Después de las vacaciones de muchos de nosotros quiere ir fácil en los carbohidratos. Este pollo bajas en carbohidratos tiras ensalada le ayudará a lograr precisamente eso.
Una ensalada de lechuga no es sólo más aburrido. Esta ensalada es una explosión de sabor. Esta receta saludable baja en carbohidratos es una ensalada de pollo con tiras de fruta y frutos secos.
Tiene como sabores únicos que usted descubrirá una nueva con todos y cada bocado. Felicite a su mesa con esta ensalada de hoy. Su ensalada nunca había ido tan bien.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en tiras
2 tazas de espinaca, rallado
1 cda. aceite de oliva extra virgen
1 taza de brócoli fresco, picado
½ taza de cebolla roja, cortada en anillos
1 taza de fresas frescas, picadas
½ taza de nueces, cortados en cubitos
½ taza de pasas
1 cdta. jugo de limón
½ taza de vinagre de vino tinto
1 cdta. sal
1 cdta. pimienta negro
Cilantro (opcional)
Hacer:
En una sartén pequeña, combine el aceite de oliva y el pollo en cubos. El pollo se puede comprar ya cortado en tiras o usted puede comprar pechugas de pollo entero y cortarlas hasta el tamaño deseado a ti mismo.
Cocine el pollo a fuego medio hasta que esté bien y se dore. Retire la sartén del fuego y colocar los trozos de pollo sobre una toalla de papel para absorber todo el aceite en exceso. A continuación, picar las espinacas.
Utilice sus manos en lugar de un cuchillo para cortar hacia arriba para evitar hematomas las hojas de espinaca. En un bol pequeño, coloque las hojas de espinaca y el jugo de limón. Revuelva ligeramente. El 4 de grandes placas de servir, disponer las hojas de espinaca. Ahora que el pollo ha tenido tiempo para enfriar, cortar el pollo.
Arriba las espinacas con los trozos de pollo. Añadir la cebolla roja y el brócoli. Ligera llovizna cada ensalada con vinagre de vino tinto.
Añadir sal y pimienta negro al gusto. Cubra cada ensalada con pasas, nueces y fresas.
Adorne cada ensalada con cilantro, si lo desea.
Sirva inmediatamente.
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