Deliciosos Fettucine con espárragos, pimiento rojo y aguacate

Este plato de pasta es maravilloso! Y si usted vive en alguna parte que usted puede encontrar espárragos frescos de granja a principios de primavera, hace que este plato sólo para morirse!

La vinagreta lleva a cabo la tanginess de los pimientos, los aguacates y añadir una capa abundante modesto para los fideos fettucine.

Ingredientes:

1 16 oz paquete de fideos fettucine orgánicos
1 libra de espárragos orgánicos (tratar de obtener agrícolas locales, frescos!)
2 pimientos rojos orgánicos
2 aguacates orgánicos
La mitad de cebolla orgánica
Un cuarto de taza de aceite de oliva ecológico
Una media taza de vinagre balsámico orgánico
sal recién molida y pimienta al gusto

Traiga una olla grande de agua y una olla más pequeña de agua a ebullición. Mientras tanto, cortar los espárragos en trozos de una pulgada. Dados los pimientos y aguacates. Para los dados de aguacate, corte con cuidado alrededor de la circunferencia con un cuchillo.

Gire las dos mitades en direcciones opuestas hasta que se separan. Exprima la mitad la celebración de la fosa hasta que el pozo se sale. (Si le lava el cielo apagado, un juguete tonto gato temporal.)

Utilice un cuchillo para cortar las líneas de tiempo paralelas en el aguacate, a continuación, cortar las líneas perpendiculares a ellas. Use una cuchara para hacer estallar los cubos de la piel. Cortar la cebolla muy finamente, luego se corta cada delgada losa a la mitad y capas separadas para crear astillas. Batir el aceite y el vinagre en un tazón pequeño, ajustar relación de vinagre para aumentar tanginess si lo desea.

Cuando más pequeño cazo de agua hierva, agregue los espárragos y cocine por dos minutos - ya no! El agua no puede volver a hervir, lo que está bien. Usted quiere que el espárrago a ser muy firme. Escurrir los espárragos, a continuación, vuelva a colocar en una olla y la tapa para mantener el calor.

fettucine Cocine en una olla grande de agua hasta que esté al dente, es decir, hasta que se acaba de hacer y aún firme - no demasiado cocidos y blandos. La pasta es saludable si no es en exceso.

Escurrir la pasta y coloque en un tazón grande. Añadir la vinagreta a los fideos y mezclar hasta que los fideos queden bien cubiertos. vinagreta Batir hasta más que añadir si lo desea. Añadir los espárragos, pimientos, aguacate y cebolla. Incorpore la mezcla hasta que los vegetales se distribuyen uniformemente a lo largo de la pasta.

Si quieres un poco de proteína para acompañar este plato, servir con un queso de color claro semi-duro orgánico o local en el lateral, como la raclette. Este plato también pares muy bien con vino blanco. Se sirve con facilidad seis.

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Escurrir la pasta y coloque en un tazón grande. Añadir la vinagreta a los fideos y mezclar hasta que los fideos queden bien cubiertos. vinagreta Batir hasta más que añadir si lo desea. Añadir los espárragos, pimientos, aguacate y cebolla. Incorpore la mezcla hasta que los vegetales se distribuyen uniformemente a lo largo de la pasta.

Si quieres un poco de proteína para acompañar este plato, servir con un queso de color claro semi-duro orgánico o local en el lateral, como la raclette. Este plato también pares muy bien con vino blanco. Se sirve con facilidad seis.

10 grandes consejos acerca de comidas de cocina

Si usted está tan ocupado como la mayoría de las personas que siempre están buscando maneras de alimentar a su familia en la cómoda, rápida, sin embargo, formas no muy caro. Pruebe las siguientes sugerencias:

1. Cocinar varias comidas a la semana a la vez. Se puede tomar algunas horas de su tiempo en la delantera, pero dará sus frutos en el largo plazo cuando llega a casa cada noche y tener una comida lista para comer en un corto período de tiempo. Trate de cocinar una carne asada y el uso de parte de ella como una comida principal y luego con algunos de sándwiches, stroganoff de carne o como parte de un sofrito. Fry varias libras de carne molida y hacer una cazuela, tacos de carne y chile para congelar para su uso posterior en la semana.

2. Después de regresar a casa de la tienda limpia todas las frutas y verduras que puede. Cuando es hora de una comida todo lo que tiene que hacer es cocinar o añadirlos a una ensalada o sopa.

3. Obtener ideas de los programas de cocina en la televisión hay grandes espectáculos que muestran cómo hacer una comida saludable en un tiempo corto.

4. Desarrollar el fichero de receta giratorio. Si se queda bloqueado por la idea de tener que plan de 30 comidas al mes, el archivo de la receta es para usted. Que miembros de la familia elija algunos de sus favoritos y poner las recetas en un archivo mensual. Voltear a día cinco o quince años y no es la comida a la espera de ser cocinados.

5. Contar con la ayuda de los miembros de su familia. Tan pronto como los niños tienen la edad suficiente dividir las responsabilidades para cocinar. Que cada uno tome turnos con tareas específicas o toda la comida. Par estas comidas con frutas y verduras que ya han sido lavados y cortados en pedazos y ya está listo para la cena.

6. Comparte la cocina con los amigos o vecinos. He conocido personas que cocinan cuatro o cinco de la misma comida y el comercio con cuatro o cinco personas más. Esto funciona mejor cuando las personas comparten las mismas ideas básicas de lo que les gusta y no les gusta. Es una gran idea, aunque para una semana muy fáciles de la cena.

7. Guarde los cupones de esas cosas de conveniencia en la tienda de comestibles. Tienen entradas enteras y cenas ya sea fresco o congelado. A veces son bastante elevados precios, pero con los cartones que son buenos para tener a mano para una noche cuando todo el mundo está corriendo en direcciones diferentes y el tiempo es la esencia.

8. Está bien para comer de vez en cuando. Recorte cupones para estas ocasiones y si tienes hijos mantener un puesto de observación para los lugares que tienen precios especiales para niños. Algunos de los restaurantes de comida rápida están tratando de ofrecer opciones elemento que son un poco más saludable.

9. Muchas ciudades grandes tienen las empresas que preparan comida para la cena. Ellos parecen caros al principio, pero son tan convenientes y disponibles para una persona o familias enteras. Hay muchas opciones de menú y comidas preparadas para dietas especiales. Cuando se calculan los alimentos que compra y las veces que come fuera de cada semana, esto puede funcionar para usted.

10. varias de las ideas anteriores en un plan que es mejor para usted Combine.

NGS en el supermercado. Tienen entradas enteras y cenas ya sea fresco o congelado. A veces son bastante elevados precios, pero con los cartones que son buenos para tener a mano para una noche cuando todo el mundo está corriendo en direcciones diferentes y el tiempo es la esencia.

8. Está bien para comer de vez en cuando. Recorte cupones para estas ocasiones y si tienes hijos mantener un puesto de observación para los lugares que tienen precios especiales para niños. Algunos de los restaurantes de comida rápida están tratando de ofrecer opciones elemento que son un poco más saludable.

9. Muchas ciudades grandes tienen las empresas que preparan comida para la cena. Ellos parecen caros al principio, pero son tan convenientes y disponibles para una persona o familias enteras. Hay muchas opciones de menú y comidas preparadas para dietas especiales. Cuando se calculan los alimentos que compra y las veces que come fuera de cada semana, esto puede funcionar para usted.

10. varias de las ideas anteriores en un plan que es mejor para usted Combine.

Es posible con un poco de planificación para cocinar las comidas que son rápidas y fáciles sin tener que gastar horas en la cocina todos los días.

Cocinando con Miel El Endulzante Saludables

Si usted quiere ser capaz de cocinar dulces sin los efectos negativos para la salud de azúcar refinada, la miel es una excelente opción. Entre otras razones, la miel se metaboliza más lentamente por su cuerpo, lo que significa que tienen menos probabilidades de obtener un azúcar "alta" después de comer algo hecho con miel.

La miel puede ser un reto para cocinar, sin embargo, por varias razones. Así que mucha gente no cocinar con ella porque no sé cómo. Pero una vez que sepa cómo utilizar la miel en sus creaciones de cocina favorito, no es difícil en absoluto a utilizar.

El primer desafío que la miel se presenta es que se quema con más facilidad que el azúcar normal. Este problema suele ser eliminado por hacer su cocinar u hornear a fuego un poco más bajo.

El principal obstáculo para cocinar con miel es que se trata de un líquido. Sustitución de azúcar con miel arruinará algunas recetas si usted no hace una asignación para el líquido extra que añade la miel.

La mayoría de muffins, panes rápidos simple, panes de levadura, etc se puede hacer la sustitución sin ningún ajuste. Tortas, galletas y algunas recetas que usted debe disminuir la cantidad de líquido en la receta para dar cuenta de la miel.

La miel también es muy fácil de usar en pasteles. Puesto que son ya algo de líquido, puede reemplazar el azúcar con la miel. Si el relleno de la empanada parece demasiado líquido, sólo tiene que añadir un espesante poco más antes de verter en el molde de tarta.

El sabor de la miel a veces puede ser un problema, pero por lo general no. Si usted está haciendo una receta que usted no desea que el sabor a ser notable, hay varias cosas que puedes probar. En primer lugar, obtener el más leve sabor a miel que pueda. Por lo general, que será una miel de trébol muy pálido. (El más pálido que la miel, el más dulce y más suave el sabor, en general.)

Si es necesario, puede utilizar parte de miel, y la parte algún otro edulcorante, como el jugo concentrado de manzana, néctar de agave, stevia, o azúcar si es necesario.

Fondue no alcohólicas

¿Desea compartir su amor por la fondue de queso con sus hijos? ¿O es que usted acaba de descubrir que uno de sus invitados a la fiesta de fondue no bebe alcohol? Bueno, entonces es hora de aprender a hacer "fondue" sin alcohol. fondue sin alcohol es ideal para niños y otras personas que por cualquiera que sea su razón, tienen una aversión al alcohol. El vino blanco que proporciona el sabor único de la fondue se puede sustituir a la sidra de manzana. sidra de Apple te dan el gran sabor que usted espera de la fondue sin el alcohol.

La historia de cómo surgió la fondue es algo como esto. Las personas que viven a través de los largos inviernos en los Alpes suizos tuvieron que preocuparse por su suministro de alimentos. Comían lo que estaba a la mano. Al final de la temporada de frío, por lo general todo lo que quedaba era quesos duros y el vino. Así que con un poco de experimentación y la innovación, los ingredientes se combinaron con crujiente de pan para crear la primera cena de fondue.

Así que toma una lección del pueblo de los Alpes suizos y utilizar lo que tiene a mano. No se preocupe acerca de los amantes de la "fondue" quejándose de que la "fondue" no tiene algo de ella. Uso de sidra de manzana en lugar de vino blanco es una solución totalmente aceptable. Es muy buen gusto y añadir un sabor agradable a su "fondue". Si utiliza la sidra de manzana en su fondue, nunca más se perderá el vino blanco.

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La historia de cómo surgió la fondue es algo como esto. Las personas que viven a través de los largos inviernos en los Alpes suizos tuvieron que preocuparse por su suministro de alimentos. Comían lo que estaba a la mano. Al final de la temporada de frío, por lo general todo lo que quedaba era quesos duros y el vino. Así que con un poco de experimentación y la innovación, los ingredientes se combinaron con crujiente de pan para crear la primera cena de fondue.

Así que toma una lección del pueblo de los Alpes suizos y utilizar lo que tiene a mano. No se preocupe acerca de los amantes de la "fondue" quejándose de que la "fondue" no tiene algo de ella. Uso de sidra de manzana en lugar de vino blanco es una solución totalmente aceptable. Es muy buen gusto y añadir un sabor agradable a su "fondue". Si utiliza la sidra de manzana en su fondue, nunca más se perderá el vino blanco.

Barbacoa al aire libre Cocina

No es ningún secreto que la mayoría de la gente que está interesada en una cocina al aire libre, de hecho, pensando sobre todo alrededor de una barbacoa cocina al aire libre, tiene todo el sentido de que el uso principal de una cocina al aire libre sería para acoger el mayor número posible de partes barbacoa.

Una cocina al aire libre es perfecto para una barbacoa, una vez que haya visto un partido de la barbacoa celebrada en un lugar que tenía una cocina al aire libre que usted probablemente nunca quiero volver a ese desordenado, desorganizado y la opción completamente fuera de moda de la parrilla de edad, más clásico. La nueva era ha llegado, y definitivamente es cada vez más popular que es absolutamente natural.

¿Por qué molestarse con la barbacoa estilo antiguo, cuando usted puede tener su propia cocina al aire libre, haciendo todo lo accesible y fácil, muy fácil de mantener y limpiar y, sobre todo, ayuda increíble con la preparación de alimentos y el saneamiento.

El mercado de cocina de barbacoa al aire libre tiene muchos productos diferentes en el mismo, y es importante que tomar algunas decisiones antes de comenzar la búsqueda de la barbacoa cocina al aire libre final. El uno, la decisión más importante es que si usted decide ir a la barbacoa de gas o de la barbacoa del carbón de leña caliente, esto tendrá un gran significado en su cocina y el diseño de su cocina al aire libre. Una vez que haya tomado esta decisión será mucho más fácil para usted a la tienda y la investigación.

Yo recomendaría tener una idea acerca de estos dos estilos de cocina diferentes antes de hacer estos diseños, que no quieren gastar su dinero en una barbacoa cocina al aire libre sólo para descubrir que prefiere otro método de cocción en una fiesta de barbacoa amigos, también deberías probar y pedir a los miembros de la familia cuál es su preferencia, ya que probablemente le gustaría a disfrutar de esta cocina al aire libre también.

Un error que yo recomendaría evitar es no preguntar demasiado, la gente se siente muy fuertemente sobre el tipo de barbacoa que usan y no todos están abiertos a escuchar cosas nuevas, así que la mejor forma es simplemente para tratar de probar la diferencia, ya sea en un restaurante o en amigos que tienen diferentes tipos de barbacoas.

cocina y el diseño de su cocina al aire libre. Una vez que haya tomado esta decisión será mucho más fácil para usted a la tienda y la investigación.

Yo recomendaría tener una idea acerca de estos dos estilos de cocina diferentes antes de hacer estos diseños, que no quieren gastar su dinero en una barbacoa cocina al aire libre sólo para descubrir que prefiere otro método de cocción en una fiesta de barbacoa amigos, también deberías probar y pedir a los miembros de la familia cuál es su preferencia, ya que probablemente le gustaría a disfrutar de esta cocina al aire libre también.

Un error que yo recomendaría evitar es no preguntar demasiado, la gente se siente muy fuertemente sobre el tipo de barbacoa que usan y no todos están abiertos a escuchar cosas nuevas, así que la mejor forma es simplemente para tratar de probar la diferencia, ya sea en un restaurante o en amigos que tienen diferentes tipos de barbacoas.

La opción de carbón ha sido un favorito clásico por muchos años, pero en los últimos años cada vez más personas están optando por ir con una parrilla de gas. La variedad de parrillas de gas le permite encontrar uno en casi cualquier presupuesto, una parrilla de gas puede costar entre doscientos cuatro mil dólares. Al igual que con todos los accesorios y características que añadir a su cocina al aire libre, la barbacoa cocina al aire libre es en realidad una cuestión de cuánto va a estar dispuesto a gastar, así que piensa detenidamente de cuánto va a utilizar esta función, y la forma mi experiencia se puede decir que la mayoría de la gente es sorprendente que en virtud de estimar su uso barbacoa, simplemente porque no comprenden lo fácil que es utilizar de forma regular, día a día.

Ir al enemigo barbacoas caro no es necesariamente una buena elección, pero asegúrese de que las rejillas de mejor calidad que hay cuestan mucho, que necesita para investigar este mercado porque tiene muchos productos y los jugadores y las cosas pueden cambiar, siempre busca el más pesado parrilla y tratar de averiguar cómo muchos extras que se obtiene con él.

Cubiertos Una cuchara o dos

Si escribo "nace con una cubertería de plata en la boca" a todos ustedes se ríen de mí que se acepte la declaración de "nacido con una cuchara de plata en mi boca", incluso-aunque ambas palabras tienen el significado similar.

¿Qué es Cubiertos? Es el nombre deriva del término "Cutler", que es un experto en la fabricación de cuchillos. Cualquier mano utensilios utilizados para preparar, servir y comer los alimentos se define como cubiertos.

Antes había un tren llamado "Master Cutler", que se ejecuta entre Londres y Sheffield Marylebone - centro de fabricación de cuchillería en Inglaterra durante la década de 1950 y finales de 1960. Los estadounidenses llaman a su cuchillería, cubiertos o vajilla que incluye una variedad de cuchillos e instrumentos de corte de la mayoría de ellos realizados en plata.

Los cubiertos término incluye tenedor, cuchillo y cuchara. cuchillería tradicional de buena calidad y se hizo de la plata a pesar de acero se utiliza para varios cuchillos utilitarios. cubiertos más barato se hace del estaño - especialmente cucharas.

siglo XX fue testigo de acero inoxidable y el plástico se sustituye por la plata de níquel electrolítico (EPNS) utilizado en el siglo XIX como un sustituto más barato para los cubiertos de plata. cubiertos de plástico se ve favorecido y utilizado por las compañías aéreas, la comida rápida y para llevar la comida proporcionada por ellos.

Knork (cuchillo y tenedor) Spork (cuchara y tenedor) son los nombres de fantasía para los utensilios que tienen funciones combinadas.

En la Edad Media el comercio cubiertos se le dio mayor importancia. Londres librea de la empresa había un grupo denominado como Gremio de Cuchilleros que refleja la importancia de este comercio.

Una colección de siete a ocho cuchillos de cocina forman un conjunto cubiertos. También pueden incluir cuchillos para carne, pero la base de un conjunto cubiertos tradicional es el cuchillo utilizado para la preparación de alimentos. Una cubertería puede costar tan poco como $ 40 y tan alto como $ 800 o más, que se compone de un cuchillo cocinero, cuchillo, cuchillo de cocina, cuchillo de pan, cuchillo, cuchillo de trinchar, cuchillo santoku, deshuesado cuchillo, corte la cocina y una barra de perfeccionamiento para enderezar los bordes de las cuchillas.

Mantenimiento de los cubiertos es lavarlos inmediatamente después del uso y el secado. Guárdelos en un lugar que está más allá del alcance de los niños. Seque sus cubiertos de inmediato, y luego guardar los cuchillos para que su cocina es tan seguro como sea posible. El mejor lugar para guardar los cubiertos se encuentra en un bloque del cuchillo o con cada cuchillo en su vaina propia. Si usted coloca todos sus cuchillos en un cajón de los cubiertos, es probable que daño unos a otros como golpean entre sí.

conjunto es de los cuchillos utilizados para la preparación de alimentos. Una cubertería puede costar tan poco como $ 40 y tan alto como $ 800 o más, que se compone de un cuchillo cocinero, cuchillo, cuchillo de cocina, cuchillo de pan, cuchillo, cuchillo de trinchar, cuchillo santoku, deshuesado cuchillo, corte la cocina y una barra de perfeccionamiento para enderezar los bordes de las cuchillas.

Mantenimiento de los cubiertos es lavarlos inmediatamente después del uso y el secado. Guárdelos en un lugar que está más allá del alcance de los niños. Seque sus cubiertos de inmediato, y luego guardar los cuchillos para que su cocina es tan seguro como sea posible. El mejor lugar para guardar los cubiertos se encuentra en un bloque del cuchillo o con cada cuchillo en su vaina propia. Si usted coloca todos sus cuchillos en un cajón de los cubiertos, es probable que daño unos a otros como golpean entre sí.

El amor de Alimentos? Lea todos sobre él con una suscripción a una revista de cocina

Si te gusta la comida y bebidas, si te gusta hacerlos, comer, o ambos, no está obligado a ser una revista para usted. Desde revistas de interés general, revistas de cocina para centrarse en todo lo de la cerveza de chocolate, gourmets tener un hogar.

Si quieres recetas y muchos de ellos, que cubren el espectro de la cocina clásica de origen estadounidense a los platos de todas partes del mundo, Cookbook Digest es una revista ideal para usted. ¿Tiene estantes llenos de libros de cocina que se utiliza sólo algunas recetas de, si los hay en todos? Recopilación de libros de cocina saca las mejores recetas de la más reciente libros de cocina y los pasa junto a ti, para que pueda mantener más espacio en su casa, y más dinero en su billetera. Otra buena base es el hogar de cocina, que tiene recetas y técnicas, así como concursos para que pueda mostrar sus propias creaciones. Los alimentos tradicionales comodidad y la cocina antigua de uso hogareño de moda son el foco en el Taste of Home.

¿Está buscando algo un poco más gourmet? ¿Qué tal "Bon Appetit" o gourmet? Estas revistas cubren buena comida, buen vino, información sobre restaurantes, viajes de alimentos, y consejos para entretener. Saveur viaja por el mundo para ofrecerle información sobre los más grandes cocinas de todo el mundo. Alimentos y el Vino cubre, así, la comida y el vino, junto con los viajes, la alimentación sana y entretenida.

Si usted sigue un determinado tipo de dieta para la salud, pérdida de peso, o por motivos religiosos, hay revistas para hacer su vida más fácil, también. Si usted o alguien en su familia es diabético, cocina para diabéticos puede ayudar a cocinar las comidas de su familia disfrutarán de que también se ajuste a un plan de comidas para diabéticos. revista Kashrus tiene información sobre cómo mantener la cocina kosher, incluyendo recetas e información sobre los productos. Muchas personas están siguiendo una dieta baja en carbohidratos para perder peso, y SheKnows Lowcarb ofrece recetas, consejos para bajar de peso y más en el estilo de vida bajo en carbohidratos. Para los vegetarianos, la revista Vegetarian Times ofrece menús, la información sobre la dieta y el ejercicio, y las actualizaciones de la investigación sobre temas vegetarianos.

Por último, hay revistas que se centran en un alimento en particular. La pimienta de Chile ofrece recetas picantes, junto con las recomendaciones sobre viajes y restaurante, mientras que Chocolatier se trata de postres. Si usted es un conocedor de cerveza, Todo sobre la cerveza es para ti. Más información sobre los métodos de elaboración de la cerveza, la historia de la cerveza, y la cultura de los amantes de la cerveza de todo el mundo.

Cómo preparar a su obra maestra de cocina

Lo primero es lo primero. ¿Así que quieres una obra maestra culinaria? Tenga cuidado y seguir estas instrucciones para llegar a ser grandes.

Preparar los alimentos que come listas

¿Tiene algún ingrediente de la oferta? ¿Tiene suficiente para su receta? Son los ingredientes aún fresco o se han echado a perder? Lista de lo que te pierdes y cuánto necesita. Si acaba de cocinar para una o dos, no reciben los paquetes de la familia de productos perecederos a menos que se puede congelar el extra y el uso que hasta antes de que se quemen en el congelador. La mayoría de las especias secas mantener un buen tiempo, pero pueden perder su potencia si se almacenan en áreas cálidas y húmedas.

Revise los anuncios de comestibles

Vea lo que está a la venta. No tiene sentido en pagar más de lo que tiene que hacerlo. Considere cuánta gente que está cocinando y cuánto espacio en el congelador del refrigerador y del que tiene. Nada es una ganga si usted no puede guardar el tiempo suficiente para cocinar y comer. Una carne asada grande, por ejemplo, puede ser cortado en pedazos del tamaño de las comidas y congelados, o se puede cocinar todo el asunto, comer lo que quieras, y guardar el resto para bocadillos, estofados, guisos y aperitivos - si usted tiene la espacio en el refrigerador o el congelador para almacenarlo.

Uso de cupones: Los cupones pueden ahorrar dinero o el costo que usted.
Si el cupón es por algo que habría comprado de todos modos, vale la pena utilizar. Si es sólo una marca diferente, el cupón lo hace más barato que su marca regular, y no se puede saborear la diferencia, lo utilizan. Si la única razón que usted está comprando el producto es utilizar el cupón, lo olvides! Si se trata de algo nuevo que te gustaría probar, y no tiene que comprar una cantidad grande, mira el precio y decidir si vale la pena el dinero a usted. Adelante y disfrute de vez en cuando. Pequeñas recompensas que sea más fácil seguir una rutina saludable el resto del tiempo.

dinero o le cuesta.
Si el cupón es por algo que habría comprado de todos modos, vale la pena utilizar. Si es sólo una marca diferente, el cupón lo hace más barato que su marca regular, y no se puede saborear la diferencia, lo utilizan. Si la única razón que usted está comprando el producto es utilizar el cupón, lo olvides! Si se trata de algo nuevo que te gustaría probar, y no tiene que comprar una cantidad grande, mira el precio y decidir si vale la pena el dinero a usted. Adelante y disfrute de vez en cuando. Pequeñas recompensas que sea más fácil seguir una rutina saludable el resto del tiempo.

¿Cuánto debe usted comprar?

La mayoría de los supermercados tienen los precios marcados en los estantes, y mostrar un precio unitario en el billete. A veces los costos de paquetes más grandes menos por libra, o la onza, o lo que sea unidad se utiliza. A veces el paquete más pequeño es de hecho la mejor compra. calculadoras pequeñas son tan baratos hoy que conseguir uno para tomar compras con usted puede ahorrar dinero, especialmente cuando una marca, por ejemplo, las listas el precio por libra y el otro muestra el precio por onza.

Con los alimentos que deben ser congelados o refrigerados, o frutas y hortalizas frescas que se descomponen rápidamente (conocido como "perecederos") sólo comprar lo más que puede utilizar antes de que se pierda. El más fresco es el mejor el sabor y la nutrición, por lo que, a pesar de que puede guardar un montón de cosas en el congelador durante largos períodos de tiempo, es mejor no mantener por más de unas pocas semanas. (Mantenga un registro de lo que está en el congelador - todo lo que la fecha en que entra - para que nada se entierra en la parte posterior o inferior durante años a la vez.)

Es muy fácil de overbuy cuando las cosas están en venta. A continuación, se arriesga a tener que comer bien para gran parte de ella que no puede soportar la idea de que durante mucho tiempo después, o se ven obligados a tirar algo de él cuando se estropea.

helados marcados en los estantes, y mostrar un precio unitario en el billete. A veces los costos de paquetes más grandes menos por libra, o la onza, o lo que sea unidad se utiliza. A veces el paquete más pequeño es de hecho la mejor compra. calculadoras pequeñas son tan baratos hoy que conseguir uno para tomar compras con usted puede ahorrar dinero, especialmente cuando una marca, por ejemplo, las listas el precio por libra y el otro muestra el precio por onza.

Con los alimentos que deben ser congelados o refrigerados, o frutas y hortalizas frescas que se descomponen rápidamente (conocido como "perecederos") sólo comprar lo más que puede utilizar antes de que se pierda. El más fresco es el mejor el sabor y la nutrición, por lo que, a pesar de que puede guardar un montón de cosas en el congelador durante largos períodos de tiempo, es mejor no mantener por más de unas pocas semanas. (Mantenga un registro de lo que está en el congelador - todo lo que la fecha en que entra - para que nada se entierra en la parte posterior o inferior durante años a la vez.)

Es muy fácil de overbuy cuando las cosas están en venta. A continuación, se arriesga a tener que comer bien para gran parte de ella que no puede soportar la idea de que durante mucho tiempo después, o se ven obligados a tirar algo de él cuando se estropea.

Si marcas nacionales vale la pena el precio? Son marcas de la casa o genéricas tan buenas como las marcas nacionales?

Todas las principales cadenas de supermercados tienen marcas de la casa o simplemente envasados ​​los productos genéricos. Algunas cadenas tienen. Echa un vistazo a las cadenas locales, probar los productos casa, y decidir por ti mismo cuando (o si) quiere pasar un poco más por la marca nacional. Si realmente prefieren una marca nacional, especialmente en no perecederos, ver los anuncios, y cuando salga a la venta, abastecerse. Muchas de las marcas de la casa están hechas por las mismas empresas que hacen las marcas nacionales. La única diferencia es que la cadena de supermercados compran en cantidad, y el fabricante no tiene gastos de publicidad.

los suministros básicos que toda cocina necesita.
harina de uso múltiple, almidón de maíz (para espesar la salsa), los fideos y una variedad de pasta, arroz, aceites (vegetales, oliva, maní), caldo de carne de vinagre (de vino blanco, vino tinto, sidra de manzana, llano destilada), sopas en lata (de pollo caldo, el tomate, crema de champiñones), una variedad de especias y aromatizantes (cebolla seca picada, orégano para platos italianos, la sal, la pimienta, cualquier otro que desee.) Comprar pequeñas cantidades de nuevos elementos y prueba de sabor antes de la siembra hasta.

Otras cosas buenas para mantener a la mano.
Carnes y verduras en conserva, mayonesa, mostaza, ketchup, aderezos para ensalada favorita, la salsa de rábano picante, cereales listos para consumir, harina de avena de cocción rápida, crema de trigo, crema de arroz, sémola de maíz, salsa de mezclas, mezclas para bebidas, las comidas favoritas otros.

Con estos consejos básicos que debe estar bien en tu manera a tener una cocina bien surtida y gran experiencia en la cocina.

Hornos de gas

Si usted quiere tomar sus habilidades de cocina a otro nivel, entonces puede ser tiempo para mirar el cambio a una estufa de gas.

estufas de gas son la opción preferida de los cocineros profesionales por la sencilla razón de que ofrecen una mayor flexibilidad.

Los ajustes de calor son más precisas y al instante.
Si usted apaga el gas por el calor bajará de inmediato, a diferencia de una estufa eléctrica, que tendrá tiempo para enfriarse que el ajuste de calor más bajo.

Cocinas de gas también permiten variados estilos de cocina que no son tan fácil de lograr con una cocina eléctrica, tales como cocina con wok.

estufas de gas le dan la capacidad para ajustar con precisión el calor y con el uso de un wok se puede cocinar varios platos diferentes que no sería posible con una encimera eléctrica.

Muchas personas se preocupan por el uso del gas en la cocina y, en particular los aspectos de seguridad de la utilización de gas.

Hay algunos ajustes que deben hacerse a los procedimientos de su cocina al cocinar con gas, y, en particular, usted necesita estar consciente de la importancia de evitar el contacto con la llama.
Los hornos de gas últimas tienen muchos factores de seguridad incorporados en ellos que no eran características estándar hace varios años.

Los hornos modernos de gas han encendido automático de los gases de gas y de seguridad cortado para garantizar la máxima seguridad posible.

Otro de los beneficios de una cocina de gas es el hecho de que se enfrían más rápido que una encimera eléctrica cuando haya terminado de cocinar.
Sólo por esta razón muchas personas consideran que utilizan gas de una alternativa más segura.

Todo es preferencia personal, sino la capacidad de mejorar la preparación de las comidas es una buena razón para considerar la comprar de un horno de gas.

Los precios varían considerablemente, desde relativamente barato astronómicos en función de las características que usted desea, por lo que es aconsejable darse una vuelta antes de decidir sobre el horno de gas para sus necesidades.

Secreto Para cocinar las verduras

Las verduras son esenciales para la dieta humana. Recibimos una gran cantidad de nuestro contenido en vitaminas de las verduras al día. Tenemos que asegurarnos de que la forma en que cocinar no se vacía el contenido de vitaminas y beneficios del consumo.

Cocción de las verduras puede ser complicado. Durante la cocción puede hacer verduras suave y húmeda. Mi creencia es que las verduras no debe ser hervida. Boling no sólo nos roban contenido de vitaminas, es el culpable principal en la transformación de vehículos a una forma sin vida, sin sabor.

Si no puede hervir, ¿cómo proceder?

La primera opción, al vapor las verduras es siempre una buena opción. Esto dejará verduras lleno de vida. Ellos serán nítidos y coloridos. Será también no agotan las verduras de su contenido en vitaminas.

Por regla general, los vehículos sólo se necesitan algunos minutos en el vapor.

Para aquellos que no tienen vapores oficial de vegetales, un vapor fácil se puede formar una de marihuana, un colador de metal, y una tapa de la olla. Coloque una pequeña cantidad de agua en el fondo de una olla dado. Coloque el colador de metal dentro de la olla. Comience a hervir el agua. Usted comenzará a ver la salida del vapor. Colocar las verduras en el colador de metal y colocar la tapa de la olla sobre el colador de metal y la olla. Esta colección de artículos de cocina le permitirá a los vehículos de vapor tan bueno como cualquier tienda de lujo comprado vapor.

Otra buena opción es cocinar las verduras en un wok. El secreto para el wok es que se cocina rápidamente a una temperatura muy alta. Las verduras conserven sus sabores, texturas y colores con una pequeña cantidad de la pérdida de nutrientes.

Mi receta favorita wok de verduras es cocinar el brócoli, zanahorias, col china, y guisantes en salsa de ajo muy ligero. Las verduras siguen siendo nítidas y el ajo, añade la cantidad justa de aroma. Esta combinación se puede servir con cualquier corte de carne.

Espero que se vea que el secreto para cocinar verduras es no cocinar más. Las verduras deben permanecer nítidas y llenas de color. A medida que aprenda trucos para llevar las verduras a la vida, estos se convertirán en los platos más solicitados en su mesa.

Receta de inspiración

Una de las preguntas que me piden, es como vengo con mis recetas. La verdad es que tengo mi inspiración para mis recetas de varias fuentes.

Restaurante Menús:

Esta es una fuente de mi inspiración. ¿Cuántas veces has estado en un restaurante, y tenía un plato que era tan bueno, había que intentar hacer tú mismo en casa? Sé que tengo. Al menos uno de mis mejores recetas se inspiró en una cena que tuve en mi primer aniversario en un restaurante italiano local. Es una simple cuestión de traducir los principales ingredientes del plato de restaurante con su propia cocina. Pero para obtener los sabores sutiles, que tendrá que experimentar un poco con hierbas y especias para conseguir que el mismo sabor. A menudo se conforme con algo similar en vez de exactamente el mismo.

Contenido del armario / Nevera:

Algunos de mis mejores recetas han llegado desde la simple experimentación. Voy a empezar con lo que he sacado del congelador para descongelar ... carne, pollo, o lo que sea, y luego mirar a través de la alacena y refrigerador para obtener algunas ideas sobre cómo cocinar la comida. Casi siempre hay algo alrededor de su cocina que se puede utilizar para una salsa de adobo o una. Sólo tiene que tener una buena idea de lo que los sabores se van bien juntos. Sólo tiene que utilizar su imaginación.

Libro de cocina / Recetas Magazine:

Usted probablemente ha visto varias recetas en libros de cocina o revistas que le gustaría probar, o han intentado. Puedo encontrar libros de cocina, revistas, y la sección de alimentos de mi periódico local para ser una excelente fuente de inspiración receta. Si encuentro una receta que me gusta, yo tampoco voy a tener la receta, cambiar algunas cosas un poco, y añadir mis propios toques para que sea el mío. O bien, puede tomar diversos elementos de varias recetas, y combinarlos para crear una nueva receta. Otra posibilidad es tomar una receta, escrita para uno de los ingredientes principales, y adaptarlo a utilizar otro ingrediente principal. Tomar a continuación la receta, por ejemplo. all'arrabiata La pasta es una receta común italiano, en este caso, en lugar de utilizar arrabiata salsa para pasta, lo he puesto sobre el pollo.

No se conforme con la comida de siempre. Es fácil de encontrar inspiración para sus cenas de jazz un poco. Basta con mirar a través de sus libros de cocina o armarios, y dejar volar su imaginación.

periódico vecinal a ser una excelente fuente de inspiración receta. Si encuentro una receta que me gusta, yo tampoco voy a tener la receta, cambiar algunas cosas un poco, y añadir mis propios toques para que sea el mío. O bien, puede tomar diversos elementos de varias recetas, y combinarlos para crear una nueva receta. Otra posibilidad es tomar una receta, escrita para uno de los ingredientes principales, y adaptarlo a utilizar otro ingrediente principal. Tomar a continuación la receta, por ejemplo. all'arrabiata La pasta es una receta común italiano, en este caso, en lugar de utilizar arrabiata salsa para pasta, lo he puesto sobre el pollo.

No se conforme con la comida de siempre. Es fácil de encontrar inspiración para sus cenas de jazz un poco. Basta con mirar a través de sus libros de cocina o armarios, y dejar volar su imaginación.

POLLO ALL'ARRABIATA

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel mitades
1 huevo
1 cucharada de agua o leche
1 taza de harina
1 taza de pan rallado
1 taza de queso parmesano rallado
sal y pimienta para sazonar
2 cucharadas de margarina
2 dientes de ajo picados.
1 14 oz lata de tomates
1 / 4 taza de vino (tinto o blanco, lo que usted prefiera)
2 cucharaditas. hojuelas de pimiento rojo
1 chorrito de salsa Worcestershire
1 cdta. de orégano seco

Preaheat el horno a 425 grados F.

En un plato hondo, bata el huevo y la leche o el agua.

Ponga la harina en un plato, y combinar las migas de pan y queso parmesano en otro plato. Sazone la harina con la sal y la pimienta.

Dragar el pollo en la harina, y luego se sumergen en el huevo. Sumerja el pollo en el pan rallado y queso parmesano, asegurándose de cubrir el pollo.

Coloque el pollo en una fuente para horno, con 1 cucharada de margarina y hornear durante 20-25 minutos en el horno, o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro.

En una sartén grande, derrita la mantequilla a med. de alta temperatura. Cuando la mantequilla se haya derretido, añadir el ajo picado, el ajo y cocine hasta que esté dorado ... No cocine demasiado!

Añadir los tomates, rompiendo para arriba con el lado de una cuchara o una espátula.

Añadir el vino, el pimiento rojo, salsa Worcestershire, y el orégano. Cuando la mezcla comience a hervir, baje el fuego a medio, y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que espese.

Cuando el pollo esté cocido, retírelo del horno y verter la salsa por encima. Espolvorear con un poco de queso parmesano, si lo desea, y sirva inmediatamente.

Utensilios de cocina metálicos

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Cocina vegetariana con queso de soja

A menos que usted es vegetariano, lo más probable es que nunca han comido el queso de soja. De hecho, el queso de soja única vez que se pone encima de él es cuando se toma la luz de la dieta de los vegetarianos.

Así que ¿por qué los vegetarianos comen tofu? ¿Es porque no tienen otro alimento que se puede comer?

Vegetarianos no están obligados a comer tofu. El hecho es que hay muchos vegetarianos que no comen queso de soja o de cualquiera de los elementos populares de la carne como alimento de reemplazo "hamburguesas vegetales" o "Tofupavo".

Los vegetarianos son capaces de mantener una dieta saludable comer cualquier cantidad de platos tradicionales o platos étnicos

El tofu es a menudo considerado como algo que sólo vegetarianos podrían comer. Es versátil, altamente nutritivo, y puede se utiliza para sustituir a muchos platos de carne.

El tofu puede simular muchos platos de pavo a la hamburguesa en la textura, sabores y consistencias. Es interesante que el tofu puede sustituir y superar el valor nutricional de la mayoría de todos los grupos similares de carne.

Mientras que los vegetarianos no necesita realmente a consumir el queso de soja, el hacerlo es a menudo una buena elección la dieta puede ser la mejor cosa siguiente a comer productos de carne real. Esto es especialmente clave para aquellos que disfrutaron de platos de carne antes de convertirse en vegetarianos.

Nutricionalmente tofu es bajo en grasa, tiene el colesterol muy poco, y es bajo en calorías. Es hecha de frijoles de soya cocidos al vapor y se comprime. No sólo es una gran fuente de proteínas, pero también es saludable para el corazón y se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer. Esto es importante para los vegetarianos que carecen de la proteína en su dieta.

Además de ser servido como un substituto de la carne, el queso de soja también se sirve en una serie de platos picantes y étnicas, que nunca fueron destinados a contener la carne. Para sorpresa de algunos, muchos platos indios étnicos contienen grandes cantidades de queso de soja cocinados de diferentes maneras.

Si usted no es vegetariano, pero está pensando en convertirse en uno no deje que el miedo a comer tofu lo detenga. Tofu realmente le ayudará a mantener una dieta vegetariana saludable. Si usted ya es vegetariano, y no han tratado de queso de soja, es posible que desee probar. Es nutritivo y versátil y no sabe tan malo como usted piensa.

Cómo hacer un ramo de galletas

Me encanta hacer ramos de flores. Hay tantos tipos diferentes que usted puede hacer ... The Posies, ramos de novia, ramos de flores dulces, ramos de frutas y mucho más.

Un tipo de ramo que recientemente comenzó a hacer, es un ramo de galletas ...

Un ramo "cookie" es un ramo de flores hechas con galletas, y se va. Son muy divertidos, y muy fácil de hacer. Este artículo muestra cómo hacer un ramo de galletas en 5 sencillos pasos ...

Usted necesitará:

- 9 galletas con chispas de chocolate
- 2 manojos de cable de floristería
- Celofán
- Madre de cinta
- Las hojas

** Paso 1: alambre y cinta adhesiva las hojas **

Alambre y cinta de las hojas ...

Alambre de la hoja pulsando el cable a través de la parte de seda de la hoja, detrás de la madre, que el bucle, y luego volver a través de la hoja, y hasta el último.

Entonces madre cinta el alambre sujeta el cable en una mano, y envolver (y estiramiento), la cinta madre con la otra mano. Asegúrese de que la cinta hasta la hoja.

** Paso 2: Preparar las cookies **

Recorte el celofán en 9 cuadrados. Asegúrese de que las plazas son lo suficientemente grandes como para caber una cookie.

Envuelva las galletas en el celofán, y luego gire el final del celofán.

Ahora alambre y la cinta de celofán, y recortar cualquier exceso de papel de celofán.

** Paso 3: Ventilador las cookies **

Mantenga las galletas en un montón en una mano. A continuación, el ventilador galletas ligeramente, dejar espacios para que las hojas ...

** Paso 4: Llene con hojas **

Inicio de colocar sus hojas entre las galletas. Admiradores de las hojas a hacer una forma circular. Luego apriete el ramo juntos. Si usted tiene alguna lagunas entonces usted puede llenar con más hojas.

** Paso 5: Preparar el mango **

Sobrehilar los extremos de los cables en el asa de corte con cuchillas.

Entonces madre cinta del mango, y añadir remolques cinta si lo desea.

con la otra mano. Asegúrese de que la cinta hasta la hoja.

** Paso 2: Preparar las cookies **

Recorte el celofán en 9 cuadrados. Asegúrese de que las plazas son lo suficientemente grandes como para caber una cookie.

Envuelva las galletas en el celofán, y luego gire el final del celofán.

Ahora alambre y la cinta de celofán, y recortar cualquier exceso de papel de celofán.

** Paso 3: Ventilador las cookies **

Mantenga las galletas en un montón en una mano. A continuación, el ventilador galletas ligeramente, dejar espacios para que las hojas ...

** Paso 4: Llene con hojas **

Inicio de colocar sus hojas entre las galletas. Admiradores de las hojas a hacer una forma circular. Luego apriete el ramo juntos. Si usted tiene alguna lagunas entonces usted puede llenar con más hojas.

** Paso 5: Preparar el mango **

Sobrehilar los extremos de los cables en el asa de corte con cuchillas.

Entonces madre cinta del mango, y añadir remolques cinta si lo desea.

Sencillo, elegante y tradicional Recetas habitaciones del Sur para el Día de la Madre

Hacer este Día de la Madre inolvidable con uno de estos menús de desayuno, o usar su imaginación y sustituto.

Desayuno Día de la Madre Un fáciles y deliciosos de

Rápido y fácil, pero deliciosa, la cazuela se pone el desayuno juntos la noche anterior. Un batido de melón y deliciosos panecillos fácil hacer este desayuno inolvidable.

Jamón occidental y cazuela de huevos

Hacer este plato la noche anterior, luego refrigerar y pop en el horno por la mañana.
Ingredientes:

8 rebanadas de pan blanco, sin corteza, cortado en cubos
2 tazas (8 onzas) de queso Cheddar rallado
1 1 / 4 tazas de cubitos, jamón cocido (aproximadamente 8 onzas)
1 / 2 taza de cebolla finamente picada
1 / 4 taza de cebolla finamente picada pimiento verde
6 huevos batidos
3 tazas de leche

Preparación:

Coloque los cubos de pan en un plato para hornear ligeramente engrasado 12x8x2 pulgadas. Espolvorear con queso, jamón, cebolla y pimiento verde. Batir los huevos y la leche, verter sobre el jamón y la mezcla de queso. Cubra y refrigere durante 8 horas. Retire del refrigerador, deje reposar durante 30 minutos. Hornear, sin tapar, a 350 º durante 40 minutos o hasta que cuaje.

jamón Occidental y la cazuela de huevo sirve 8.

Desayuno Día de la Madre un extra especial de

He aquí un desayuno elegante para cualquier persona que le encanta cocinar. Perfecto para el Día de la Madre o cualquier ocasión especial el desayuno. Para un toque de indulgencia, servir a este desayuno con jugo de Mimosas champagne y naranja.

Benedicto Huevos - Compota de frutas con peras
Canela Crema de Rolls
Smoothies de fresas o Mimosas
Café caliente o té

El sur de habitaciones

Aquí está un tradicional desayuno del Sur, desde granos a las galletas y salsa.

desayuno. Para un toque de indulgencia, servir a este desayuno con jugo de Mimosas champagne y naranja.

Benedicto Huevos - Compota de frutas con peras
Canela Crema de Rolls
Smoothies de fresas o Mimosas
Café caliente o té

El sur de habitaciones

Aquí está un tradicional desayuno del Sur, desde granos a las galletas y salsa.

Sémola
Revuelto de lujo
Jamón con salsa de ojos rojos
Galletas con salsa de salchicha o panqueques Pecan
El jugo de naranja, café caliente o té

Siempre recuerde agregar un florero con su flor favorita a dar el desayuno en la cama un toque especial. No se olvide de las tarjetas y sus otros dones también, que se iniciará el día con una gran sonrisa en la cara e ir a trabajar mostrando lo que su familia hizo por ella.

La elección de un Menaje de calidad establecidos

El papel de un almacén buen cocinero en la preparación de una comida suntuosa que no se puede exagerar. Cuando se considere la compra de una batería de cocina bien el primer punto que viene a la mente es el presupuesto. La compra de una batería de cocina estándar dentro de su presupuesto y al mismo tiempo obtener todas las piezas y las características que uno tiene en mente no es una tarea sencilla. Si usted pertenece a la categoría de las personas que toman cocinar un poco en serio que necesita pasar más tiempo para estudiar los diversos aspectos de una buena batería de cocina a partir del material del que está hecho, el número de piezas, las características y la calidad.

El primer factor a considerar es el material en el que se hace la olla. La primera opción es el acero inoxidable que es más popular, resistente y cómodo. Es también el material de utensilios de cocina más popular en América del Norte muy resistente contra el desgaste y al mismo tiempo, menos costosa. También es objeto de críticas como los metales como el hierro, el níquel y el cromo utilizado en esta aleación se dice que crear riesgos para la salud.

La otra opción para el ama de casa es la cerámica del esmalte, o recipientes de vidrio. Todos estos materiales pueden ser fáciles de limpiar y son también resistentes al calor. La última incorporación a esta categoría es la vajilla de plástico utilizados para cocinar y almacenar. Tiene la ventaja de ser ligero, irrompible y también se utiliza en los hornos de micro ondas, donde otros metales no son adecuados. utensilios de cocina de hierro fundido es normalmente cubierto previamente con sal gorda y se calienta para evitar la oxidación en ausencia de la capa de porcelana.

, El níquel y el cromo utilizado en esta aleación se dice que crear riesgos para la salud.

La otra opción para el ama de casa es la cerámica del esmalte, o recipientes de vidrio. Todos estos materiales pueden ser fáciles de limpiar y son también resistentes al calor. La última incorporación a esta categoría es la vajilla de plástico utilizados para cocinar y almacenar. Tiene la ventaja de ser ligero, irrompible y también se utiliza en los hornos de micro ondas, donde otros metales no son adecuados. utensilios de cocina de hierro fundido es normalmente cubierto previamente con sal gorda y se calienta para evitar la oxidación en ausencia de la capa de porcelana.

Los utensilios de cocina de acero inoxidable se debe lavar con agua jabonosa tibia o amoniaco con una solución de agua. El recipiente se debe enjuagar y secar para evitar manchas de agua en la olla. Nunca una necesidad de usar cloro o alcohol en lugar de sólo algunos limpiadores suaves. Los utensilios de cocina de cobre se van a limpiar por un limpiador comercial o una casa hecha de mezcla de sal, ácido cítrico, harina, y el amoniaco si se aplica antes de lavar también serviría a los fines. Si bien utensilios de cocina de cobre es muy caro los utensilios de cocina inoxidable con fondo de cobre es menos costoso. Los utensilios de cocina de fondo de cobre no se propaga el calor de manera uniforme y la parte inferior de la comida se calienta más rápido y hay posibilidades de que el alimento en el fondo podría quemar.

Una necesidad de comprar una batería de cocina que es más barato, durable, y que distribuyen el calor uniformemente. Cocinas y ollas con cocineros puntos calientes a una velocidad varias en distintos lugares y hacer cocinar más desagradable ... Los utensilios de cocina de hierro fundido, cobre y aluminio puede dar lugar a los alimentos cocinados para absorber el sabor del metal y, a veces incluso el contenido de metal para ser transferido a la alimentación. El hecho de permanecer en esas condiciones, cuencos de cobre son inmensamente útiles para batir claras de huevo. Aunque el aluminio es menos caro que puede provocar una reacción con cierto tipo de alimentos. Si se opta por la batería de cocina de aluminio anodizado, el es la mejor opción.

La receta secreta de pollo Madeira fábrica de queso

Recetas secretas

Aquí está mi receta secreta de uno de mis lugares favoritos para comer, el Cheesecake Factory. Casi todo lo que es delicioso, pero el pollo Madeira, en particular, es maravilloso.

Soy un defensor de entretenimiento en casa. Salvar su auto un montón de dinero por ser su propio chef. Sorprende a tus familiares y amigos con esta comida la próxima vez que tenga invitados. Es rápido y simple.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
4 deshuesadas, sin piel filetes de pechuga de pollo
8 espárragos
4 rebanadas de queso mozzarella
Salsa de Madeira
2 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de hongos frescos en rodajas
3 tazas de vino de Madeira
2 tazas de caldo de carne
1 cucharada de mantequilla
1 / 4 cucharadita de pimienta negro

Procedimiento

1. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cubrir cada pechuga de pollo con plástico a continuación, utilice un martillo para aplanar el pollo sobre 1/4-inch grueso. Espolvorear cada filete con sal y pimienta.

2. Saltear los filetes de pollo de 4 a 6 minutos por lado o hasta que el pollo se dore un poco. Retire los filetes de pollo de la sartén y envolverlos en papel de aluminio en conjunto para mantener los filetes caliente mientras prepara la salsa. No limpiar el plato. Desea que todos los que preparado en la bondad de permanecer en la sartén para ayudar a hacer la salsa.

3. Con el calor aún en el medio, agregue dos cucharadas de aceite a la sartén. Añadir los champiñones en rodajas y rehogar durante unos dos minutos. Agregar el vino Madeira, caldo de carne, la mantequilla y la pimienta. Lleve la salsa a ebullición, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que la salsa ha reducir a 1 / 4 de su volumen original. Cuando la salsa se hace, tendrá que espese y se volvió de un color marrón oscuro.

ke la salsa.

3. Con el calor aún en el medio, agregue dos cucharadas de aceite a la sartén. Añadir los champiñones en rodajas y rehogar durante unos dos minutos. Agregar el vino Madeira, caldo de carne, la mantequilla y la pimienta. Lleve la salsa a ebullición, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que la salsa ha reducir a 1 / 4 de su volumen original. Cuando la salsa se hace, tendrá que espese y se volvió de un color marrón oscuro.

4. A medida que la salsa esté hirviendo, poner una olla llena hasta la mitad con agua a hervir. Añadir un poco de sal al agua. Mezclar los espárragos en el agua y hervir durante 3-5 minutos, dependiendo del grosor del espárrago. Caída de los espárragos en un recipiente de agua helada para detener la cocción. El espárrago debe ser un poco sensibles al hecho, no sentimental.

5. Ajuste el horno a asar a la parrilla. Preparar el plato por la organización de los filetes de pollo en un molde para hornear. Cruzar dos espárragos sobre cada filete, luego cubra cada una con una rebanada de queso mozzarella. Ase los filetes de 3 a 4 minutos o hasta que las manchas marrones comienzan a aparecer en el queso.

6. Para servir, organizar dos pechugas de pollo en cada plato, a continuación, cuchara de 3 o 4 cucharadas de salsa de Madeira sobre el pollo en cada plato.

Hace 2 a 4 porciones.

Mejor aún, obtenga una colección llena de grandes recetas secretas de sus famosos restaurantes favoritos. Ir a recetas secretas de todos los favoritos.

Chocolate Cheesecake de mármol

Este es sin duda mi receta de pastel de queso favorito. Una gran cantidad de recetas de pastel de queso puede ser complicado o en el caso de, por ejemplo un queso francés deben ser cocidos en un baño de agua. Esta receta no sólo es fácil, pero en realidad es el único que usted necesita. Usted puede modificar fácilmente para hacer casi cualquier tipo de queso que desee. Por ejemplo, si usted desea hacer un pastel de queso regular puede cambiar el ingredent la corteza de galletas graham "y dejar de lado el chocolate. Si quieres un cheesesake Amerato que sustituya el extracto de vainilla con extracto de almendras.

Tarta de queso ingredientes

1 / 2 taza de galletas de chocolate rallado
1 cucharada de mantequilla o margarina ablandada
24 oz de queso crema ablandado
1 taza de azúcar
1 1 / 2 cucharaditas de extracto de vainilla
5 huevos
2 a 1 plazas oz de chocolate semi-dulce, derretida

En un tazón pequeño, combine las migas de la oblea y la mantequilla. Engrase ligeramente el fondo de un 9 pulgadas. bandeja desmontable, presione la oblea migas mezcla uniformemente sobre el fondo del molde y dejar de lado. Precaliente el horno a 300 grados.

Ponga en el vaso grande de su batidora eléctrica el queso crema, el azúcar y el extracto, mezclar a velocidad media hasta que la mezcla esté suave, raspando el recipiente y batidores cuando sea necesario. Mezcle hasta que no queden grumos. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada huevo. Ponga a un lado una taza de la mezcla y vierta el resto en el molde desmontable. Doble el chocolate derretido en la taza de la mezcla que dejar de lado, INCORPORAN completamente. Vierta la mezcla de chocolate en el molde y con un cuchillo de cortar la masa en un movimiento en espiral que crea el efecto de mármol.

Hornear durante 50-55 minutos o hasta que la mezcla esté lista y firme. Retire del horno y situado en una rejilla metálica hasta que enfríe. Refrigerar por 2 horas.

ingredientes de la cobertura

6 oz de chocolate semi-dulce
1 / 2 taza de crema agria
pizca de sal

Derretir el chocolate, agregar la crema agria y sal, retirar del fuego y el uso de una cuchara de madera batir hasta que quede suave y untable.

Usando una espátula de torta lossen pequeño molde desmontable y colocar en un plato para servir. Extender capa de manera pareja sobre la parte superior y los lados del pastel de queso.

creando el efecto de mármol.

Hornear durante 50-55 minutos o hasta que la mezcla esté lista y firme. Retire del horno y situado en una rejilla metálica hasta que enfríe. Refrigerar por 2 horas.

ingredientes de la cobertura

6 oz de chocolate semi-dulce
1 / 2 taza de crema agria
pizca de sal

Derretir el chocolate, agregar la crema agria y sal, retirar del fuego y el uso de una cuchara de madera batir hasta que quede suave y untable.

Usando una espátula de torta lossen pequeño molde desmontable y colocar en un plato para servir. Extender capa de manera pareja sobre la parte superior y los lados del pastel de queso.

Enfríe la torta por cerca de 4 horas, y servir.

Tenga en cuenta:

Para derretir el chocolate el uso de una caldera doble. Si usted no tiene una caldera doble puede utilizar una olla de metal y un tazón de mezcla. Añadir agua a la olla y poner en la estufa, agua caliente hasta que se forma vapor. Ponga el chocolate en un tazón y está en la olla de agua hirviendo. Revuelva a menudo con una espátula de goma hasta chocoate se derrita.

Chinos lo llaman: El polvo de maravilla.

Una de las maneras más simples para aumentar y mejorar el sabor de su cocina es tirar tarros rancio de especias molidas y secas para comprar especias enteras a ti mismo moler. Calefacción una especia, ya sea tostado que se seque o freír en un poco de aceite, mejora aún más su sabor, dando el gusto un carácter más completo.

Moler especias enteras de frescura y sabor. Las especias enteras tienen cuatro veces la vida útil de las especias de tierra debido a que sus revestimientos de semillas y cortezas de proteger a sus sabores, que no se liberan hasta que se baja o se calienta. Un molinillo de café dedicada a moler las especias hace un broche de presión, aunque también se puede moler las especias, sobre todo en pequeñas cantidades, en un mortero.

Embotellada en polvo de cinco especias a menudo se pueden encontrar en los supermercados locales. Sin embargo, si es posible, le recomiendo comprarlo de un mercado asiático. Usted pagará menos, y la mezcla de especias será más auténtico.

Trate de especias tostado de un sabor aún más profundo. Las especias enteras funcionan mejor para tostar especias molidas, porque puede quemarse fácilmente. Algunas personas, como a sus especias asado en el horno, pero me gusta el control que recibe por su tostado en el horno donde las puedan ver. Debido a que las especias se queman fácilmente, es importante usar una olla pesada con sede en más de calor suave. Agitar la sartén o remover las especias con una cuchara de madera, ya que el calor. Están listos cuando llegan a ser muy aromático y girar un poco más oscuro, que generalmente toma sólo un par de minutos, pero puede tardar hasta cinco minutos, dependiendo de la sal, el calor, y el PAN.

Por supuesto, en estos días la combinación específica de las especias utilizadas para compensar el polvo de cinco especias varía. De hecho, algunas marcas podrían con mayor precisión la indicación "polvo de siete especias", ya que contienen siete ingredientes. Una receta estándar de llamadas para el hinojo, clavo y canela, junto con anís estrellado y pimienta de Szechuan. Sin embargo, usted también encontrará cinco especias en polvo hecho con la casia (un miembro de la misma familia como la canela), jengibre, nuez moscada, regaliz e incluso (anís estrellado tiene un maravilloso sabor a regaliz).

El aceite de oliva Comprensión de prueba para los consumidores

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¿Por qué ir a una escuela de cocina?

Muchas personas son conscientes de que una persona que ha estudiado en una escuela culinaria se puede llamar a un experto en el campo de la preparación de la comida. Pero lo fácil es entrar en una escuela culinaria, especialmente para aquellos que aspiran a convertirse en la mejor cocina en sus campos?

Una escuela de cocina ofrece varios programas y disciplinas antes de aplicar, usted debe tener ya una decisión en la especialidad o el área que usted está interesado en enfocar.

cocineros futuro puede elegir entre un programa de grado asociado de dos años, el programa de licenciatura o de una variedad de programas de certificado o diploma.

Una persona que quiere ser educado en el área de las artes culinarias, pero que no puede decidir sobre una especialidad puede optar por un programa de grado de asociado, ya que implica los conceptos básicos de las artes culinarias como la nutrición adecuada, presentación de los alimentos, los procedimientos de cocina y las habilidades con el cuchillo de base. La mayoría de las escuelas que ofrecen programas de un grado asociado en artes culinarias requiere que sus estudiantes se sometan a un programa de prácticas antes de que se permite a los graduados. El titular de un título de asociado de artes culinarias pueden encontrar trabajo en hoteles y restaurantes y en empresas de catering privado, particularmente en las áreas de la producción alimentaria y la gestión de la cocina. El curso de grado de asociado puede ser acreditado cuando la persona con un grado de asociado decide seguir un curso de cuatro años.

Los estudiantes interesados ​​también pueden elegir un grado de asociado en la gestión de restauración y hostelería, donde tendrán la capacitación práctica sobre los aspectos comerciales de la industria, productos de pastelería y panadería o de restauración profesional donde aprenderán los entresijos de la preparación de alimentos y los aspectos comerciales de establecer su propia empresas de catering.

rantes y en empresas de catering privado, particularmente en las áreas de la producción alimentaria y la gestión de la cocina. El curso de grado de asociado puede ser acreditado cuando la persona con un grado de asociado decide seguir un curso de cuatro años.

Los estudiantes interesados ​​también pueden elegir un grado de asociado en la gestión de restauración y hostelería, donde tendrán la capacitación práctica sobre los aspectos comerciales de la industria, productos de pastelería y panadería o de restauración profesional donde aprenderán los entresijos de la preparación de alimentos y los aspectos comerciales de establecer su propia empresas de catering.

El programa de la licenciatura se centra más en proporcionar capacidades de gestión, así como cursos de artes culinarias a los estudiantes. Algunas instituciones requieren que los estudiantes que toman la licenciatura también asuma la gestión de negocios para prepararlos para puestos directivos en la industria. Entre los programas que se ofrecen en la licenciatura incluyen programas de gestión para la alimentación y bebidas, productos de pastelería y panadería, culinaria, así como para los establecimientos de hostelería.

Aquellos que quieran tomar cursos de corta duración puede elegir entre los programas de certificado y diploma en las áreas de pastelería y panadería, cocina, manejo de un restaurante y las artes culinarias. Estos programas pueden realizar fácilmente en varias semanas y es ideal para aquellos que ya son un trabajo remunerado, pero que no son profesionales.

Si le gusta cocinar y otras personas también disfrutan de lo que cocinar para ellos, entonces es posible que sólo tienen el potencial de convertirse en un buen cocinero o el panadero o tal vez, el propietario de un restaurante algún día. Aprender los conceptos básicos de las artes culinarias y administración de restaurantes al inscribirse en las escuelas culinarias. Quién sabe, esto puede ser el comienzo de una empresa en un buen negocio o una afición de toda la vida.

Tipos de utensilios de cocina: ollas y sartenes

Ollas y sartenes que la parte más esencial de sus utensilios de cocina. Hay muchos tipos diferentes disponibles para cada método de cocción en particular o algunos métodos diferentes.

Sartén / sartén tiene un fondo plano con los lados cortos que son anchos o con pendiente, lo que hace que sea más fácil de tirar y girar a la comida con una espátula. El pan suele ser de un material sensible al calor, tales como el cobre forrado de acero inoxidable con una base de cobre o de aluminio, aluminio anodizado o hierro fundido. La superficie antiadherente es también popular en los moldes tales. Están disponibles en diferentes tamaños y por lo general vienen con una cubierta.

Pan tostado es generalmente de forma rectangular con lados bajos que el calor del horno para exponer toda la superficie de la carne. pan tostado se utiliza generalmente con una rejilla para evitar que la carne de sentarse en su propio jugo y guisado en lugar de dorado. Las cacerolas están hechas de diferentes materiales como el acero inoxidable, aluminio con superficie antiadherente, arcilla y granito.

Cacerola es una olla redonda con alta lados rectos y un fondo plano, se puede utilizar para varios propósitos, tales como cocinar sopa, guisado hortalizas, elaboración de salsas. Hay algunos estilos para adaptarse a los propósitos especiales. Una cacerola conocido como Windsor tiene lados que se ensanchan y otro conocido como Saucier tiene lados que son redondeados. También hay diferentes tamaños y materiales de cacerolas. La mayoría de ellos tienen una cubierta de ajuste apretado un poco.

Pan Sofreír es una ronda, sartén profunda que puede tener lados rectos con una base ligeramente redondeadas o más comúnmente una base redonda que se inclina hacia fuera y hacia arriba. Medidas de longitud y mango puede variar para que coincida con el proceso de cocción. El calor se distribuye uniformemente a través de la base mientras que los lados inclinados que sea más fácil para agitar y girar los ingredientes.

Wok es una versión en forma de tazón de la cacerola freír, en el mejor de los alimentos de rápida cocción a fuego alto. Está disponible con la parte inferior redondeada o plana. Algunas variedades de woks tienen un mango largo, algunos tienen dos mangos cortos y otros tienen un mango largo en un lado y una corta en el lado opuesto. Los materiales utilizados son de acero al carbono, hierro fundido y metales con revestimiento antiadherente.

Es una olla profunda, pote de altura, de lados rectos con dos grandes asas lazo. Se utiliza para cocer a fuego lento cantidad considerable de líquido, tales como acciones, sopas y guisos, pero también funciona bien para sopas, chili y para hervir la pasta. A veces viene junto con el parte movible de pasta - fabricado de inserción de acero inoxidable perforado que cabe dentro de una olla y actúa como un colador para el drenaje de las pastas.

cacerola de la parrilla es una olla de metal pesado que se compone de cantos espaciados uniformemente a través de la parte inferior, que simulen el proceso de asado a la parilla para cocinar carnes y alimentos varios. Puede ser con partes poco profundas o con más lados similar a una sartén. Muchas son las cacerolas parrilla de hierro fundido y están disponibles en diferentes formas y tamaños.

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Es una olla profunda, pote de altura, de lados rectos con dos grandes asas lazo. Se utiliza para cocer a fuego lento cantidad considerable de líquido, tales como acciones, sopas y guisos, pero también funciona bien para sopas, chili y para hervir la pasta. A veces viene junto con el parte movible de pasta - fabricado de inserción de acero inoxidable perforado que cabe dentro de una olla y actúa como un colador para el drenaje de las pastas.

cacerola de la parrilla es una olla de metal pesado que se compone de cantos espaciados uniformemente a través de la parte inferior, que simulen el proceso de asado a la parilla para cocinar carnes y alimentos varios. Puede ser con partes poco profundas o con más lados similar a una sartén. Muchas son las cacerolas parrilla de hierro fundido y están disponibles en diferentes formas y tamaños.

caldera doble consiste en dos moldes - uno dentro del otro. La bandeja inferior contiene agua caliente y la bandeja superior contiene los ingredientes que se cocinan. Generalmente se usa para hacer salsas delicadas que tienen una tendencia a separar si se cocinan a fuego directo. calderas dobles pueden ser de acero inoxidable, acero esmaltado, vidrio y aluminio.

olla de fondue es un tipo de utensilios de cocina que consiste en una olla con una fuente de calor, tales como combustible para cocinar portátil o una resistencia eléctrica colocada directamente debajo de la olla que se utiliza para un proceso de preparación de alimentos conocidos como "fondue" ("fondue" es un francés término que significa "derretir"). La fuente de calor se derrite o se calienta plenamente el contenido (por lo general el queso, el chocolate, el vino u otros ingredientes), de modo que los alimentos se puede sumergir en la olla y ya sea cocido o cubierto con su contenido y se comen como aperitivo o como parte de una comida.

Recetas sabrosas salmón para su próxima expedición de pesca

Cocinar y comer los peces que has cogido ese día es un verdadero placer! Mientras se cocina adecuadamente, el olor es dulce, los sabores son ricos, y la carne es suculenta. Aquí están las recetas de un salmón de unos pocos para su viaje de pesca siguiente. Son fáciles de solucionar pero muy sabroso. Por supuesto, usted puede utilizar estas en casa en los peces del mercado también. Pero no se saben tan bien como cuando se cocina el pescado recién salido del agua justo al lado del río.

Esta receta es ideal para Sockeye (rojo) de salmón.

Ingredientes:
Sockeye salmón filetes (tantos como quieras)
Escabeche (puede usar una de las recetas a continuación o utilice una salsa marinada pre-hechos, tales como Gourmet Yoshida salsa;. Necesita suficiente adobo de filetes de abrigo)

También es necesaria:
1 grande (2 galones) con cremallera bolsa de bloqueo (o más, dependiendo de cómo filetes de que usted está cocinando)
Hielera con suficiente hielo
Buena calidad de briquetas de carbón vegetal (no use líquido para encendedores)
Pequeñas rejillas
Papel de aluminio resistente

-Dill Escabeche de Limón:

Ingredientes (rinde lo suficiente para 4 filetes)
¾ de taza de aceite vegetal
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de eneldo
½ cucharadita de cebollino
1 cucharadita de perejil
¼ cucharadita de pimienta de limón

Hacer el adobo justo antes de salir para ir a pescar. Si va más allá de un día, justo antes de la mezcla de pescado marinado. Coloque todos los ingredientes en una bolsa zip lock, el sello, y mezclar hasta que esté bien distribuido. Guarde en el refrigerador.

Miel y adobo Basilio

Ingredientes (rinde lo suficiente para 4 filetes)
½ taza de hojas de albahaca fresca
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de miel
½ cucharadita de pimienta y sal

Siga las instrucciones mismo que se utiliza para Limón-Dill adobo.

mezcla justo antes de pescado marinado. Coloque todos los ingredientes en una bolsa zip lock, el sello, y mezclar hasta que esté bien distribuido. Guarde en el refrigerador.

Miel y adobo Basilio

Ingredientes (rinde lo suficiente para 4 filetes)
½ taza de hojas de albahaca fresca
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de miel
½ cucharadita de pimienta y sal

Siga las instrucciones mismo que se utiliza para Limón-Dill adobo.

3 Salsa Marinada

Ingredientes (rinde lo suficiente para 4 filetes)
1 / 3 taza de aceite de oliva
1 / 3 taza de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de carne (como la A-1)
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
3 dientes de ajo fresco (picado)
1 cucharada de estragón seco

Mezcle como con otros adobos.

De preparación y cocción

* Coloque los filetes en la marinada en una bolsa de plástico, el sello, y almacenar en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora. (No deje marinar demasiado largo o filetes pueden empezar a deteriorarse. Siempre deje marinar en un recipiente frío.)

* Haga un pequeño fuego con carbón vegetal.

* Una vez que el carbón se caliente - ceniza blanca - el lugar con la piel hacia abajo filetes en la parrilla, cepillo o rocía con el adobo, y cubrir con una carpa de papel de aluminio. (El papel actúa como una tapa, permitiendo a los peces para cocinar por ambos lados a la vez)

* Con la parrilla cerca de 3 pulgadas sobre las brasas, cocine los filetes durante unos 15-20 minutos. Cuando las escamas de la carne, el pescado esté listo. Sobrecocción se seca el pescado y el compromiso de su sabor.

* Servir a la vez.

* Almacene cualquier cocidos, filetes sin comer en el refrigerador para el día siguiente.

Cada uno de estos adobos es fácil de hacer y se mantendrá en un enfriador con hielo durante unos días. Nunca vuelva a usar la marinada, una vez que haya puesto el pescado crudo en el mismo, sólo uso en la cocina y no como una salsa de acompañamiento. Dejando de peces demasiado tiempo en un adobo puede a su vez blanda. Para ser filetes de seguro, deje marinar por 30 a 60 minutos.

Cocina En Laponia: El Grill Tundra Nueva

Para contrarrestar la confusión, no estamos hablando de una parrilla para el Toyota Tundra, pero la nueva y poderosa parrilla Tundra de Hammacher Schlemmer, construido para resistir los elementos y grabar una variedad de combustibles como madera, carbón vegetal, piñas de pino y matorral, así como cocinar todo tipo de carnes, aves, peces y casi cualquier cosa que usted desea lanzar a, dentro de lo razonable. Con la Tundra 37 pulgadas de diámetro cuenca que no se limitan a un tipo de método de cocción sea, usted puede asar, asar, hervir, freír, hornear y el humo.

Las opciones no terminan ahí está la parrilla Tundra viene equipada con una rejilla de la parrilla, brochetas, y tres sartenes swing-out de los huevos para freír, cocer a fuego lento salsas, o el estilo, incluso para hornear el pan del horno holandés. No hay necesidad de preocuparse acerca de su carne no salen como a ti te gusta, la sartén, pincho, y altura de la rejilla se pueden ajustar de proximidad llama precisa. Usted será capaz de cocinar una cena completa o reunión familiar a la vez, con espacio para dos pescados enteros, tres pollos enteros y filetes de seis. ¿Quiere una taza de café caliente o sopa en una mañana fresca o en la noche fría? No hay problema, poner en una olla de hierro fundido para la cafetera o caldo para la sopa.

El Grill Tundra está construido para durar, lo que justifica su precio. Ya sea que usted está cocinando en su patio trasero o afrontar la tundra, esta parrilla tiene todas las características y equipamiento para acomodar. La Tundra viene con una campana de humo de acero inoxidable para inducir el proyecto en un mirador o cobertizo, o para mantener fuera la lluvia lo mal tiempo no frustrar los planes de la cena. La parrilla es deflector de viento también ayuda a cocinar al aire libre un juego de niños. de acero recubierto de zinc encoge de hombros ante cualquier cosa la madre naturaleza a los platos, mientras que Birchwood mangos permite un uso seguro sartén. Preocupado por la ceniza sucia de limpieza? La Tundra tiene todo cubierto, el cuadro de cenizas Parrillas y primicia hace para la eliminación de la ceniza de un solo paso.

Brochetas de-otra palabra para la cena en un palillo

Cookout temporada está a la vuelta de la esquina y todo el mundo está esperando ansiosamente el aroma de humo que flota en todo el vecindario cuando las familias de fuego a sus parrillas. Hamburguesas, perros calientes filetes y pollo - todos disfrutamos de los favoritos tradicionales de la parrilla, pero ¿qué hay de condimentar su línea de parrilla con un poco de diversión y Brochetas deliciosas? Nada es más conveniente o festivo que las brochetas.

Puede seleccionar entre trozos de carne de vacuno o de pollo marinado con algunas verduras deliciosas frutas frescas o bien quemados sobre las brasas. Sin embargo, usted "se pegue", brochetas son una gran opción para la familia y de entretenimiento.

He aquí un par de recetas deliciosas brocheta de probar este verano:

Brochetas de solomillo y Vegetales

½ taza de vino blanco seco
1 diente de ajo, aplastados
½ cucharadita de sal
½ c aceite vegetal o aceite de oliva
1 cucharadita de salsa Worcestershire
2 cucharadas de salsa de chile
1 cucharada de vinagre
½ cucharadita de orégano seco entero
½ cucharadita de tomillo seco entero
2 libras de lomo de res sin hueso cortadas en pedazos de 1 ½ pulgadas
tapas de ½ libra de champiñones frescos
2 pimientos verdes grandes, cortados en pedazos de 1 ½ pulgadas
Un tomate cherry pinta
4 calabacines pequeños amarillo, cortado en trozos de 1 pulgada de grosor

Combine los primeros 9 ingredientes. Agregue la carne, cubra y deje marinar por lo menos 2 horas en el refrigerador, girando la carne de vez en cuando. Retire la carne de la marinada, reservar la marinada. Suplente de carne y verduras en los pinchos. Parrilla sobre brasas a medio 10-15 minutos o hasta que grado deseado de cocción, rociar con la marinada. Rinde 5 porciones.

Egar
½ cucharadita de orégano seco entero
½ cucharadita de tomillo seco entero
2 libras de lomo de res sin hueso cortadas en pedazos de 1 ½ pulgadas
tapas de ½ libra de champiñones frescos
2 pimientos verdes grandes, cortados en pedazos de 1 ½ pulgadas
Un tomate cherry pinta
4 calabacines pequeños amarillo, cortado en trozos de 1 pulgada de grosor

Combine los primeros 9 ingredientes. Agregue la carne, cubra y deje marinar por lo menos 2 horas en el refrigerador, girando la carne de vez en cuando. Retire la carne de la marinada, reservar la marinada. Suplente de carne y verduras en los pinchos. Parrilla sobre brasas a medio 10-15 minutos o hasta que grado deseado de cocción, rociar con la marinada. Rinde 5 porciones.

Brochetas de Cordero marinadas

2 libras de cordero sin hueso
1 cebolla, cortada en cubitos
1 / 3 taza de pimiento verde picado
1 / 2 taza de vino tinto seco
1.4 c aceite de oliva
1 / 2 cucharadita de pimienta
1 / 4 cucharadita de salvia
1 / 8 cucharadita de mostaza seca
1 / 8 cucharadita de orégano seco entero

Retire cayó (el tejido que recubre) de cordero, si es necesario, carne cortada en cubos de 1 pulgada y póngalos aparte. Combine los 8 restantes ingredientes en un plato de 13 x 9 pulgadas para hornear. Añadir el cordero, tapar y deje marinar en el refrigerador toda la noche. Retire la carne de la marinada, líquido de reserva. Cook adobo en una cacerola pequeña hasta que se caliente. Coloque la carne en los pinchos. Grill cerca de 6 pulgadas de medio brasas durante 15 minutos o hasta que esté hecho, vuelta y rociando a menudo con la marinada. Rinde 6 porciones.

Utensilios de cocina - Novedades en utensilios de cocina?

Como en la mayoría de otras industrias, la industria de utensilios de cocina están constantemente saliendo con nuevas líneas y las innovaciones. Algunas de las nuevas líneas están disponibles sólo en tiendas gourmet o de especialidades y están seguros de ser caro.

Regalware tiene una nueva batería de cocina de hierro fundido con un exterior de cerámica disparó dos veces. Está disponible en Royale azul o rojo ladrillo. A diferencia de los antiguos utensilios de cocina de hierro fundido, el exterior de cerámica nuevo trabajo en cualquier superficie de cocina, estufas, incluyendo el vidrio superior. Tuve que renunciar a mi pasado de moda negro sartenes de hierro fundido cuando compré mi estufa nueva, porque no me di cuenta de lo mal que podrían rayar la superficie. Revestimiento cerámico mantiene su buen aspecto durante años. El interior del recipiente tiene una superficie antiadherente que hace la limpieza una brisa. También tiene especial mangos que le dan una sujeción segura en el utensilio de cocina y se mantiene fría al tacto.

comida china sigue siendo popular y Metalcrafters revestimiento está ofreciendo dos nuevos anónima abierta revuelo sartenes. La bandeja tiene un disco de triple capa de acero inoxidable y aluminio que está permanentemente en condiciones de servidumbre para una rápida y una distribución uniforme del calor. Esto es importante especialmente cuando se está cocinando carne de res, pollo, o cerdo.

Espejo ha introducido una nueva serie de aluminio y acero inoxidable, que se jacta de plástico resistente, de fácil agarre mangos que sean fáciles de manejar. El conjunto de ocho piezas con un interior antiadherente se vende por menos de $ 40 en muchas tiendas al por menor.

Otro producto innovador es la nueva línea Bradshaw internacional de mercancías flex hornear formulario. Es más caro que el de consumo regular de hornear, pero cada vez más personas están aprendiendo de las ventajas de la cerámica hornear de silicona. El costo es de poco a poco bajando a medida que desarrollan una línea especial para ser vendidos en las tiendas de comestibles y tiendas de descuento mega. La línea se llama Flexform e incluirá:

1 9 "Ronda del molde
2 6 de la Copa Pan Muffin
3 12 Mini Copa Muffin Pan
4 8 "x 4" Pan Pan
5 de pastel de 8 "Plaza Panamericana
6 11x17 "una bandeja para hornear

Wilton accesorios para el horneado de la empresa ha introducido una pieza central con estilo servir comidas que se pueden utilizar para ocasiones especiales y días festivos. El nombre del nuevo dispositivo es N magdalenas "Más y se puede utilizar para mostrar magdalenas, pastelitos, tartas y bizcochos. Es atractivo hecho con una duradera sin el chip, el acabado de metal de plata no tóxico de color. cables Espiralada mantener los alimentos en su lugar.

Periódicamente quitar el polvo con un paño suave y seco es la clave para el mantenimiento de su lámpara de araña de bronce. Si se ensucia lo suficiente como para necesitar una limpieza más intensa, utilizar un jabón suave y agua tibia para limpiarlo. No se olvide de que se seque después de lavarlo. No utilice un limpiador a base de amoníaco, porque esto hará que las manchas.

Torta de Pan
2 6 de la Copa Pan Muffin
3 12 Mini Copa Muffin Pan
4 8 "x 4" Pan Pan
5 de pastel de 8 "Plaza Panamericana
6 11x17 "una bandeja para hornear

Wilton accesorios para el horneado de la empresa ha introducido una pieza central con estilo servir comidas que se pueden utilizar para ocasiones especiales y días festivos. El nombre del nuevo dispositivo es N magdalenas "Más y se puede utilizar para mostrar magdalenas, pastelitos, tartas y bizcochos. Es atractivo hecho con una duradera sin el chip, el acabado de metal de plata no tóxico de color. cables Espiralada mantener los alimentos en su lugar.

Periódicamente quitar el polvo con un paño suave y seco es la clave para el mantenimiento de su lámpara de araña de bronce. Si se ensucia lo suficiente como para necesitar una limpieza más intensa, utilizar un jabón suave y agua tibia para limpiarlo. No se olvide de que se seque después de lavarlo. No utilice un limpiador a base de amoníaco, porque esto hará que las manchas.

Si tu lámpara de araña de bronce se vea empañada y no ha utilizado un limpiador a base de amoniaco, en primer lugar determinar si es o no es de latón macizo. Intente meter un imán sobre él, y si el imán permanece encendida, su lámpara es de latón chapado en acero. En ese caso, el deslustre que estamos viendo es probable que la oxidación y se puede quitar con lana de acero. Después de quitar el óxido, la siguiente decisión es si se han resembrado. Si no quieres tener que re-plateado, se puede optar por la pintura.

Un candelabro de bronce sólido que ha empañado es relativamente fácil de limpiar. En primer lugar utilizar un limpiador de bronce para obtener el deslustre apagado. Una vez que se ha eliminado, siga con pintura de spray de laca transparente.

Al comprar una lámpara de bronce, recuerde que no pretende ser una fuente de luz principal. Lámparas de araña se cuelgan por la elegancia y la gracia que agregar a casi cualquier sitio. candelabros de latón vienen en muchos tamaños, así que son apropiados en cualquier lugar.

Hay muchos tipos de lámparas disponibles para agregar la gracia de su hogar o negocio. Si usted está en el mercado de uno, recuerda la larga vida y fácil mantenimiento de las lámparas de bronce. Te alegrarás de haberlo hecho.

Consejos para un pastel de queso baja en carbohidratos Perfecto

¿Quién no ama el pastel de queso bajo en carbohidratos? El pastel de queso bajo en carbohidratos es ahora uno de los productos recomendados para la dieta baja en carbohidratos, que contribuirá en gran medida una parte importante de los resultados rápidos y exitosos con la dieta.

No hay duda de que, debido al aumento del número de personas que aman pasteles de queso bajo en carbohidratos de su dieta baja en carbohidratos, muchas compañías de alimentos están ofreciendo muchos sabores y variedades de queso bajo en carbohidratos. Sin embargo, la tarta de queso bajo en carbohidratos no sólo se encuentra en las empresas, por el hecho de que incluso usted mismo puede hacer un pastel de queso perfecto baja en carbohidratos. ¿Cómo? No es un problema sin embargo. Así que si quieres saber sobre cómo hacer una perfecta? Encuentra aquí.

¡Sí! Usted puede hacer perfecto a través de estas consideraciones. La primera cosa importante a considerar es para que todos los ingredientes necesarios para la temperatura ambiente antes de mezclar. Este proceso suele durar unos treinta minutos. Después de eso, tratar de ablandar el queso crema en el microondas y esto llevará durante 15 segundos. También es importante que este paso para un pastel de queso bajo en carbohidratos perfecta que añadir 15 segundos por cada barra adicional de queso.

El relleno de la tarta de queso bajo en carbohidratos debe ser mezclado sólo hasta que se combina. Más de mezcla le dará un mal resultado. En la eliminación de la tarta de queso bajo en carbohidratos, debe mantequilla los lados o con una espátula de metal alrededor de los bordes inmediatamente después de retirar la torta de queso bajo en carbohidratos de la estufa. Luego ponga una olla forma del resorte en una sartén fina, al igual que el pan de pizza, o puede cubrir el fondo y hasta de una pulgada alrededor de los lados con papel de aluminio. Este método se da para evitar fugas en el horno.

Después de eso, usted debe colocar una cacerola delgada de agua en el estante debajo de la tarta de queso bajo en carbohidratos para mantener la humedad del horno, a continuación, no abra la puerta durante la cocción. También es interesante saber que un pastel de queso bajo en carbohidratos perfectamente cocido se hinchó en los bordes. Luego enfriar lentamente sobre una rejilla que está lejos de corrientes de aire. También se recomienda que el pastel de queso bajo en carbohidratos pueden almacenar en el refrigerador está ligeramente cubierto hasta por cuatro días. También es interesante saber que los pasteles de queso bajo en carbohidratos degustar lo mejor cuando la temperatura ambiente. Y sorprendentemente, este alimento puede conservarse durante un máximo de dos meses en el congelador.

étodo se da para evitar fugas en el horno.

Después de eso, usted debe colocar una cacerola delgada de agua en el estante debajo de la tarta de queso bajo en carbohidratos para mantener la humedad del horno, a continuación, no abra la puerta durante la cocción. También es interesante saber que un pastel de queso bajo en carbohidratos perfectamente cocido se hinchó en los bordes. Luego enfriar lentamente sobre una rejilla que está lejos de corrientes de aire. También se recomienda que el pastel de queso bajo en carbohidratos pueden almacenar en el refrigerador está ligeramente cubierto hasta por cuatro días. También es interesante saber que los pasteles de queso bajo en carbohidratos degustar lo mejor cuando la temperatura ambiente. Y sorprendentemente, este alimento puede conservarse durante un máximo de dos meses en el congelador.