Recetas fáciles Cena: pollo asado y verduras asadas Raíz

Recetas fáciles cena hacer la vida mucho más fácil para nosotros.

Por mucho que nos quieres elegir alimentos saludables para nosotros y nuestras familias, vidas ocupadas a veces hace difícil. Con recetas de la cena unos sencillos en su caja de recetas es un juego de niños.

Esta es una comida completa que se cuece en el horno al mismo tiempo. Con sólo un poco de tiempo de preparación que puede hacer estallar toda la comida en el horno y se van a pasar el tiempo haciendo otras cosas que se agita y mirando. Vuelve un poco y cena ya está. No podría ser más fácil o más deliciosos.

Pollo asado

1 pollo entero, alrededor de 3 libras
de mantequilla
sal y pimienta
1 cabeza de ajo (opcional), con las capas parecido al papel fuera eliminado

Precaliente el horno a 375 º F.

Lave y seque el pollo. Enjuague bien y seque la cavidad en el interior también. Sal y pimienta de la cavidad y colocar el bulbo entero de ajo en el interior.

Tome su dedo y deslizarlo bajo la piel de la mama. Lugar toques de mantequilla en los puntos 2 y 3 a cada lado del pecho, debajo de la piel. Toma alrededor de 2 onzas de mantequilla a temperatura ambiente y la extendió sobre el pollo con los dedos. Sal y pimienta al exterior del pollo al gusto.

Arregle el pollo en una fuente para hornear cubierta. Asar a 375 º F por aproximadamente 1 1 / 2 hora, rociándolo de vez en cuando para mantenerlo húmedo.

Corte y sirva.

Raíz de verduras asadas

Las patatas, peladas y cortadas en dos "cuñas
Batatas, peladas y cortadas en trozos o en rodajas un poco más grande en línea recta en rodajas gruesas
Las cebollas dulces, peladas y cortadas en gajos
Las zanahorias, peladas y cortadas en bastones largos y gruesos
El aceite de oliva o aceite vegetal
1 cucharada de romero seco
Sal y pimienta

Empezar a preparar las verduras tan pronto como el pollo está en el horno.

Aceite de un plato de 13 "x 9" de vidrio para hornear. Coloque las verduras cortadas en el plato para hornear. Rocíe el aceite sobre las verduras y mezcle para cubrir a todos. Sal y pimienta las verduras. Espolvorear de romero seco por encima de ellos.

Cuando el pollo está en el horno durante 30 minutos, poner las verduras asadas in los vegetales, sin tapar, durante aproximadamente 1 hora, hasta que todos estén suaves. La cebolla será un poco acarameladas y agradable y dulce.

Nota: Intente variar los vegetales en la mezcla. Chirivías sería bueno también. También puede agregar un poco de ajo si usted es un amante del ajo.

Batatas, peladas y cortadas en trozos o en rodajas un poco más grande en línea recta en rodajas gruesas
Las cebollas dulces, peladas y cortadas en gajos
Las zanahorias, peladas y cortadas en bastones largos y gruesos
El aceite de oliva o aceite vegetal
1 cucharada de romero seco
Sal y pimienta

Empezar a preparar las verduras tan pronto como el pollo está en el horno.

Aceite de un plato de 13 "x 9" de vidrio para hornear. Coloque las verduras cortadas en el plato para hornear. Rocíe el aceite sobre las verduras y mezcle para cubrir a todos. Sal y pimienta las verduras. Espolvorear de romero seco por encima de ellos.

Cuando el pollo está en el horno durante 30 minutos, poner las verduras asadas in los vegetales, sin tapar, durante aproximadamente 1 hora, hasta que todos estén suaves. La cebolla será un poco acarameladas y agradable y dulce.

Nota: Intente variar los vegetales en la mezcla. Chirivías sería bueno también. También puede agregar un poco de ajo si usted es un amante del ajo.

Las mejores recetas: Pastel de calabaza Bares

Un gran regalo para hacer de las fiestas de Halloween y Acción de Gracias encuentros son bares Pie de calabaza. Estas barras de galleta delicioso sabor a empanadas de calabaza pequeña, y lo mejor de todo, ellos son portátiles. Una forma deliciosa para celebrar la llegada de la temporada de otoño.

1 ¾ tazas de harina para todo uso
1 / 3 taza de azúcar granulada
1 / 3 taza de azúcar morena
1 taza de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños
1 15 oz de calabaza
1 14 oz puede (1 ¼ tazas) de leche condensada
2 huevos, ligeramente batidos
2 cucharaditas. de canela en polvo
½ cdta. sal
½ cdta. suelo de pimienta de Jamaica
1 / 3 taza de nueces picadas

Cómo llegar

Precaliente el horno a 350 grados.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar granulada y el azúcar moreno. Usando una batidora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla grumosa. Ponga a un lado una taza de la mezcla de miga.

Pulse resto de la mezcla miga en el fondo y los lados hasta la mitad del plato para hornear sin engrasar de 2 cuartos rectangulares.

En otro tazón grande, mezcle la calabaza, la leche condensada, los huevos, la canela, la sal y la pimienta de Jamaica. Vierta la mezcla en la corteza-alineado para hornear.

Revuelva las nueces a la mezcla de miga reservados. Espolvoree la mezcla de nueces sobre la mezcla de calabaza.

Hornee por 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Enfríe en el refrigerador hasta por 2 horas. Conservar tapado en el refrigerador.

Las mejores recetas: Brownies de chocolate blanco

Aquí hay un giro en los brownies de chocolate tradicional. Da la vuelta al guión y hacer que estos deliciosos brownies de chocolate blanco real. Brownies de chocolate blanco son una sensación de sabor diferente, pero igualmente deliciosas. Los chips de chocolate espolvoreado todo, no sólo agregan sabor tradicional, pero que se vean bonitos también.

¼ de taza de mantequilla sin sal
6 oz chocolate blanco, picado
2 huevos
½ taza de azúcar
1 taza de harina para todo uso
½ cdta. sal
½ cdta. vainilla
1 taza de chips de chocolate semidulce

Cómo llegar

Precaliente el horno a 350 grados.

Engrase ligeramente un molde para hornear de 8x8x2 pulgadas, a un lado.

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y la mitad del chocolate blanco a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Retire del fuego.

En un tazón mediano, bata los huevos con una batidora eléctrica a velocidad media a alta hasta que esté espumoso. Poco a poco agregue el azúcar y batir aproximadamente 3 minutos o hasta que espese.

Agregue la mezcla de chocolate derretido blanco, la harina, la sal y la vainilla. Batir hasta que se mezcle. Añada el chocolate semidulce y el resto de chocolate blanco. Extienda la masa en el molde preparado.

Hornear unos 30 minutos o hasta que la superficie esté bien dorada. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Cortar en barras. Mantenga cubiertos y almacenar en el refrigerador.

Las mejores recetas: Chocolates Goody

De vez en cuando, hay que disfrutar por ser bueno, ¿sabes? Usted trabaja duro, que ponga para arriba con otros pueblos sus deseos, necesidades y deseos. Bueno, ahora es el momento de tomar un descanso y darse un poco de chocolate TLC. Estas barras de chocolate Goody son definitivamente una indulgencia. Una indulgencia dulce de chocolate, la vainilla y la mantequilla de maní. Le encanta el chocolate crujiente, flotando sobre una nube de glaseado de vainilla, sentado en la parte superior de la profunda rico pastel dulce de azúcar. Mmm .. .

1 paquete de 19.8 onzas. dulce mezcla de brownie
½ taza de aceite de cocina
2 huevos
¼ de taza de agua
1 16 onzas. puede glaseado de vainilla
¾ de taza de cacahuates picados
3 tazas de cereal de arroz crujiente
1 taza de mantequilla de maní cremosa
1 12 onzas. paquete. chips de chocolate semidulce

Cómo llegar

Precaliente el horno a 350 grados.

Engrase un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas, a un lado.

En un tazón grande, mezcle la mezcla de brownie, aceite, huevos y agua hasta que estén bien mezclados. Unte la mezcla en el molde preparado.

Hornear durante 28-30 minutos o hasta que un palillo de madera insertado de 2 pulgadas de los lados del molde, éste salga limpio. Dejar enfriar completamente en el molde sobre una rejilla de alambre.

Unte con crema de vainilla. Espolvoree con maní. Cubrir y refrigerar en la nevera.

Mientras tanto, el lugar de cereales de arroz en un tazón mediano. En una cacerola pequeña, mezcle la mantequilla de maní y chocolate. Caliente y revuelva a fuego lento hasta que el chocolate se derrita. Verter sobre el cereal. Revuelva para cubrir uniformemente. Extienda la mezcla sobre la capa de escarcha en el molde.

Cubra y enfríe en la nevera hasta que la capa de chocolate se establece. Cortar en barras. Mantenga cubiertos y almacenar en el refrigerador.

Las mejores recetas: Banana Split Brownies

Su familia y amigos absolutamente hacer volteretas sobre estos Brownies Banana Split. Al igual que la versión de helado, estos placeres mezcla los sabores del chocolate, plátano y fresas a la perfección. De hecho, estos brownies son tan buenos, es probable que las puedan utilizar para sobornar a la gente en casi cualquier cosa. "Si haces esto, te haré algunos Brownies Banana escupida." Sí, estos son tan buenos como el oro.

Brownies

½ taza de mantequilla
1 taza de azúcar
1 cdta. levadura en polvo
½ cdta. bicarbonato de sosa
1 / 8 cucharadita. sal
1 taza de puré de plátano maduro (3 medianas)
2 huevos
1 taza de harina para todo uso
1 / 3 taza de cacao en polvo sin azúcar

Fresa Queso Crema Glaseado

8 oz bañera de crema de queso con fresas
1 taza de azúcar impalpable tamizada
½ taza de fresas congeladas, descongelado y escurrido, y cortar
2 ½ a 3 tazas de azúcar en polvo

Decorar (opcional)

los plátanos en rodajas
Las cerezas al marrasquino

Instrucciones de Brownies

Precaliente el horno a 350 grados.

Engrase un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas, a un lado.

En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir en el banano y los huevos. Bata o revuelva la harina y el cacao en polvo.

Vierta la mezcla en el molde preparado.

Hornear unos 20 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro, éste salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Unte con fresa de queso crema que hiela.

Cortar en barras. Decorar con rodajas de plátano y las cerezas al marrasquino. Tapar y guardar en el refrigerador.

mbined, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir en el banano y los huevos. Bata o revuelva la harina y el cacao en polvo.

Vierta la mezcla en el molde preparado.

Hornear unos 20 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro, éste salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Unte con fresa de queso crema que hiela.

Cortar en barras. Decorar con rodajas de plátano y las cerezas al marrasquino. Tapar y guardar en el refrigerador.

Instrucciones para el Queso Crema de fresa helar

En un tazón, mezcle ½ de queso crema de 8 onzas bañera con fresas y 1 taza de azúcar impalpable tamizada. Batir con batidora eléctrica a velocidad media hasta que se mezclen. Golpe en ½ taza de fresas congeladas. Batir en 2 ½ a 3 tazas de azúcar en polvo o lo suficiente para preparar el glaseado de propagación de la coherencia (helar se endurecen con refrigeración).

Pollo con vino blanco y pasta

Aquí está una gran receta es tan simple de hacer. Usted encontrará que la mayoría de los ingredientes son relativamente baratos también. Comida Feliz!

Receta:

3 cucharadas. Aceite de Oliva
Cebolla 1 / 2 taza picado
4 cucharadas. Ajo picado
Saltea todo lo anterior hasta que la cebolla comience a girar un poco marrón.

Agregue todos los siguientes ...
1 / 2 taza de vino blanco
Deje cocinar a fuego lento, a fuego medio durante unos 5 minutos.

Agregue todos los siguientes ...
Vino blanco en una copa de vino, y disfrutar por ti mismo!

Agregar una de las siguientes ...
1 taza de salsa roja en conserva
1 lata de tomates guisados
1 lata de tomates picados
4 tomates frescos picados
Deje cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.

Agregar una de las siguientes ...
4 / 4 de pollo
4 pechugas de pollo

Agregue todos los siguientes ...
4 ramitas de romero fresco (les dejo todo y plato de eliminar una vez se haya completado)
Sal y pimienta al gusto

Le ruego en el horno a 400 grados y cocine hasta que el pollo llega a una temperatura interna. de 180 grados.

Agregue todos los siguientes ...
En este punto, usted debe estar listo para su segunda copa de vino! Disfrute!

Sirva sobre una cama de pasta.
Adorne con parámetros.

Consejos de Chef Bek:

* pasta de trigo puede ser sustituido por el blanco.
* Romero seco pueden ser sustituidos por nuevos. (Cuando se usan hierbas frescas en una receta, use tres veces más que lo haría uso de una hierba seca)
* Caldo de pollo puede ser sustituido por el vino blanco. * aerosol de cocina puede ser sustituido por el aceite que saltear las verduras con. Pescado * se puede sustituir por pollo.

Ensalada de pasta de verano Basilio

Con los largos días calurosos del verano, usted encontrará que usted necesita algo más ligero que un chuletón de buey.

Si usted está buscando una ensalada de pasta fresca y ligera, entonces usted tendrá que servir a este en su próxima reunión.

Ensalada de pasta de verano Basilio

Receta:

16 oz pasta cuadro de trigo entero, encontrar una forma divertida.
10 oz espinaca picada congelada (2 tazas de dulce podría ser sustituido)
1 taza de tomates cortados en cubitos
1 / 4 taza de cebolla roja cortada en trocitos
4 cucharadas. albahaca fresca, picada
1 / 4 taza de vinagre balsámico
1 / 4 taza de aceite de oliva
3 cucharadas. polvo de ajo
Sal y pimienta al gusto

Pasta: Cocine la pasta según el paquete. Escurrir y dejar enfriar. O correr bajo el agua fría y hielo.

Verduras y hortalizas: espinacas Descongele y drene todo el exceso de agua presionando con las manos.
Lavar los tomates y los dados. Cortar la cebolla roja. Picar la albahaca fresca.

Mezclar la pasta refrigerados, verduras y demás ingredientes en un tazón grande para mezclar. Deje reposar en el refrigerador durante por lo menos una hora.

Adorne con queso parmesano y albahaca

Consejos de Chef Bek:

* Pasta blanca puede ser sustituido por el trigo.
* albahaca seca puede ser sustituido por nuevos. (Cuando se usan hierbas frescas en una receta, use tres veces más que lo haría uso de una hierba seca)
* Caldo de pollo puede ser sustituido por el aceite
* ¿No tienes vinagre balsámico; sustituirla por su favorito sin grasa aderezo italiano.

Parte 911: Ensalada de pasta al rescate

¿Ha ocurrido alguna vez? Usted ha sido invitado a una fiesta y se da cuenta que no tienen una comida para llevar. No sólo eso, pero la fiesta empieza en una hora. ¿Qué debe hacer?

Tienes cuatro opciones:

No te vayas, y no se pierda en un tiempo muy divertido.

Mostrar las manos vacías y explicar la cara roja que se le olvidó.

Agarra una cacerola y la cabeza a la tienda de comestibles. Orden de la comida y hacer que lo ponga a la derecha en su cazuela. Sí, he pasado esto. Es caro, pero funciona. Si me preguntan por la receta, solo guiño y decir "Es receta secreta de la abuela".

Prepare un lote grande de ensalada de pasta para sólo unos pocos dólares, y tienen un montón de sobra para comer para el almuerzo durante la semana. Usted ahorrará dinero y se ven bien a aparecer en la fiesta con un gran plato.

Ensalada de pasta es verdaderamente una de las comidas más fáciles de preparar. Todo lo que necesitas son los fideos y aderezos para ensaladas. Usted puede utilizar casi cualquier aderezo para ensaladas en el mercado - las normas como Rancho italiano, o, si eres ambicioso, su casera aderezo favorito.

Ahora viene la parte divertida. Cocine los fideos, siguiendo las instrucciones del paquete y escurrir. Vierta el aderezo, mientras que los fideos son cálidos por lo que absorberá todo lo que el sabor aceitoso buena.

Mire alrededor de su cocina para ver si usted tiene alguno de los siguientes ingredientes:

= Verduras frescas - las zanahorias, brócoli, cebolla verde
= Las verduras congeladas - guisantes congelados son maravillosos en ensalada de pasta
= Queso en cubos o tiras
= Garbanzos (también conocido como Chick Peas)
= Olivos Negro

Mezcle en todo lo que pueda encontrar. Es un "todo vale" tipo de receta. Traer más vestirse con usted en caso de tener que añadirlo más tarde, y ¡voilá! Eso es todo.

Si te sientes de lujo, puede llevar unos tomates cherry, queso parmesano, trocitos de tocino o semillas de girasol como ingredientes. Está todo bien.

o la parte divertida. Cocine los fideos, siguiendo las instrucciones del paquete y escurrir. Vierta el aderezo, mientras que los fideos son cálidos por lo que absorberá todo lo que el sabor aceitoso buena.

Mire alrededor de su cocina para ver si usted tiene alguno de los siguientes ingredientes:

= Verduras frescas - las zanahorias, brócoli, cebolla verde
= Las verduras congeladas - guisantes congelados son maravillosos en ensalada de pasta
= Queso en cubos o tiras
= Garbanzos (también conocido como Chick Peas)
= Olivos Negro

Mezcle en todo lo que pueda encontrar. Es un "todo vale" tipo de receta. Traer más vestirse con usted en caso de tener que añadirlo más tarde, y ¡voilá! Eso es todo.

Si te sientes de lujo, puede llevar unos tomates cherry, queso parmesano, trocitos de tocino o semillas de girasol como ingredientes. Está todo bien.

Corazón Saludable Ensalada Vinagre Baslamic

Esta es una ensalada fresca y crujiente que también es bueno para el corazón. Esta ensalada sabrosa va bien con casi cualquier carne, pollo, pescado o un plato de pasta.

Receta:

1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 / 2 pepino
1 / 4 de cebolla roja
1 taza de aceitunas Negro o Aceitunas Verdes
4 tomates Roma
3 cda de ajo picado
Hierbas 1 / 2 taza fresca
3 / 4 de taza de vinagre Baslamic
Sal y Pimienta

Instrucciones:

Picar y cortar todas las verduras por encima al tamaño deseado. Añadir Baslamic vinagre y sal y pimienta al gusto. Lanzar en un recipiente hermético. Dejar marinar por lo menos una hora en el refrigerador.

Hacer esta ensalada de ti, y tu amor de verduras frescas. Yo tiendo a cortar todos los de la mina en juliana. Pero lo que funciona para mí puede no funcionar para usted.

Sugerencias:

Sirva sobre una cama de pasta fría.
Sirva sobre una cama de verduras frescas.
Servir con pescado a la parrilla o pollo.

Consejos de Bek Chef:

- Cuanto más larga sea su ensalada adobe, mejor será el sabor.
- Juliana: Cortar verduras en 2 pulgadas x rebanadas 1/4-inch. Pila de las rebanadas y se corta en tiras longitudinales 1/8-pulgada o 1/4-inch.
- Al picar el ajo, mezcle 1 / 4 de cucharadita de sal kosher en la mezcla. Esto mantendrá su ajo de bailar alrededor de la tabla de cortar.

Chile Receta

Aquí hay una deleitó al público seguro. Esta es una receta de chile que se puede cocinar o en la estufa o en una olla de cocción lenta olla de barro /. Mi papá siempre se hace en el mejor de chile, pero se negó a poner los tomates en el mismo. Yo personalmente amo los tomates en mi receta de chile. Él, en cambio, piensa que es una locura para agregar a su tomaotes chile. Por lo tanto, he tomado la receta y la hizo más Chef Bek ambiente.

Comida Feliz!

Ingredientes:

- 1 libra de carne o estofado, dorado y escurrido.
- 1 cebolla mediana, cortada en cubitos.
- Una pequeña o en cubitos 1 / 2 pimiento verde.
- Una pequeña o en cubitos 1 / 2 pimiento rojo grande.
- 1 lata de Rotel - mexicana con sabor a tomate picado con chiles.
- 1 lata de frijol negro.
- 1 lata pequeña de pasta de tomate.
- 1 lata de cerveza - Me gustan las cervezas oscuras de mi chile.
- 4 cucharadas de chile en polvo de tierra.
- 2 cucharadas de comino.
- 1 / 2 panaderos cuadrados de chocolate unsweetend.

Instrucciones:

Dore la carne, los pimientos y la cebolla. Escurrir la grasa. Agregue el resto de los ingredientes. Agregue los frijoles pasado.

Llevar a ebullición y reduzca el fuego a muy bajo. Cocine con la tapa de una hora. Luego cocine durante 1 hora con la tapa puesta. Cocine a fuego muy bajo!

Para dar para arriba, agregue un poco de pimienta de cayena o chile jalapeño.

Sugerencias:

- Añadir chedder rallado o queso blanco en la parte superior.
- Añadir una cucharada de crema agria o aderezo ranchero.
- Añadir un chorrito de jugo fresco de limón y 2 cucharadas de celantro fresco (picado).
- Servir sobre un puñado de Fritos o tortilla chips ---- DELICIOSO!
- Sirva sobre una cama de pasta cocida con queso, crema agria, y los jalapeños.

Consejos de Chef Bek:

Olla lenta / Crock Pot Chile Receta - carne oscura, de drenaje. Añadir a la olla TODOS ingrediets olla y cocine durante aproximadamente 4 horas.

Fresa Jamming otra vez!

reflexiones más práctico - Consejos y trucos para hacer mermelada de fresa de sol para el resto del año

Así que me estoy preparando para la mermelada de fresas, la tercera noche week.It esta es la semana más productiva del año en cuanto a nuestras fresas se refiere. Lo mejor ya están vendidos, frescos en cestas y los segundos, algunos con apenas una mancha, otros horriblemente deformada, pero sabroso aún, se apilan en montones en espera de ser casco, reducido a la mitad, pesadas y atascado.

Sólo participando en este proceso, me siento un vínculo hacia atrás a través de los siglos, con todas las mujeres, que conserva, atascado, en vinagre, la prolongación de la bondad y abundancia de los productos de temporada para durar durante todo el año. En los días previos a los frigoríficos, congeladores, supermercados, transporte rápido intercontinentales, cada hogar que han confiado en sí mismo para sobrevivir el invierno sin enfermedades causadas por la deficiencia de vitamina A y la falta de sol. Confección de mermelada no era sólo un lujo dulce, que era una forma de preservar el sol de verano un poco más, de dar a sus hijos algunas vitaminas para mantenerse fuerte, cuando las únicas cosas que crecen en el jardín fueron brotes de col o de Bruselas! Me pregunto si los niños comían sin problemas? Su conserva habría sido ganaban a duras penas a durar hasta la primavera trajo un crecimiento nuevo y fresco con él.

Nuestra mermelada de suministros por lo general sólo durará hasta hasta la temporada de la fresa que viene. Soy generoso para empezar, que lo compartimos como regalo a los amigos, de venderlo en el mercado para nuestra escuela, entonces, la temporada de fresas sobre, cuento los frascos y comenzar a conseguir más parsimonioso. Después de todo atasco de comprar es ahora desconocida en la familia, yo soy el único que come mermelada, que llena el vacío atasco de invierno, así que tiene la mermelada de fresa y albaricoque hasta el fin, pase lo que pase.

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Nuestra mermelada de suministros por lo general sólo durará hasta hasta la temporada de la fresa que viene. Soy generoso para empezar, que lo compartimos como regalo a los amigos, de venderlo en el mercado para nuestra escuela, entonces, la temporada de fresas sobre, cuento los frascos y comenzar a conseguir más parsimonioso. Después de todo atasco de comprar es ahora desconocida en la familia, yo soy el único que come mermelada, que llena el vacío atasco de invierno, así que tiene la mermelada de fresa y albaricoque hasta el fin, pase lo que pase.

Mi receta de mermelada de fresa para el éxito? (Y por favor tenga en cuenta que esto es sólo cómo lo hacen ... yo no soy un experto y ni siquiera tiene un termómetro de mermelada, pero supongo que no en los viejos tampoco. Éstas son sólo sugerencias y consejos recogidos de haciendo mis propios errores y de los consejos de mi hermana en la ley.)

ingredientes extremadamente simple, pero los resultados varían enormemente de la (a la derecha corriendo su tostada goteo) nasal a la gruesa (cuchara se pone de pie en ella) sin razón aparente - y la duración del tiempo de cocción junto con la cantidad de pectina son las razones, pero no siempre se puede decir acerca de la pectina de antemano. Las fresas son muy bajas en pectina, que es lo que hace conjunto mermelada y el más maduro que son los menos que hay. Si están mojados, que también diluye la pectina (déjelos secar sobre una toalla de cocina o un paño de cocina antes de preparar). Así que algo debe ser añadido. Yo suelo añadir el jugo de limón, que no afecta el sabor, también puede comprar la pectina en los paquetes. El jugo de limón se utiliza más, lo más probable es establecer la empresa - que como el mío un poco nasal, por lo que tienden a hacer malabares con el jugo de limón un poco.

1 kg de fresas preparado
750 g de azúcar
jugo de limón 25 ml a 50 ml o más si no se pone!

Utilice una sartén con base gruesa. Las fresas sólo se debe llegar a cerca de la mitad hacia arriba o que se hierva más alegremente, capa de la estufa con espuma pegajosa. Vamos a disfrutar las fresas con el azúcar durante la noche. Esto pone de manifiesto el jugo y mantiene la fruta más firme por lo que no se disuelve en una papilla cuando se cocina. Llevar lentamente a ebullición, removiendo de vez en cuando para asegurarse de que el azúcar se disuelva antes de que hierva. A continuación, agregue el jugo de limón. Hervir a un ritmo moderado, sin moverse, por lo menos media hora antes de la prueba.

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1 kg de fresas preparado
750 g de azúcar
jugo de limón 25 ml a 50 ml o más si no se pone!

Utilice una sartén con base gruesa. Las fresas sólo se debe llegar a cerca de la mitad hacia arriba o que se hierva más alegremente, capa de la estufa con espuma pegajosa. Vamos a disfrutar las fresas con el azúcar durante la noche. Esto pone de manifiesto el jugo y mantiene la fruta más firme por lo que no se disuelve en una papilla cuando se cocina. Llevar lentamente a ebullición, removiendo de vez en cuando para asegurarse de que el azúcar se disuelva antes de que hierva. A continuación, agregue el jugo de limón. Hervir a un ritmo moderado, sin moverse, por lo menos media hora antes de la prueba.

Lo principal es mantener su atasco en observación después de la primera media hora de hervir y oler (para asegurarse de que no se quema en el fondo de la olla), la prueba cada 5 minutos con una gota en un plato frío. Deje que se enfríe durante un par de minutos. Si comienza a sentirse jarabe y hace una cadena en el dedo cuando la inmersión, entonces eso es un buen atasco nasal, jarabe. Si se forma la piel y las arrugas cuando se presiona el dedo a través de la gota de mermelada, entonces es un conjunto más firme. Si después de una hora todavía no llega a ninguna de esas etapas es posible que tenga que agregar más jugo de limón y hervir de nuevo durante otros veinte minutos o así, entonces empezar a probar de nuevo. Usted puede saber si se está haciendo allí las burbujas de empezar a buscar más viscoso, un hervor lento balanceo.

Cocinando con Hierro fundido

utensilios de cocina de hierro fundido es una alternativa muy versátil y económica al cobre caro y utensilios de cobre. Si no está utilizando al menos un par de ollas de hierro fundido en su cocina, usted realmente debe tener en cuenta.

Fundición de hierro tiene varias ventajas sobre otros utensilios de cocina. Cacerolas de hierro fundido tienen la conducción del calor excelente y la retención, por lo que obtener un calor uniforme en toda la superficie de la sartén. Si no hay mangos de madera en sus utensilios de cocina de hierro fundido, se puede utilizar en la cocina, o en el horno. Bien sazonados y cuidados, de hierro fundido es tan antiadherente como cualquier cacerolas de lujo que no se pegue. El hierro fundido es muy durable. Algunos de ustedes pueden haber cacerolas de hierro fundido de la cocina de su abuela, que todavía están en excelentes condiciones. Cacerolas de hierro fundido son muy baratos en comparación con las cacerolas de cobre de lujo.

En el otro lado de la moneda, hay algunas desventajas en hierro fundido. Cacerolas de hierro fundido son muy pesados. Si no se trata adecuadamente, cacerolas de hierro fundido pueden ser propensos a la oxidación. Cacerolas de hierro fundido deben ser lavados a mano, no son aptas para el lavavajillas. Cacerolas de hierro fundido requieren un mantenimiento poco más de cacerolas regular (pero no mucho más).

Si bien el cuidado de su fundición, que le dará muchos años de uso. Algunos de hierro fundido viene pre-sazonado, por lo que no es necesario que la temporada que usted mismo. Si necesita la temporada, simplemente se frota con aceite, manteca o manteca de cerdo, y el calor durante una hora en un horno de 300 grados. A continuación, retire la cacerola y deje que se enfríe. Puede repetir este proceso un par de veces más para fortalecer el vínculo de los condimentos. ¿Qué condimentos hace, es que se llena en los poros en el hierro con el aceite, ayudando a evitar que los alimentos se peguen y para crear una capa protectora.

Nunca se debe usar jabón en una sartén de hierro fundido. Para limpiarlos, use agua caliente y un estropajo, no use lana de acero, o podría arruinar el condimento (si esto sucede, simplemente volver a la bandeja de la temporada). Después del lavado, seque la sartén bien con toallas de papel libre de pelusa. Almacene los recipientes con la tapa para evitar que la humedad se acumule y cause la sartén a la roya.

Otros consejos para el cuidado de hierro fundido: No utilice hierro fundido para cocinar alimentos ácidos, fundición de hierro es un metal reactivo, y reaccionará con los ácidos. Nunca use sus cacerolas de hierro fundido para almacenar alimentos, se puede utilizar para mantener la comida caliente durante una comida, pero cuando la comida es más de movimiento, la comida en recipientes de almacenamiento, y lave la sartén.

se llena en los poros en el hierro con el aceite, ayudando a evitar que los alimentos se peguen y para crear una capa protectora.

Nunca se debe usar jabón en una sartén de hierro fundido. Para limpiarlos, use agua caliente y un estropajo, no use lana de acero, o podría arruinar el condimento (si esto sucede, simplemente volver a la bandeja de la temporada). Después del lavado, seque la sartén bien con toallas de papel libre de pelusa. Almacene los recipientes con la tapa para evitar que la humedad se acumule y cause la sartén a la roya.

Otros consejos para el cuidado de hierro fundido: No utilice hierro fundido para cocinar alimentos ácidos, fundición de hierro es un metal reactivo, y reaccionará con los ácidos. Nunca use sus cacerolas de hierro fundido para almacenar alimentos, se puede utilizar para mantener la comida caliente durante una comida, pero cuando la comida es más de movimiento, la comida en recipientes de almacenamiento, y lave la sartén.

Si actualmente no tienen ningún utensilio de cocina de hierro fundido, le sugiero conseguir algunos y probarlo. Una buena sartén y horno holandés se cacerolas buena para empezar. Pueden ser utilizados para la sartén, freír, asar y guisar. Incluso he utilizado dos moldes como un sándwich de prensa improvisada.

Lo que las desventajas de utensilios de cocina de hierro fundido, que son ampliamente superado por las ventajas. Bien cuidados, utensilios de cocina de hierro fundido tendrá una duración de años de grandes comidas.

Cómo hacer puré de calabaza

Cada año, el ochenta por ciento de las calabazas cultivadas en los EE.UU. se cosechan en octubre. Comercialmente puré enlatado es probablemente la forma más familiar de comestibles este otoño populares producir, sin embargo, la carne suave, ligeramente dulce de calabaza fresca marcas y excelente plato al horno, hervidos, salteados, al vapor o en el microondas. Las semillas de calabaza, también, puede ser tostado para crear un refrigerio maravillosamente sabrosa y saludable.

En este artículo se discutirá el proceso de selección de la calabaza cocción adecuada y la técnica para la preparación de puré de calabaza caseros.

Selección y Almacenamiento de calabazas frescas ...

- Para cocinar, seleccionar los tipos de la pequeña 'pastel', a menudo llamado calabazas de azúcar, el queso o la leche - la «toma-linterna'o-'calabazas no son tan dulce y la carne es dura y fibrosa. (Si no está seguro, consulte a su tienda de comestibles para ayudar a seleccionar la variedad adecuada.)

- Seleccione siempre firme, calabazas de sonido que se sientan pesadas para su tamaño. La cáscara no debe tener ninguna manchas o partes blandas y 2 - de madre de 3 pulgadas debe estar intacto.

- Calabazas frescas se pueden almacenar en un lugar fresco, seco y oscuro para un máximo de 2 meses. rango de temperatura ideal para el almacenamiento es de 55 a 59F (15C 12.5 a). No almacenar por debajo de 50F (10C) y no de calabaza fresca almacenar en un refrigerador o una envoltura de plástico.

Cómo preparar puré de calabaza hecha en casa ...

La siguiente receta producirá un mínimo de 1-3/4 tazas de puré - (. Lata de 15 onzas) equivale a 1 lata de puré de calabaza sólido paquete. (Tres libras de calabaza fresca producirá aproximadamente 3 tazas de puré de calabaza cocida.) Cualquier puré de sobra se puede congelar - vea las instrucciones de congelación por debajo. Uso este puré en las recetas o sustitución en la misma cantidad en cualquier receta de calabaza en lata paquete sólido.

1. Elija una libra de azúcar 3 al 4 ('pastel') de calabaza para la preparación de puré. (En ningún caso, cocinar o comer un tallado de calabazas de Halloween como el corte de las superficies de las bacterias de la raza.)

2. Precaliente el horno a 350F (175C).

REE - (. lata de 15 onzas) equivale a 1 lata de puré de calabaza sólido paquete. (Tres libras de calabaza fresca producirá aproximadamente 3 tazas de puré de calabaza cocida.) Cualquier puré de sobra se puede congelar - vea las instrucciones de congelación por debajo. Uso este puré en las recetas o sustitución en la misma cantidad en cualquier receta de calabaza en lata paquete sólido.

1. Elija una libra de azúcar 3 al 4 ('pastel') de calabaza para la preparación de puré. (En ningún caso, cocinar o comer un tallado de calabazas de Halloween como el corte de las superficies de las bacterias de la raza.)

2. Precaliente el horno a 350F (175C).

3. Justo antes de la cocción, enjuagar la calabaza con agua fría para eliminar la suciedad o los residuos desde el exterior de la calabaza, seque con una toalla de tela o papel.

4. Dividir la calabaza por la mitad y quitar las semillas y las fibras de viscosa raspando el interior con una cuchara de metal. Deseche las fibras y guardar semillas para tostar, si lo desea.

5. Frote la superficie de corte de la calabaza con el aceite de canola y el lugar dos mitades (la parte cortada hacia abajo) en una asadera. Añadir 1 taza de agua.

6. Hornee en horno precalentado hasta que la carne de calabaza esté tierna al picarlas con un cuchillo (aproximadamente 90 minutos).

7. Retire las mitades de calabaza del horno y colocarlas en una tabla de cortar o cualquier otra superficie plana que se enfríe.

8. Cuando se enfríe lo suficiente como para manejar, la cuchara de la carne al horno de cada medio de calabaza con una cuchara.

9. Puré de calabaza en un procesador de alimentos con una cuchilla de metal de cortar o triturar con la mano.

10. Coloque el puré en un colador forrado con un papel toalla o un filtro de café y que se distribuyen en un recipiente hondo. Deje de drenaje, revolviendo ocasionalmente hasta que el puré es tan gruesa como la calabaza en conserva envasado compacto, aproximadamente de 1 a 2 horas. (Importante:. No permita que la calabaza cocinada para establecer a temperatura ambiente por más de dos horas en el proceso de elaboración de puré)

Nota: la calabaza también se puede cortar en trozos y cocido al vapor o cocidos en agua hirviendo hasta que estén blandas. Quitar la pulpa de la cáscara a continuación, puré o ejecutar a través de una fábrica de alimentos o procesador de alimentos. Debido a que esta técnica produce una más "aguada" puré, es importante para drenar la humedad como se mencionó anteriormente, o por calentamiento suave en una cacerola de fondo grueso para quitar cualquier exceso de agua antes de su uso.

Cómo preservar Puré de calabaza ...

puré de calabaza caseros congela muy bien para su uso posterior.

> 5. Frote la superficie de corte de la calabaza con el aceite de canola y el lugar dos mitades (la parte cortada hacia abajo) en una asadera. Añadir 1 taza de agua.

6. Hornee en horno precalentado hasta que la carne de calabaza esté tierna al picarlas con un cuchillo (aproximadamente 90 minutos).

7. Retire las mitades de calabaza del horno y colocarlas en una tabla de cortar o cualquier otra superficie plana que se enfríe.

8. Cuando se enfríe lo suficiente como para manejar, la cuchara de la carne al horno de cada medio de calabaza con una cuchara.

9. Puré de calabaza en un procesador de alimentos con una cuchilla de metal de cortar o triturar con la mano.

10. Coloque el puré en un colador forrado con un papel toalla o un filtro de café y que se distribuyen en un recipiente hondo. Deje de drenaje, revolviendo ocasionalmente hasta que el puré es tan gruesa como la calabaza en conserva envasado compacto, aproximadamente de 1 a 2 horas. (Importante:. No permita que la calabaza cocinada para establecer a temperatura ambiente por más de dos horas en el proceso de elaboración de puré)

Nota: la calabaza también se puede cortar en trozos y cocido al vapor o cocidos en agua hirviendo hasta que estén blandas. Quitar la pulpa de la cáscara a continuación, puré o ejecutar a través de una fábrica de alimentos o procesador de alimentos. Debido a que esta técnica produce una más "aguada" puré, es importante para drenar la humedad como se mencionó anteriormente, o por calentamiento suave en una cacerola de fondo grueso para quitar cualquier exceso de agua antes de su uso.

Cómo preservar Puré de calabaza ...

puré de calabaza caseros congela muy bien para su uso posterior.

Para congelar:

1. Permitir puré preparado se enfríe por completo.
2. Medida de puré en porciones de 1-3/4 taza y el lugar en la limpieza
contenedores camellones congelador (dejando espacio libre 1/2-inch).
3. Etiqueta, la fecha, y congelar hasta por un año.

Cocina con puré de calabaza ...

No sólo es puré de calabaza es una excelente fuente de vitamina A, baja en sodio y grasa - también es muy versátil. Si el uso casero o comercial en lata de puré, es un ingrediente que se puede utilizar en la preparación de un sin fin de pastel, torta, galletas, panecillos, pan dulce, tortilla, sopa cremosa y elegante recetas de sopa de mariscos.

¿Por qué no pruebas algunos remolinos en un humeante plato de crema de cereal de trigo, junto con un poco de jarabe de arce? Tal vez considere animándose ordinaria puré de papas por maceración en algunos puré de calabaza y crema agria. Sólo ser creativos y utilizar su imaginación - también tener en cuenta que la mayoría de las recetas que requieren de calabaza o camote se puede preparar con éxito mediante la sustitución de calabaza.

Cena de 7 días Menú: Algo para todos

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Composición Café Club es una alegría para los amantes del café

miembros del club del café es una alegría para los amantes del café El concepto de club del café es relativamente nuevo, pero está tomando el mundo por la tormenta. Recompensa usted o sus amigos y familiares con los clubes de café uniendo y el ahorro de las cargas. Cada mes, usted recibirá un cargamento de café entregado directamente a su puerta. Esta es una gran manera de probar nuevos cafés, variedades diferentes de la muestra, encontramos una mezcla que realmente te gusta y, finalmente, evitar un viaje a la tienda a comprar su café favorito. envío automático es muy cómodo, especialmente si te gusta lo tuyo primer café de la mañana porque esto significa que usted nunca se quedará sin cuando más lo necesitan.

Los clubes están ahora surgiendo por toda América y clubes de diferentes ofertas diferentes por lo que es fácil encontrar uno que se adapte a usted. La mayoría de los clubes ofrecen un café del mes y / o su elección de sabores. Con sabores puede elegir lo que quieras en tu café cada mes, o que la empresa pueda sorprenderle. Dependiendo del club, que podría ser su sabor favorito, o un sabor diferente cada mes. Las cantidades varían de una compañía a otra también. Por lo general, es una libra por mes, pero usted puede pedir más si lo desea.

Algunos clubes también ofrecen suscripciones a boletines informativos con los artículos sobre el café destacados del mes, así como recetas de café y consejos útiles acerca de café y la eliminación de las manchas de café. Cuando se inscribe en uno de estos clubes, que también son por lo general disfrutan de un descuento exclusivo para miembros. Si la empresa tiene una oferta de venta o especiales, en general, los miembros del club será el primero en enterarse de que a través del boletín. Además de café, café gourmet clubes a veces incluyen extras como tazas de café o libros con recetas de café en ellos.

Con los clubes, los términos de membresía son por lo general de hadas flexible. Generalmente, usted puede elegir la duración de su membresía del club, de tres a doce meses, si desea granos enteros o molidos, el tipo de molido que le gustaría y, por último, puede elegir aromatizados o regular, con cafeína o café descafeinado. Las opciones son infinitas y están diseñados específicamente para satisfacer los gustos de cada persona. Esto es más trabajo para el club, pero al final del día se hace para inducirle a comprar más café.

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Con los clubes, los términos de membresía son por lo general de hadas flexible. Generalmente, usted puede elegir la duración de su membresía del club, de tres a doce meses, si desea granos enteros o molidos, el tipo de molido que le gustaría y, por último, puede elegir aromatizados o regular, con cafeína o café descafeinado. Las opciones son infinitas y están diseñados específicamente para satisfacer los gustos de cada persona. Esto es más trabajo para el club, pero al final del día se hace para inducirle a comprar más café.

Una idea para un regalo el café es un miembro del club del café. Aquí es donde usted compra una suscripción de un café del club del mes, y el destinatario recibe el café que se les entregan cada mes. clubes de café gourmet hacer una idea de regalo para las vacaciones, cumpleaños, o como obsequios de agradecimiento. que busca un regalo de negocio único, que trata de dar una suscripción club de café. La mayoría de la gente aprecia una buena taza de café, se disfruta en todo el mundo. Este es un regalo que trasciende las fronteras. Su destinatario, como la comodidad de tener el café entregado a tiempo, sin tener que reordenar todo el tiempo. Si le das una suscripción club como un regalo, usted será capaz de enviar una tarjeta de regalo o una carta a su destinatario, se les notifica de su membresía de regalo.

Jarabe con sabor a café agrega una nueva dimensión a los frijoles

jarabe con sabor a café es una adición popular a cualquier bebida de café y un cambio agradable para cualquier bebedor de café regular. Si usted está buscando para satisfacer un diente dulce, o simplemente quieres algo diferente, los jarabes con sabor a café puso una falta grandes en cualquier bebida. Si usted es dueño de un negocio de café, estos jarabes son otra gran manera de atraer a los clientes, permitiéndoles personalizar sus propias bebidas para que puedan disfrutar de los sabores que exactamente su gusto deseo de brotes.

El café, por supuesto, tiene un sabor maravilloso en sí, sino que también actúa como un catalizador para muchos otros sabores. El crecimiento de la popularidad de sabor a café es un testimonio de la versatilidad del café y la fuerza. La gente de hoy han llegado a esperar variedad y sabor a café sin duda les ofrece una opción. jarabes con sabor significa que los bebedores de café pueden disfrutar de su bebida todo el día en una serie de maneras diferentes.

Los mejores jarabes con sabor a café están hechos de ingredientes naturales. Los aditivos químicos y conservantes que se encuentran en algunos jarabes pueden distorsionar u ocultar el sabor del café, mientras que todos los sabores naturales simplemente mejorará una bebida. Aunque todos los jarabes naturales son más caros, valen la inversión de sus clientes seguramente probar la diferencia y volver una y otra vez más.

Hay cuatro grupos diferentes de los jarabes. Los jarabes más populares son la base de vainilla, que incluyen sabores como nuez y crema de crema irlandesa y avellana. Estos sabores van bien con casi cualquier tipo de café, e incluso puede ser utilizado para endulzar un capuchino o café con leche. El chocolate es el grupo de sabor más popular, seguido por los sabores de las frutas y especias. Siempre es una buena idea tener una oferta de cada grupo para que sus clientes pueden experimentar diferentes sabores (y gastar mucho más!)

Hoy en día, más de 100 diferentes aromas y deliciosos encajes los cafés, cafés, capuchinos, y frappes. Para decir lo menos, con sabor a café se ha convertido en un área interesante y de rápido crecimiento del mercado del café. Mezclas, tales como crema irlandesa, vainilla francesa, avellanas, e incluso la gracia de macadamia Nueces las estanterías de los cafés especiales y cocinas domésticas por igual.

El concepto de la adición de aromas para realzar el sabor del café es, de ninguna manera, una nueva moda. Los árabes comenzaron aroma de su café con cardamomo cientos de años atrás, los africanos experimentaron con sabores cítricos, y los americanos del Sur disfrutó de un toque de canela en sus copas.

finales es el siguiente más popular grupo aromatizantes, seguido por los sabores de las frutas y especias. Siempre es una buena idea tener una oferta de cada grupo para que sus clientes pueden experimentar diferentes sabores (y gastar mucho más!)

Hoy en día, más de 100 diferentes aromas y deliciosos encajes los cafés, cafés, capuchinos, y frappes. Para decir lo menos, con sabor a café se ha convertido en un área interesante y de rápido crecimiento del mercado del café. Mezclas, tales como crema irlandesa, vainilla francesa, avellanas, e incluso la gracia de macadamia Nueces las estanterías de los cafés especiales y cocinas domésticas por igual.

El concepto de la adición de aromas para realzar el sabor del café es, de ninguna manera, una nueva moda. Los árabes comenzaron aroma de su café con cardamomo cientos de años atrás, los africanos experimentaron con sabores cítricos, y los americanos del Sur disfrutó de un toque de canela en sus copas.

Sano con una picadora de carne Comida

Si bien puede ser sorprendente, ser dueño de su máquina de picar carne propia puede ayudarle en su búsqueda para vivir una vida más sana. Según el USDA, el americano medio en 2000 consumió 300 calorías más que el promedio de América en 1985, un aumento del 12%, incluyendo un incremento del 24% de calorías de grasa. El promedio de consumo diario de grasa fue de 81,4 gramos y el consumo de grasas saturadas fue de 27,9 gramos en 2000 (ers.usda.gov / información / consumo). Los estadounidenses están consumiendo demasiada grasa, especialmente grasas saturadas.

Una forma de reducir el consumo de grasas es dueño de su propia máquina de picar carne. Su máquina de picar carne le da la capacidad de manejar lo que está comiendo. Usted ya no estará sujeto a lo que los condimentos y rellenos que se encuentran en las carnes disponibles en su supermercado local. Con una picadora de carne, a tomar el control total de lo que sucede en los productos de su carne. Usted está a cargo de la ingesta de grasas, sales y otros rellenos ya que tienen el control de los ingredientes. Un triturador de carne puede ayudarle en su búsqueda de un estilo de vida saludable.

Un triturador de carne es una herramienta útil para moler carne para pastel de carne, salchichas, hamburguesas, y mucho más. Un triturador de carne le permite escoger los cortes de carne que quiere y le da una mayor consistencia a la carne a continuación, un procesador de alimentos regular puede. En adición, también tiene la capacidad de moler frutos secos, queso, fruta y verduras. Esto significa que usted puede dejar volar su imaginación con las posibilidades incluyendo salsa, pastas saladas untables, y mucho más. Un triturador de carne le permite crear degustación de comidas saludables y mejores.

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Un triturador de carne no sólo permite alternativas saludables, pero también le da la oportunidad de ser creativos. Para el Memorial Day, nuestra familia barbacoa las salchichas magras más sorprendentes con trozos de manzana y manzana. Estos ingredientes adicionales dan la salchicha con un sabor único y mantener la humedad de la carne magra. Un triturador de carne le da la oportunidad de permanecer delgado y ser creativos. La siguiente es una receta simple salchicha magra sólo para empezar en algunas de sus propias ideas:

La media y la salchicha Lean

£ 2 pechuga de pavo sin piel
1 libra de lomo de cerdo sin hueso
1 cucharada de salsa para dorar y sazonar
½ cucharadita de ajo
½ cucharadita de cebolla
y una pizca de sal y pimienta

Coloque la pechuga de pavo y lomo de cerdo a través de picadora de carne y se combinan con los condimentos.

Para salchichas: Utilice una salchicha embudo con una punta de ¾ de pulgada para colocar la carne en las tripas. Mientras sostiene la cubierta firmemente en su lugar con una mano, utilice una cuchara para empujar la mezcla de carne a través. Cortar los extremos de las cubiertas, aún dejando una pulgada o dos en cada extremo para torcer o atar. Hierva agua en una sartén las salchichas y el lugar en el interior. Baje el fuego y tapar. Deje cocinar las salchichas durante unos diez minutos. Descubrir y poner a fuego medio durante unos minutos hasta que estén dorados.

Para las hamburguesas: la carne en forma de hamburguesas pequeñas. Lleve una sartén a fuego medio y rociar con un aerosol antiadherente. Cocine las hamburguesas durante unos 3 minutos, dar la vuelta y cocine el otro lado hasta que esté bien cocida (alrededor de otros 3 minutos).

Sirva caliente. Disfrute de una deliciosa salchicha sin la culpa.

Orgánica Brownies de queso crema

Ingredientes:
************
1 paquete NO Gordo! Sin grasa Fudge Brownie Mix (cualquier sabor)
1 taza de yogur de vainilla bajo en grasa
3 oz (6 cdas.) De queso crema sin grasa, ablandado
1 / 4 cdta. extracto de vainilla

Preparación:
************
Precaliente el horno a 350 grados. Combine n Gordo! mezcla y 2 / 3 de taza de yogur de acuerdo a las instrucciones del paquete. Vierta en un molde antiadherente. Mezcla el yogur restante, el queso crema y la vainilla en un tazón pequeño. Drop cucharaditas de la mezcla sobre la masa de brownie. Utilice un cuchillo a la mezcla de mármol a través de brownies. Hornee por 35 a 40 minutos. Para un corte fácil, vamos a brownies enfriar y refrigere hasta que se enfríe. Cuando envuelto en plástico, brownies se mantienen frescos durante dos semanas.

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1 paquete NO Gordo! Sin grasa Fudge Brownie Mix (cualquier sabor)
1 taza de yogur de vainilla bajo en grasa
3 oz (6 cdas.) De queso crema sin grasa, ablandado
1 / 4 cdta. extracto de vainilla

Preparación:
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Precaliente el horno a 350 grados. Combine n Gordo! mezcla y 2 / 3 de taza de yogur de acuerdo a las instrucciones del paquete. Vierta en un molde antiadherente. Mezcla el yogur restante, el queso crema y la vainilla en un tazón pequeño. Drop cucharaditas de la mezcla sobre la masa de brownie. Utilice un cuchillo a la mezcla de mármol a través de brownies. Hornee por 35 a 40 minutos. Para un corte fácil, vamos a brownies enfriar y refrigere hasta que se enfríe. Cuando envuelto en plástico, brownies se mantienen frescos durante dos semanas.

Fuego Cracker Pasta salchicha italiana

Usted encontrará que esta receta es muy fácil de hacer. Y usted puede preparar todos los ingredientes con antelación. Perfecto para la mamá ocupada en el ir. Una vez que haya todas sus tropas listas para la cena, se puede tirar todos juntos en cuestión de minutos.

Esta es una receta que es un éxito enorme con toda mi familia. Incluso mis niños exigente!

Cracker Fuego salchicha italiana Pasta Receta

• 1 libra de pasta de trigo sin cocer (asegúrese de usar una forma de diversión)
• 1 calabacín grande - en rodajas
• 1 / 2 taza de cebolla roja - en rodajas
• 3 T ajo fresco - picada
• 1 / 2 taza de aceite de oliva
• 3 salchichas italianas - en rodajas
• 1 / 2 taza de guisantes congelados
• 1 / 4 de taza de albahaca fresca
• 1 / 4 taza de cebollas verdes
• Sal y Pimienta

Preparación ...

Pasta:
Cocine la pasta según el paquete. Drenaje. Ponga a un lado.

Salchicha italiana:
Cocine el chorizo italiano hasta que esté hecho. Ponga a un lado hasta que se enfríe lo suficiente como para tocar. Cortar en trozos pequeños.

Las hierbas y hortalizas:
• Zucchini - lavado, corte en trozos pequeños
• Cebolla Roja - pelar, rebanar
• Ajo fresco - pelar, cortar
• Guisantes congelados - remojo en agua tibia hasta que ya no se fuga de congelar, a un lado
• Albahaca fresca - Lavado, chiffonade (véase el siguiente consejo)
• Green Onions - lavado, corte en trozos pequeños

Instrucciones ...
1. Caliente una sartén lo suficientemente grande para que todos los ingredientes anteriores. Tiendo a usar la olla que hierve mi pasta pulgadas
2. El tiro en dos de aceite de oliva T., calabacines, cebollas rojas, ajo, y salchicha italiana. Saltear hasta que el calabacín esté tierno.
3. Una vez tiernas, echar en todas sus hierbas y hortalizas, y el resto del aceite de oliva.
4. Añadir sal y pimienta al gusto.
5. Espolvorear con queso parmesano.
6. Disfrute!

Consejos de Chef Bek ...
• pasta blanca puede ser sustituido por el trigo.
• albahaca seca pueden ser sustituidos por nuevos. (Cuando se usan hierbas frescas en una receta, use tres veces más que lo haría uso de una hierba seca)
• Caldo de pollo puede ser sustituido por el aceite que entra en la pasta una vez lanzado.
• Cocinar el aerosol puede ser sustituido por el aceite que saltear las verduras con.
• salchichas Turquía es un gran sustituto para la salchicha de cerdo italiano.
• Albahaca Consejo: chiffonade - Para cortar una hierba o verdura de hoja en hebras finas. La mejor manera de lograr es apilando la hierba directamente en la parte superior de la otra, a continuación, rodar las hojas y corte en rodajas.

Cómo freír un Turquía

¿Tiene usted un adicional de cinco galones de aceite de cacahuete sentados alrededor de la casa? ¿Por qué no usarlo para freír un pavo?

pavo frito es húmedo y delicioso y nada aceitoso. La piel al instante Sears y sellos en los jugos del pavo natural para el pavo más jugoso que nunca tendrás. También los cocineros rápidamente a cerca de 3 minutos y medio la libra. Eso es un pavo de 12 libras en menos de 40 minutos. Usted incluso tiene tiempo para cocinar dos pavos si lo desea. Olvídese de levantarse al amanecer para poner el pavo en el horno. Freír un pavo también liberar espacio en el horno para guarniciones. Si el espacio del horno se limita, piensa en cuánto espacio tendrá sin un pavo en ese país.

¿Qué se necesita para freír un pavo:

Freidora - Usted puede comprar la configuración de todo en un kit o usted puede comprar todo por separado. Asegúrese de que su bote es de unos 40-60 litros. El quemador debe ser lo suficientemente grande para mantener este bote con seguridad. La mayoría de los quemadores se utiliza un tanque de propano como fuente de combustible y no se incluyen en los kits.

Candy Termómetro - Tener un termómetro preciso es importante asegurarse de que el pavo se cocine adecuadamente y para evitar un incendio. Termómetros Candy son largos y suelen tener un clip para que pueda colocar al lado de la olla. La mayoría de la freidora profunda Kits incluyen un termómetro de dulces.

Termómetro para carnes - Después de cocinar el ave de 3 1 / 2 minutos por libra que se llevará a cabo. Si tiene problemas para mantener la temperatura constante del aceite es posible que tenga un termómetro para carnes. El pavo está listo cuando la temperatura interna alcance los 160 grados.

guantes y gafas de seguridad - la aceite es muy peligroso. guantes y gafas de seguridad son una necesidad. Extintor - Esto es sólo una precaución, pero es mejor prevenir que curar. Asegúrese de que el extintor está hecho para los incendios de grasa.

Cómo prepararse para su freír primero:

Elija un pavo no mayor de 12 libras. Si eso no es suficiente para alimentar a sus huéspedes a continuación, obtener dos pavos. Incluso si usted tiene una olla lo suficientemente grande como para cocinar un pavo más grande recuerde que usted tendrá que levantar más de una olla de aceite caliente. Un pavo de 12 libras se cocina en menos de 40 minutos para cocinar dos (24 libras de pavo) todavía se puede hacer en menos de dos horas y pensar en todas las sobras que tendrá.

Retire el cuello y las menudencias del interior del pavo. Retire cualquier pop-up temporizadores o enlaces de plástico la pierna. Las piernas deben estar atados con una cuerda carniceros para que no toque el lado de la olla durante la cocción. No rellenar el pavo.

Descongele el pavo en el refrigerador por varios días antes de la cocción. No descongele un pavo fuera de la nevera, ya que una buena manera de crecer bacterias.

Relleno y salsa - Al freír un pavo debe ser el relleno afuera de los pájaros. Igualmente, el plan de rutas alternativas para hacer la salsa. Usted no tendrá acceso a la grasa del pavo como si fuera para asar un pavo. Freír hasta las menudencias y el cuello en una olla es una solución o ahorrar un poco de grasa de pollo de una comida anterior unos días antes de Acción de Gracias. Y recuerde que un pavo frito necesita menos salsa, ya que no se seque como el pavo asado del horno, aunque este hecho no le ayudará a su puré de papas.

Freír un pavo es peligroso y la debida precaución debe ser utilizada:

La freidora de pavo tiene que estar fuera en una superficie plana. No freír un pavo en un garaje o una cochera cubierta.
Siempre mantenga un extinguidor de incendios (clasificado para incendios de grasa) en las cercanías.
guantes para horno o una gran chimenea guantes deben ser usados.
Siempre use protección para los ojos y la cara llena sería aún mejor. Una máscara de soldadura es probablemente una exageración, pero sería divertido para sus invitados.

Al bajar el pavo en el aceite, apague la llama.
Y no permitir que los invitados, especialmente los niños y las mascotas cerca de la cocina de pavo.

Siga estos consejos de seguridad y use el sentido común y freír el pavo experiencia sea segura y exitosa.

Cómo cocinar Fondue de aceite caliente

¿Alguna vez se sentaron alrededor de una olla de aceite caliente con un tenedor en la mano y un plato de carne cruda en frente de ustedes? La lectura de este artículo puede darle el impulso de hacer precisamente eso.

Aceite caliente o Fondue Fondue Bourguignon consiste en cocinar la carne en una olla de aceite caliente que se encuentra directamente sobre la mesa. Varias opciones de salsas son por lo general disponibles. Al igual que la fondue de queso, fondue de aceite es una gran opción de servir para una cena íntima o para algunos amigos. "Fondue" permite que el anfitrión de estar presente en la mesa de comedor y disfrutar de la compañía de los invitados en vez de correr de ida y vuelta a la cocina.

La clave para disfrutar de la fondue de aceite es la preparación. Los cortes magros de carne como solomillo de ternera, chuletas de cerdo o pechuga de pollo sin hueso se puede cortar en pedazos del tamaño de mordedura por adelantado y almacenado en el refrigerador. Sólo asegúrese de dar el pollo crudo es propio plato para evitar cualquier tipo de contaminación por salmonella.

Al menos tres salsas debe estar preparado para fondue de aceite caliente. Si eres realmente ambicioso, elegir un máximo de cinco salsas para ir junto con varios tipos de carne. Por ejemplo, si cocina trozos de pollo, entonces usted puede elegir la salsa teriyaki, salsa satay, salsa spicy buffalo o salsa agridulce. Es posible que desee dar a cada huésped de su propio conjunto de salsas si usted está preocupado acerca de doble inmersión.

El aceite de cacahuete, aceite de semilla de uva o de mantequilla clarificada se utilizan porque tienen un alto punto de humo. Eso significa que puede soportar altas temperaturas sin encender. Dependiendo del tamaño de la olla de la fondue, es probable que necesites acerca de un cuarto o dos.

Tradicionalmente fondues de petróleo han sido preparados en ollas para fondue de metal. Una olla de cerámica se debe evitar, ya que podría romper con las altas temperaturas. El aceite debe ser calentado a 325-350 grados. Si la olla de fondue es el tipo con una vela entonces estás de suerte. Usted necesitará un elemento de calefacción para mantener una temperatura constante. ollas eléctricas de hoy "fondue" son más versátiles que las ollas de metal viejo y se puede utilizar para cocinar el queso, aceite, caldo y fondues postre. Las ollas de fondue eléctrica incluirá un control de temperatura que hace que sea fácil de mantener la temperatura adecuada. Sólo tienes que marcar y salir de ella. El último ollas para fondue también son aptas para el lavavajillas, por lo que la limpieza es una brisa.

Fondue de base de aceite caliente (fondue Bourguignon)
Llene 2 / 3 de olla de fondue con aceite de cacahuete (o de semilla de uva aceite o mantequilla clarificada)
Caliente el aceite a 325-350 grados

Consejos de seguridad:
No utilice un recipiente de cerámica o gres
Deje enfriar los alimentos antes de comer
Nunca mueva una olla de fondue con aceite caliente

Para Dip:
Cortes magros de carne - morder pedazos (solomillo de ternera, chuletas de cerdo, pechuga de pollo, etc)
Hortalizas - Brócoli, coliflor, pimientos, etc

Salsas:
Salsa agridulce, salsa de cacahuate tailandés, salsa Teriyaki

Si ya has probado el queso y el chocolate, entonces usted está listo para el siguiente paso en la fondue. Caliente "fondue" El petróleo es una forma deliciosa de pasar una noche con amigos o familiares.

Pez espada, cómo comprar, tienda, cocinar y disfrutar.

Pez espada pertenece al grupo de peces que han vuelto recientemente más apreciados por su aporte de ácidos grasos omega-3 aceites esenciales para la dieta. Estas grasas, que tienen que ser proporcionados por la dieta, han demostrado tener una gran cantidad de la salud dando beneficios, como la artritis reumatoide, la lucha contra los ataques del corazón, presión arterial alta, las arterias obstruidas, psoriasis, asma, enfermedad inflamatoria intestinal, esclerosis y multilple incluso dolores de cabeza mirgraine. Médicos y nutricionistas recomiendan tres porciones de pescado graso a la semana para obtener los beneficios de salud dando. Otros peces que también son beneficiosos incluyen, el atún, el salmón, la caballa, las sardinas y boquerones.

El pez espada se encuentra en el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo y las formas una parte bastante grande de la Dieta Mediterránea, que se dice que es tan saludable.

El pez espada-de compras y almacenamiento.
Al comprar el pez espada recoger los peces que es de color blanco a rosa-beige, si se tiñe de marrón es una señal de un flavour.Swordfish fuera tiene una carne oscura, junto con el blanco, pero esto debe ser de color rojo cereza, no marrón.

Al igual que con todos los peces lo mejor es comer en el día de la compra pero si que hay que guardar a continuación, el primer lavado y séquela antes de colocarla en un molde para pastel sobre una bandeja llena de hielo picado y refrigere. Todo el pescado se deteriora si se les permite sentarse en su 'juice.It propia tienda, así como el TP de hasta 2 días. El pez espada se pueden congelar hasta por 2 meses, pero asegúrese de descongelación lenta y cuidadosamente antes de cocinar.

El pez espada-Preparación y cocción.
El secreto de la cocina de pez espada del éxito es no quemar it.Whichever cocinar método de usar su espada se van a cocinar cuando su carne se vuelve opaco sin embargo, es todavía húmeda en el interior. Lo mejor es cocinar los filetes sin piel, filetes o en trozos, como la piel es dura y fuerte sabor.

Hornear.
Lugar de pez espada en una fuente de horno engrasada o envuelva en papel de aluminio engrasado y colocar en una bandeja para hornear. Unte con mantequilla derretida, sazonar con sal y pimienta o cubra con una salsa picante, y hornear a horno medio durante unos 20 minutos.

Asado a la parilla.
Coloque los filetes o brochetas en una sartén bien engrasada y de lugar en la parrilla durante unos 6-10 minutos, dándoles vuelta una vez.

Sartén.
Freír el pez espada en mantequilla o aceite de oliva, dándoles vuelta una vez. Cocine durante unos 4-8 minutos hasta que el pescado esté opaco y húmedo en el interior.

Revolver-freír.
Cortar los filetes de pez espada en pedazos pequeños y capa de harina integral. Revuelva fríen suavemente y brevemente en aceite caliente y agregue a su favorito agitar verduras despedido.

La caza furtiva.
Ponga suficiente agua en una sartén grande para cubrir el pescado, agregue el condimento de la elección, el eneldo es bueno. Llevar a ebullición a continuación, agregue el pescado, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos.

Pez espada a la plancha (para 4 personas)

Ingredientes.
4 filetes de pez espada.
1 / 4 taza de jugo de limón.
2 cucharadas. del agua.
1 Cuchara. aceite de oliva.
2 dientes de ajo machacados.
1 / 3 taza de perejil fresco picado.
Sal y pimienta recién molida al gusto negro.

Lavar y secar los filetes. Coloque en un plato grande con tapa. Mezcle todos los ingredientes para hacer el adobo y vierta sobre el pescado. Lugar en el refiregerator y deje marinar por lo menos durante una hora y no más de 12.

Aceite de la parrilla y coloque el pez espada en una parrilla caliente durante 4-5 minutos por cada lado hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Sirva con papas salteadas y ensalada verde fresca.

Bajo French Toast grasa

tostadas a la francesa fue una de mis comidas desayuno favorito cuando era pequeña. Hacer dieta puede ser difícil, especialmente cuando no se puede disfrutar de muchos de los alimentos que usted ama. Aquí hay un giro en la receta tradicional brindis francés, que una vez que solía ser alta en grasa. Con sólo unas pocas modificaciones puede activar pan francés en un alimento saludable. Digo esto para mi esposo y él ni siquiera puede decir que se trata de una versión baja en grasa. También ha sido probado en infantes de marina en mi casa y les encantó. Por lo tanto, compartir con su familia y a su vez el desayuno en una comida saludable.

Ingredientes:

- 1 huevo grande
- 2 claras de huevo
- 1 taza de leche descremada (o 1%)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1 / 2 cucharadita de canela en polvo
- 1 rebanada de pan blanco

Usted puede agregar cualquier otra especia o modificar los que se dan para satisfacer su gusto.

Cómo llegar:

1) Batir las claras de huevo y huevo en un tazón.

2) Agregar la leche descremada, extracto de vainilla, y cinnimon tierra a los huevos y mezclar bien.

3) Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio.

4) Sumerja el pan en la masa y colocar en una sartén. ¿Cuánto tiempo mantener el pan en la mezcla determinará la cantidad de pan que va a utilizar al hacer pan francés.

Rápidamente sumergir el pan en la mezcla ayudará a evitar que el pan de la cayendo a pedazos al tratar de cocinar.

Usted puede recargar el pan francés con azúcar en polvo, jarabe o mermelada.

La paella, el plato español más famoso.

Todo el mundo que ha visitado España y más en particular, Valencia se ha oído hablar de la famosa paella al estilo Valenciana. Pero creo que la mayoría de la gente no sabe que la paella viene y lo que significa.

En primer lugar, la paella no es exactamente el plato, pero el receptor se cocina este plato típico in Todos hemos visto la paella antes de que al visitar España o navegar por la red para las recetas de la paella

La paella típica valenciana la una fue "inventada" en un pequeño pueblo llamado El Perelló cerca a la ciudad de Valencia. La situación única de la aldea entre un lago natural de agua dulce y el mar siempre a los habitantes de la zona todo lo necesario para hacer un plato completo con muchas de las vitaminas y minerales más importantes en una combinación equilibrada.

Con tierras de cultivo a la mano donde cultivaban arroz y los frijoles, el mar de los mariscos y el lago de los patos, junto con sus gallinas le dio al pueblo de la zona todo lo que necesitaban para hacer 2 versiones diferentes de la paella valenciana al estilo.

La primera es la paella de carne. Esta paella es una combinación de pollo y pato con arroz, aceite de limón, aceite de oliva, frijoles y el azafrán. Pero hoy en día el pato es la mayoría de las veces sustituido por el conejo, que es mucho más fácil de conseguir y más barato.

Este tipo de paella sigue siendo muy popular entre la gente de Valencia y es muy común escuchar a personas decir: "El domingo me voy a comer paella con mis padres".

En los viejos tiempos, la paella se sirve en la paellera y todos los que se unió en la mesa de comer de la misma sartén con cucharas de madera. Hoy la mayoría de la gente prefiere tener su porción en un plato.

Otra comida típica fue el hecho de mariscos, paella de marisco. Esta es la paella de arroz y mariscos. Los ingredientes utilizados son: sepia, calamares, langosta, mejillón o clotxina, ajo, limón, arroz, azafrán, aceite de oliva y los frijoles (pulpos, calamares y mejillones) Clotxina es una variación más pequeña del mejillón regular.

La receta de la paella valenciana

Las cantidades son por persona

• Pollo (150 grs.)
• Conejo (150 grs.)
• Red pimentón.
• Azafrán
• 3 cucharadas de tomate natural
• Judías verdes (70 grs.).
• Garrofón (un tipo de frijol típico de Valencia (25 grs.)
• Judías (25 grs.).
• El agua
• Aceite de oliva (5 cucharadas).
• Arroz (125 grs.)
• Sal
• Si le gusta: la alcachofa medio

Preparación de los ingredientes y la paella

La forma tradicional de preparar una paella está en una fogata, pero esto es difícil de lograr en casa por lo que es una muy buena alternativa para este que es el anillo de gas de doble sobre un trípode con una botella de gas.

Los puntos más importantes según mi suegra en la preparación de la paella son: el fuego debajo de la paellera debe ser el mismo en todas las partes del molde, debe ser capaz de ajustar el fuego en dos anillos de un exterior y un anillo interno y la paella debe estar completamente en equilibrio para que cuando se agrega el nivel del agua debe ser el mismo en todas partes en la paellera.

Preparación de la paella valenciana

Paso uno: 12 horas antes de comenzar a preparar la paella poner el garrofón (un tipo de frijol típico de Valencia) en el agua.

Paso 2: Poner el aceite de oliva en la sartén y cuando el aceite se pone caliente en el pollo y el conejo y se fríen hasta que este aspecto de oro. Debemos tratar de distribuir las piezas de carne de manera uniforme en la paellera.

Paso 3: Ahora ponemos en los granos de diferentes y el garrofón y se fríen. Si queremos añadir alcachofa (alcaucil) podemos añadir ahora también. Asegúrese de que el fuego no es muy intensa, pero no a la baja.

Paso 4: Añadir a la paella el polvo de pimentón rojo y el tomate natural y mezclarlos con los otros ingredientes.

Paso 5: Después de unos minutos se añade agua a la paella. Este es otro paso crucial en la preparación de una paella de buen gusto. Si añadimos a mayor cantidad de agua, la paella será débil y si añadimos a poco el arroz no será lo suficientemente cocidos. Pero hay un pequeño truco de información privilegiada para saber lo que es el nivel adecuado. En el exterior de la paella hay dos puños unidos. Ellos se unen a la sartén con remaches, que son claramente visibles en el interior de la cacerola. Este es el nivel del agua que debe añadirse. No agregue agua más o menos se va a arruinar su paella.

Paso 6: Coloque la intensidad del fuego en lo alto, pero no de alta. Salimos de la paella ya hirviendo durante 3-5 minutos y luego bajamos la intensidad del fuego a medio. Pruebe la paella y si es necesario añadir sal a la misma. Deja la paella de esta manera durante unos 13-17 minutos, dependiendo del tipo de arroz que usaste.

Paso 7: Un paso que es olvidado por la mayoría de la gente, a su vez el fuego y cubrir la paella con papel de cocina y dejar la paella solo por otros 5 - 10 minutos.

Mientras tanto cortar un limón en 4 y cuando el 5 o 10 minutos han pasado usted puede poner el limón en la parte exterior de la paella.

Servir por separado con la cebolla (mi suegro y yo, les gusta comer la paella con cebolla cruda en una mano y la cuchara en la otra)

bebidas preferidas para acompañar la paella: un vino tinto de Valencia especialmente de la zona de Utiel / Requena. (Otros vinos españoles a hacer también, por supuesto).

Disfrute de este plato típico de Valencia