltear, hornear y preparar aderezos para ensaladas. Su sabor suave y relativamente alto punto de humo (400 ° F) hacen refinado de aceite de canola un buen aceite de uso múltiple. De todos los aceites de cocina, canola tiene menos cantidad de grasa saturada (6%) y es el menos costoso.

Maíz - Hecho del germen del grano de maíz, aceite de maíz es casi de mal gusto y es alta en grasas poliinsaturadas (62%). Se usa para hacer margarina, aderezos para ensalada y mayonesa. Con un punto de humo de 450 ° F, es excelente para altas temperaturas sartén y freír, ya que puede soportar sin fumar.

Oliva - El aceite de oliva es un aceite monoinsaturado extraído de aceitunas maduras de los árboles. El color puede variar de ámbar a verde, con sabores que van desde suave a muy fuerte. El aceite de oliva se clasifica por su grado de acidez y el proceso utilizado para extraer el aceite. Aceite de la etiqueta "virgen" es prensado en frío (un proceso sin utilizar calor o productos químicos) y contiene bajos niveles de acidez. Se provee al cuerpo con vitaminas E y aceite de F. etiqueta "pura" utiliza el calor y productos químicos para procesar residuos de oliva prensado posterior. aceite de oliva sin refinar tiene un punto de humo de 320 ° F y se recomienda para hornear, saltear, freír y cocinar al wok.

Cacahuate - Hecho de prensado, cocinado al vapor maní, aceite de cacahuete contiene 18% de grasa saturada. Tiene un sabor suave y es bueno para cocinar porque no absorbe o transferencia de sabores. Freír con aceite de maní da una rica comida, sabor a frutos secos, tostados. aceite de cacahuete refinado tiene un punto de humo de 450 ° F y se recomienda para freír, cocina con wok, freír en sartén y freír.

Cártamo - Fabricado a partir de semillas de cártamo, aceite de cártamo es de color amarillo pálido y sabor casi. Cuenta con más grasas poliinsaturadas que otros aceites (78%), pero carece de vitamina E. Se considera un buen aceite de cocina para todo uso. El aceite de cártamo es uno de los favoritos para las ensaladas, ya que no se solidifican cuando refrigerados. aceite de cártamo refinado tiene un punto de humo de 450 ° F y se recomienda para freír, cacerola, freír, saltear y hornear.

Cómo cocinar un pato realmente crujiente o pollo

Si eres como yo te amo de la piel en el exterior del pato, si es crujiente. La textura de la comida por completo se puede cambiar con una piel crujiente.

El secreto es hacer que el pato se anotó en la parte delantera y muy salados.

Esto ayuda a secar la piel y hace que para una piel crujiente estupendo. Usted no será el único que goza de esta receta de pato crujiente, pero todos los demás en su mesa.

Tome el pato que se va a utilizar para el plato principal hacer cortes en el pecho con un cuchillo y meter con un tenedor. Sal de la mama en gran medida el uso de su discreción y buen gusto. Puede utilizar este método para cualquier receta que se pueda imaginar.

Sólo tiene que utilizar las instrucciones de cocción de la receta que está utilizando. Coloque el seno de aves hacia abajo en la bandeja para hornear y cocine así durante aproximadamente tres cuartos del tiempo total que la receta le dice a cocer, y asegúrese de drenar la grasa de las aves, por lo general por pegar con un tenedor en las alas y las piernas.

Durante el último cuarto de la cocina utilizar el asado en el horno para terminar de cocinar hasta el pecho. Esto debería hacer el crujiente de la piel mientras que el pato está todavía húmeda. Dado que esta forma de cocinar se puede utilizar para casi cualquier receta para la receta de pato crujiente que usted tiene, le da más opciones para la textura que desea utilizar para su comida.

La cocina es todo acerca de la mezcla y la construcción de su propia manera de cocinar y las recetas.

También desde que se corte solo la capa de grasa del ave se puede usar eso para esconder algún condimento escondido. Intente metiendo sus hierbas favoritas en las ranuras debajo de la piel, como la grasa se derrite que va a gotear hacia abajo y hacia fuera del ave, pero primero que va a penetrar en la carne.

Esto puede agregar una nueva dimensión a la carne, por lo que es aún más suculenta. A partir de estos consejos que usted debería ser capaz de utilizar su imaginación para llegar a muchos más combos. Con recetas de pato crujiente puede agregar sabores adicionales y también agregar una nueva textura a todo el plato.

Utilice estos dos juntos para probar cosas nuevas, con la piel crujiente para agregar textura a una comida de otra manera suave. Así que las comidas junto con el pato de cocinar probar algunos de estos combos, simplemente utilizando su gusto e imaginación. Hay miles de recetas en los libros y la Internet para mezclar y combinar con.

Rusia Cena de Acción de Gracias Ingredientes Misterio

Vivir un año en Siberia, fue obligado a los resultados en unas risas. No había tiempo más divertido que mi esfuerzo para celebrar Acción de Gracias.

La Configuración

Como un hombre de América, mi idea de la cocina estaba cayendo por el restaurante chino en mi camino a casa desde el trabajo. Estamos hablando de una persona que considera cocinar el arroz un reto culinario de primer orden. Esta falta de habilidad llegó a la vanguardia, mientras que pasar un año enseñando en una universidad en la ciudad siberiana de Chita.

Acción de Gracias

Experimentar la cultura de Rusia fue uno de mis principales razones para trasladarse a Siberia. Experimentar la cultura americana al parecer una de las razones principales de la Universidad me contrató. Estos puntos de vista en conflicto dio lugar a cada día de fiesta rusa y estadounidense que se celebra, incluso si no hubiera sido de otra manera.

Como a finales de noviembre se acercaba, empecé a recibir preguntas sobre Acción de Gracias. Mis colegas de Rusia y los estudiantes estaban particularmente interesados en el concepto de la cena de Acción de Gracias. A su vez, empecé a hacer preguntas aparentemente inocentes alimentos relacionados y se enteró con agrado la mayor parte de los alimentos necesarios no estaban disponibles en el mercado local. Esto incluye los pavos, los arándanos, etc. Entonces hice mi error.

Puesto que los ingredientes no estaban disponibles, me puse a la boca de la injusticia de perder la cena de Acción de Gracias. ¡Oh, cómo me podía cocinar un pavo. A todos los malos que se pierda en él. La trifecta moral de la justicia, el destino y el karma se levantó para ponerme en mi lugar.

El tío del hermano de alguien volaba desde Moscú. Si he creado una lista, se iba a comprar todo y llevarlo en el vuelo.

Yo estaba en serios problemas, en el fondo.

Volviendo a los tiempos de mis pecados de juventud, de inmediato hizo lo que cualquiera en mi situación. Envié un correo electrónico a mi madre en busca de ayuda. La primera respuesta fue: "Muy gracioso. Vas a cocinar? "Después de explicar la situación, he recibido una larga lista de instrucciones escritas en un nivel de tercer grado. "Este es un cuchillo", y así sucesivamente ...

Bueno, el día llegó la magia y todo salió sorprendentemente bien. El pavo sabía a pavo. El relleno sabor a relleno. Heck, los arándanos, incluso salió en rojo. Luego llegó el momento de la salsa.

En Siberia, usted no compra los ingredientes en bolsas pre-envasados. En su lugar, comprar todo en una bolsa de plástico transparente sin etiqueta. En teoría, debería colocar todo en su casa para que sepa lo que es cuando llega el momento de cocinar. Así fue como las aventuras de harina de nuevo.

vuelco a los tiempos de mis pecados de juventud, de inmediato hizo lo que cualquiera en mi situación. Envié un correo electrónico a mi madre en busca de ayuda. La primera respuesta fue: "Muy gracioso. Vas a cocinar? "Después de explicar la situación, he recibido una larga lista de instrucciones escritas en un nivel de tercer grado. "Este es un cuchillo", y así sucesivamente ...

Bueno, el día llegó la magia y todo salió sorprendentemente bien. El pavo sabía a pavo. El relleno sabor a relleno. Heck, los arándanos, incluso salió en rojo. Luego llegó el momento de la salsa.

En Siberia, usted no compra los ingredientes en bolsas pre-envasados. En su lugar, comprar todo en una bolsa de plástico transparente sin etiqueta. En teoría, debería colocar todo en su casa para que sepa lo que es cuando llega el momento de cocinar. Así fue como las aventuras de harina de nuevo.

las instrucciones de cocción se leyeron. jugos de Turquía entró en la sartén. Las instrucciones fueron leídas. Harina entró en la sartén. Las instrucciones fueron leídas. Agitación constante se llevó a cabo. Las instrucciones fueron leídas. Se añade agua.

Sentirse engreído, entonces me hizo una muestra de degustación y la ahogaron cerca. La salsa era increíblemente salado y grueso en gran manera. He añadido más agua, pero no hubo ningún cambio. Durante los siguientes 20 minutos, me quedé adición de agua y agitación. La salsa seguí recibiendo fornido, sabor horrible y realmente se puso a fumar!

Después de un rato, una de mis alumnas entró en la cocina para ver que estaba pasando. Ella palideció como probó la salsa. Pasamos por las instrucciones y me hizo una referencia de pasada a mi sospecha de la harina puede ser malo.

Ella echó un vistazo a la harina y se echó a reír. Histéricamente. Ella se reía tan fuerte que no podía decirme la razón en Inglés y mi ruso era bastante malo. Ella se recuperó después de unos minutos y me dio la traducción en Inglés.

Me había agarrado el material utilizado para pegar sobre los agujeros en la pared, no en la harina. Dicho de otra manera, yo estaba haciendo yeso pavo.

Saludable baja grasa de pollo Receta de mama

Pollo puede ser tan sano como una ensalada, sobre todo si es sin piel y elige a la parrilla en lugar de freír. Esta receta de pechuga de pollo saludable lo tiene todo. Con una salsa de ciruela boca de riego, es seguro a por favor. Que buen sabor le dará a su familia algo que hablar entre todos y cada bocado.

Ingredientes:

4-sin hueso y sin piel pechugas de pollo
2 tazas de ciruelas frescas, picadas
½ taza de azúcar morena, bien compacta
2 cucharaditas. jugo de limón recién exprimido
1 cdta. maicena
1 cdta. jengibre
2 cdas. salsa de soja
1 cda. jalea de ciruela
1 cdta. polvo de ajo
1 cdta. cebolla en polvo
1 cdta. pimienta negro

Perejil como adorno (opcional)

Hacer:

Precaliente el horno a 375. El esmalte para esta receta se puede hacer el día antes de plan para hacer este plato. Sólo se necesita ser refrigerado. Si utiliza ciruelas frescas, que va a necesitar los boxes eliminado antes de usar.

Usted puede utilizar enlatados o congelados variedades de esta fruta, si lo desea. En un bol mediano, mezcle las ciruelas, la ciruela gelatina, maicena, y la salsa de soja. Si la mezcla está muy seca, agregue un poco de agua.

Ahora poco a poco agregue el azúcar moreno mientras se agita. A continuación, agregue el jugo de limón y el jengibre. Continúe mezclando. Por último, agregue el ajo y la cebolla en polvo y la pimienta negro. Una vez que este ciruela esmalte se ha mezclado bien, está listo para usar.

Coloque las pechugas de pollo, uno por uno, en el tazón y cubra cada uno con la ciruela esmalte. Haga esto para cada pechuga de pollo. Luego ponga las pechugas de pollo en un molde para hornear. Usted puede agregar una cucharada más de ciruela esmalte a cada pechuga de pollo antes de ponerlos en el horno si lo desea. Hornee este plato en 375 por 25-30 minutos.

Retire la sartén del horno. Cubra cada trozo de pollo con perejil antes de servir.

Rinde 4 porciones.

Desde mi punto de vista de la Isla: La Salida De La Gran Cocina

Cuando yo estaba creciendo como un niño en los años sesenta, las cocinas eran siempre una relación oculta. Si no hubiera sido separados por una pared de las otras habitaciones de la casa, a continuación, un divisor tuvo que ser instalado para esconderse del resto del mundo. Invitar a amigos a la cocina para mostrar su nueva isla de la cocina o estufa no era lo que hacer.

Pero ya no. La cocina de mis años adultos se ha convertido en el punto focal de la casa y la gente que vive en ella. Todavía existe la sala de estar obligatoria para recibir huéspedes, pero ahora es sólo un poco en el camino hacia el espacio grande, abierto de cocina, habitaciones familiares y jaleo combinado.

Aquí es donde la mayoría de las familias ahora se reúnen después de un largo día de trabajo - los padres la preparación de la comida de la familia mientras los niños (si están en su schoolyears) hacer sus deberes en la mesa del comedor de la familia o (si es que ya son adultos jóvenes), sentarse y charlas en todo el desayunador o el sofá de la sala familiar. Cocinas ahora exudan calor y la bienvenida a la ayuda de la madera de roble o teca muebles de cocina aceite final, que generalmente cubren las paredes de cocina, así como el cedro o de caoba roja vivienda gabinetes de curiosidades venerado tesoros de la familia, como fotos y trofeos de bolos.

Durante mucho tiempo he usado mi cocina como mi sala de estar - una de las habitaciones de la casa que me parece más cómodo, funcional, tribales y acogedor. Mi esposo y yo y cualquiera de mis hijos que a veces se apetece como nuevo Jamie Oliver puede mostrar nuestros talentos gourmet como graciosamente se mueven alrededor del rojo y marrón isla moteada granito de la cocina o de mesa al fregadero de acero inoxidable brillante a la luz marrón aplanado de la estufa de cerámica. Todos estos a la vista del resto de la familia, amigos y, a menudo los tiempos y los huéspedes que se muestran en directo a la cocina, familiar y área de comedor para sentarse en nuestra amada berenjena oscuro marrón sin sentido, sin embargo, suntuosa y muy práctico "de Virginia "sofá.

habitaciones e en la casa que me parece más cómodo, funcional, tribales y acogedor. Mi esposo y yo y cualquiera de mis hijos que a veces se apetece como nuevo Jamie Oliver puede mostrar nuestros talentos gourmet como graciosamente se mueven alrededor del rojo y marrón isla moteada granito de la cocina o de mesa al fregadero de acero inoxidable brillante a la luz marrón aplanado de la estufa de cerámica. Todos estos a la vista del resto de la familia, amigos y, a menudo los tiempos y los huéspedes que se muestran en directo a la cocina, familiar y área de comedor para sentarse en nuestra amada berenjena oscuro marrón sin sentido, sin embargo, suntuosa y muy práctico "de Virginia "sofá.

Atrás han quedado los días en que sentía que necesitaba para detener a sus invitados en la comodidad del sofá de terciopelo italiano en el salón mientras se excusa a sí mismo ya como esclavos en la época oscura, caliente y humeante de la cocina preparando la comida. Ahora no hay vergüenza o encogerse de invitar a amigos a la cocina porque las cocinas se han convertido en el centro de la vida familiar y social de entretenimiento. Arquitectos, constructores y fabricantes de equipos han tomado la atención de la nueva tendencia y han hecho las cocinas no sólo funcional y eficiente, sino también con estilo abrumadora. Incluso Whitegoods ahora vienen en diferentes colores de acero inoxidable, tierra marrón anaranjado, amarillo luminoso o botón de oro al deseo de todos los gustos y el gusto.

Los amigos son invitados a rondan elegante mármol islas de cocina a medida que continúan con su vida social, hablando de nada y tal vez incluso echar una mano en el lavado de las verduras y pelar las patatas. Incluso bares de vinos están en el dominio de la cocina (que no el sótano o en el salón) como amigos sentarse y relajarse en medio de la cocina bebiendo su favorito rojo o blanco.

a la cocina, familiar y área de comedor para sentarse en nuestra amada berenjena oscuro marrón sin sentido, sin embargo, suntuosa y muy práctico "Virginia" sofá.

Atrás han quedado los días en que sentía que necesitaba para detener a sus invitados en la comodidad del sofá de terciopelo italiano en el salón mientras se excusa a sí mismo ya como esclavos en la época oscura, caliente y humeante de la cocina preparando la comida. Ahora no hay vergüenza o encogerse de invitar a amigos a la cocina porque las cocinas se han convertido en el centro de la vida familiar y social de entretenimiento. Arquitectos, constructores y fabricantes de equipos han tomado la atención de la nueva tendencia y han hecho las cocinas no sólo funcional y eficiente, sino también con estilo abrumadora. Incluso Whitegoods ahora vienen en diferentes colores de acero inoxidable, tierra marrón anaranjado, amarillo luminoso o botón de oro al deseo de todos los gustos y el gusto.

Los amigos son invitados a rondan elegante mármol islas de cocina a medida que continúan con su vida social, hablando de nada y tal vez incluso echar una mano en el lavado de las verduras y pelar las patatas. Incluso bares de vinos están en el dominio de la cocina (que no el sótano o en el salón) como amigos sentarse y relajarse en medio de la cocina bebiendo su favorito rojo o blanco.

Incluso cuando está solo, mi cocina siempre ha sido un placer y un refugio de tranquilidad en el ajetreo y el bullicio del mundo exterior. Cuando me despierto por la mañana, no encuentro mayor gozo que ver el sol entraba por las cortinas de gasa de color beige de la ventana de la cocina hacia el noreste a lo profundo color púrpura violeta africana de flores y plantas chino de alto y desgarbado fortuna que alegrar el punto más lejano de mi granito de mesa de cocina. Y cuando llego a casa del trabajo en la noche, abro el noreste mismo frente ventana de la cocina para ser recibido con el dulce aroma de la naranja jazmines que la línea de la cerca del patio trasero.

Mi cocina se ha recorrido un largo camino desde su escondite en los años sesenta y tengo la intención de disfrutar y que siga siendo así durante mucho tiempo, mucho más por venir.

Felices Fiestas saludables con esta receta Rompope

Cuando es tiempo de vacaciones, sólo una bebida viene a la mente: el ponche de huevo.

Esta receta es deliciosa bebida saludable y utiliza leche de soja en lugar de leche entera. Se pone un sabor completamente nuevo y el color con la adición de aceite de menta.

Una bebida llena tu estómago justo antes de golpear el saco. Servir caliente y se encontrará en su camino a la ciudad soñolienta.

Ahora usted puede soñar mientras que Santa haga su magia.

Ingredientes:

4 huevos, separados
2 tazas de leche de soya
1 taza de azúcar blanca granulada
2 cdas. extracto de vainilla
2 tazas de crema espesa
1 cda. aceite de menta
1 cdta. de nuez moscada molida
1 cdta. de canela en polvo
1 cdta. especias de calabaza

Hacer:

En primer lugar, llevar a su 4 huevos y poner las claras de huevo en un bol y las yemas de huevo en un tazón.

Ponga una media taza de azúcar blanco en cada plato de huevos. Beat cada huevo tazón ligeramente.

Añadir la crema de leche poco a poco las claras de huevo. Mantenga batir esta mezcla. Agregar la vainilla a este plato de huevos. Ahora, en un tazón mediano, combine tanto de las mezclas de huevo.

Poco a poco agregue la leche de soya. Continúe revolviendo mientras agrega la leche. Ponche de huevo no estaría completo sin el uso de algunos nuez moscada. Esta receta se añade a la derecha en la mezcla y no sólo como un adorno en la parte superior.

Esta receta también se utiliza más las especias más que la nuez moscada tradicionales. Ahora agregue canela en polvo y especias de calabaza a la taza de mezcla. Mantenga el ponche de huevo batido. Llegado el momento de una adición especial al ponche de huevo común.

Añadir una cucharada de aceite de menta. Esto le da a regular el ponche de huevo más de un sabor de Navidad.

Enfriar el ponche de huevo en la nevera antes de servir. Después de que se haya enfriado, vierta el ponche de huevo en un tazón de ponche de vacaciones. Añadir una pizca de nuez moscada en polvo en la parte superior y una cucharada de crema de grasa látigo libre antes de servir un vaso a una de sus invitados.

Una receta para el pan de centeno

Cuanto más hago el pan, más estoy convencido de la importancia de la cocina está en la mejor posición en la casa. Cuando diseñamos y construimos nuestra casa, se determinó que la cocina debe tener un punto de vista y estar en la parte delantera de la casa. Ahora que de seis quince de una mañana de verano y me levanto temprano, amasar el pan, porque nos hemos quedado sin más, me siento especialmente feliz de estar buscando a lo largo de un paisaje soleado de las montañas distantes. Cada vez que haga pan tiene la garantía de unos buenos diez minutos de contemplación mientras se amasa, la actividad rítmica mecánica libera a la mente a divagar o apaga ... muy terapéutico. Tener una visión lanzado adentro también es una ventaja añadida.

No siempre he hecho el pan. Es un desarrollo relativamente reciente. Hacer el atasco fue el primer gran avance en la autosuficiencia, a continuación, llegó el día en que nuestro proveedor local de pan de centeno, que hizo un pan que (milagro de milagros), todos los niños a comer, decidió cambiar las recetas y el uso de alcaravea en ella ... el rechazo al instante por toda la familia.

Habíamos dejado el pan de trigo para tratar de ayudar a las alergias de mi hijo y descubrieron que ayudaba a la mayoría de nosotros, por lo que aparte de la indulgencia ocasional de pan blanco y esponjoso, me quería quedar fuera de él. No había otra alternativa, que tendría que dar el salto a la fabricación de pan. La razón principal que me había resistido a que se parecía a tomar tanto tiempo. En primer lugar la mezcla y amasado, a continuación, la salida, a continuación, derribando y la formación de panes, un segundo aumento y, finalmente, la cocción. ¿Quién podría hacer un seguimiento de todo lo que en la vida caótica de una familia de tres hijos?

Así que finalmente me dar el paso, a su vez a mi amigo Nigel (Slater, namedropping pero no él y Nigella (Lawson), están siempre presentes en mi cocina, en formato de libro, por supuesto) y encontrar una receta infalible para un pan blanco, sencillo comenzar con el blanco, creo. Bueno, el primer intento produjo una razonable, si enorme, pan, aunque mi hijo aún recuerda que era un poco pastosa en el centro. Segundo intento, tengo dos panes muy perfecta y yo estaba en un rollo.

en la razón que había resistido era que parecía tener tanto tiempo. En primer lugar la mezcla y amasado, a continuación, la salida, a continuación, derribando y la formación de panes, un segundo aumento y, finalmente, la cocción. ¿Quién podría hacer un seguimiento de todo lo que en la vida caótica de una familia de tres hijos?

Así que finalmente me dar el paso, a su vez a mi amigo Nigel (Slater, namedropping pero no él y Nigella (Lawson), están siempre presentes en mi cocina, en formato de libro, por supuesto) y encontrar una receta infalible para un pan blanco, sencillo comenzar con el blanco, creo. Bueno, el primer intento produjo una razonable, si enorme, pan, aunque mi hijo aún recuerda que era un poco pastosa en el centro. Segundo intento, tengo dos panes muy perfecta y yo estaba en un rollo.

Ahora para encontrar una receta para el pan de centeno. Parece que el 100% de centeno se hace generalmente por el método de masa agria y no pude ver a mi familia va de eso, así que conformarse con una media de centeno y medio / receta de trigo integral ... triunfo. Bueno, mi hijo el conocedor de alimentos se quejaba de que era un poco demasiado dulce, así que la próxima ocasión que redujo la cantidad de miel, pero esta receta ha sido nuestra dieta básica desde entonces, y ahora estoy realmente instalado en mi cocina, mirando a la punto de vista, cada dos días, mientras me esfuerzo para mantener el nivel de suministro con la demanda cada vez mayor.

o permanecer fuera de él. No había otra alternativa, que tendría que dar el salto a la fabricación de pan. La razón principal que me había resistido a que se parecía a tomar tanto tiempo. En primer lugar la mezcla y amasado, a continuación, la salida, a continuación, derribando y la formación de panes, un segundo aumento y, finalmente, la cocción. ¿Quién podría hacer un seguimiento de todo lo que en la vida caótica de una familia de tres hijos?

Así que finalmente me dar el paso, a su vez a mi amigo Nigel (Slater, namedropping pero no él y Nigella (Lawson), están siempre presentes en mi cocina, en formato de libro, por supuesto) y encontrar una receta infalible para un pan blanco, sencillo comenzar con el blanco, creo. Bueno, el primer intento produjo una razonable, si enorme, pan, aunque mi hijo aún recuerda que era un poco pastosa en el centro. Segundo intento, tengo dos panes muy perfecta y yo estaba en un rollo.

Ahora para encontrar una receta para el pan de centeno. Parece que el 100% de centeno se hace generalmente por el método de masa agria y no pude ver a mi familia va de eso, así que conformarse con una media de centeno y medio / receta de trigo integral ... triunfo. Bueno, mi hijo el conocedor de alimentos se quejaba de que era un poco demasiado dulce, así que la próxima ocasión que redujo la cantidad de miel, pero esta receta ha sido nuestra dieta básica desde entonces, y ahora estoy realmente instalado en mi cocina, mirando a la punto de vista, cada dos días, mientras me esfuerzo para mantener el nivel de suministro con la demanda cada vez mayor.